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文：勤宜・大紀元多年前看過韓國電視劇「大長今」，蠻喜歡，也很喜歡裡面的飲食料理之道。它也啟發我製作了一款「長今泡菜」，這也是源於對「大長今」的欣賞。結果，這款「長今泡菜」受到很多人的喜歡，在法國的「奇遇」更是出乎我的意料。在法國休假期間，住在南方友人家，友人的母親——莫媽媽，是一位非常甜蜜慈善而文雅的老人。她經常烹飪一些傳統的法國美食款待我，雖然...

勤媽媽泡菜大長今大白菜

2018年10月15日 1:18 AM

DIY成都抄手爽滑鮮嫩的訣竅

文：勤宜・大紀元一種源於西漢，而又流傳至今的帶餡兒麵食，儘管稱謂各異，但一直受到人們的喜愛：巴蜀地方叫做抄手，北方、江浙一帶稱為餛飩，到了兩廣卻喚為雲吞，傳到日本，化身為饂飩，而在閩語裡，又成了扁食、扁肉。名稱叫法不同，做法和風味就各有特色。作為成都人，今天就給你介紹一下我們的抄手，分享家裡的美味，你也可以試試。抄手在四川是一種小吃，比如，名聲在...

勤媽媽抄手餛飩雲吞扁食

2018年10月14日 5:53 PM

失眠：暗夜裡的健康危機

文：葉昭呈・中醫師睡覺和吃飯如同上廁所一樣，都是每個人每天都會做的事，感覺輕鬆平常，可是很多人卻不知道，在2012到2018的一些醫學統計中指出，全美約有25%到30%的人，都有失眠的問題，而其中更有大約10%的人會因為失眠而影響到日間正常的作息。急性失眠、慢性失眠這裡所指的失眠並不是指某一天睡不好而已，而是指在兩週到3個月的期間之中，每週至少有...

灣區中醫急性失眠慢性失眠安眠藥睡眠障礙

2018年10月14日 5:10 PM

秋季養生減肥美容良品

「春夏養陽，秋冬養陰」。秋季養生貴在養陰防燥，滋陰潤肺，少辛增酸養身又減肥，減少生冷果蔬的攝入，順應秋季的自然特性來養生，就會達到事半功倍的效果。所謂「秋季進補，冬令打虎」。這次介紹一點秋補的湯飲和果蔬供參考。秋季養生：杏仁蘿蔔肉湯主要功效：宣肺止咳、健脾消食、利水消腫。材料：白蘿蔔200克、羅漢果1個、杏仁25克、豬腱肉200克、生薑適量、鹽適...

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2018年10月14日 4:54 PM

美國高中：9年級是拉開差距的分水嶺（三）

文：王百慶博士・美國易通教育九年級是一個美國基礎教育的分水嶺，隨著課業難度的上升，學習能力的差別開始讓學生之間拉開顯著的距離。與此同時，這個時段亦是青春期開始對學生的學術表現產生影響的重要時期。因此，很多中學生都在這個階段開始落後，甚至差距太大，無力追趕最後選擇了自我放棄。那麼，怎麼樣才能防患於未然，讓孩子們的求學之路變得通暢順利呢？易通教育將用...

灣區升學輔導美國高中課後輔導美國基礎教育大學申請規劃

2018年10月12日 12:48 PM

東灣房市8月份最新數據

資料提供：東灣放地產經紀Diana Huang 東灣房市：丹維爾（Danville）獨立家庭住房市場銷售狀況摘要 · 8月份期間新上市的獨立房屋共有147單位。 · 8月份期間售出的獨立住宅共有68棟。 · 8月份的中間售價高達137萬4,620美元。 · 從今年至8月底，獨立家庭住房平均上市29天後售出。 · 8月份的平均售出價格為平均上市標價...

東灣房市獨立家庭住房獨立房東灣放地產經紀房市統計

2018年10月09日 9:40 AM

美國房屋裝修，如何與總承包商溝通（中）

文：Susan Chen・建築師家裡的房屋要改建、裝修，屋主第一次做這類工程，需要知曉哪些事情？工程進行中或者結束後，屋主怎樣保障權益？與承包商簽訂什麼合同，包括哪些內容？灣區職業建築師Susan Chen，分享專業經驗。家建工程主要涉及到三方：屋主、設計師和總承包商（包工）。本系列其他文章介紹了屋主如何和設計師溝通，怎樣挑選總承包商，怎樣面試...

裝修美國房屋美國房屋裝修美國屋主保障權益美國屋主權益保障美國房屋承包商

2018年10月08日 11:30 AM

教你做出圈粉等級的比薩

人說：「如果你不喜歡比薩，我會認真考慮還能不能讓你做我的朋友。」也記得有位家境殷實的德國老友這樣說：「比薩？你知道那其實是窮人的食品嗎？」比薩，幾人不愛？它在美國大行其道，意大利人心中可是有個梗兒：「你那個是比薩才怪！」紐約人又嘲諷芝加哥人：「你那個最多是番茄餡餅吧？」口水仗沒完沒了，比薩故事還真不少⋯⋯ 勤媽媽初識比薩 90年代初期，意大利朋友首次...

勤媽媽比薩奶酪意大利比薩拿坡里

2018年10月08日 9:29 AM

美國高中：9年級是拉開差距的分水嶺（二）

文：王百慶博士・美國易通教育 9年級是一個美國基礎教育的分水嶺，隨著課業難度的上升，學習能力的差別開始讓學生之間拉開顯著的距離。與此同時，這個時段亦是青春期開始對學生的學術表現產生影響的重要時期。因此，很多中學生都在這個階段開始落後，甚至差距太大，無力追趕最後選擇了自我放棄。那麼，怎麼樣才能防患於未然，讓孩子們的求學之路變得通暢順利呢？易通教育將用...

灣區升學輔導美國高中課後輔導美國學校輔導老師易通教育

2018年10月06日 6:34 PM

一個一字教會孩子守規有分寸

今天我們要教孩子認識的第二個字是「一」。這個字對一個剛剛上小學的孩子來說實在簡單，但孩子在一歲以後就經常能用到了。這個「一」字對現代人來說基本上僅用來計數，實在有些可惜。

公車禮儀啟蒙幼兒漢字漢字乾坤認字

2018年10月06日 5:52 PM

「寒露」裡的呼喚，迴盪在空中

（一）「寒露」來了！鴻雁結隊遷往溫暖的南方；雀鳥也躲藏得難見踪影；唯有秋菊不畏霜凍，漫山遍野凌寒綻放，芬芳滿枝，以盎然的生機傲對秋天的肅殺、淒涼。寒露時節的北京，藍天白雲、黃菊紅楓。景山公園、八大處、香山是登高賞秋的好去處，天安門廣場更是遊客如織。2000年的十一期間，暫居在北京弟弟家的我和未婚妻華，卻無心觀賞美景。連續兩天，我弟弟和鄰居都不...

二十四節氣節氣故事寒露修行故事天安門廣場法輪功

2018年10月06日 5:18 PM

美國房屋裝修，如何與總承包商溝通（上）

文：Susan Chen・建築師家裡的房屋要改建、裝修，屋主第一次做這類工程，需要知曉哪些事情？工程進行中或者結束後，屋主怎樣保障權益？與承包商簽訂什麼合同，包括哪些內容？灣區職業建築師Susan Chen，分享專業經驗。家建工程主要涉及到三方：屋主、設計師和總承包商（包工）。屋主和設計師的溝通，其它系列文章已有介紹，本文主要介紹屋主和總承包商的...

房屋裝修美國房屋裝修美國屋主保障權益美國屋主權益保障美國房屋承包商

2018年10月01日 3:41 PM

東西是誰的？一個「的」字涵義深

每當回憶起自己的求學過程，總有一份感嘆：如果當年的老師不只要求學生們將字寫好，不只是要學生們反覆的練習，還能讓我們真正懂的字裡更深的內涵，那麼整個國民的文化水平與品德修養肯定能更上一層樓。筆者曾與多位教師與家長交流過這樣的想法，得到不少共鳴，在他們殷殷關切的期盼中，筆者從本期開始將陸續為讀者獻上一系列「漢字乾坤」的文章，希望師長們可以藉此更幫助孩子們落實其為...

手機使用漢字漢字乾坤的認字

2018年10月01日 2:41 PM

聖塔克拉拉縣徵求選務員

文：聖塔克拉拉縣（Santa Clara County）選民登記處加州選舉日當天（11月6日），聖塔克拉拉縣（Santa Clara County）需要超過5,000名懂英文，以及包括19種不同語言的雙語志工選務員，他們並可賺取最高$200美元的津貼。加州聖塔克拉拉縣，自由女神進城來了：您可能發現她在公車車身旁，或是在您每日的報紙上，她正在向你招...

加州選舉選民登記處選務員聖塔克拉拉雙語志工

2018年10月01日 2:25 AM

廚房新趨勢：乾淨俐落更大氣

文：Juliana Lee・灣區地產經紀每年都有新的家居設計潮流出現，在眾多房屋的裝修設計中，最受屋主歡迎、重視的部份就是廚房。研究設計變化的趨勢，能為考慮改建或裝修廚房的屋主提供靈感。最新的Houzz報告指出以下受到歡迎的廚房設計：廚房檯面呈現新潮流：改換料理檯面是改建廚房最常見的升級功能（占94%），也是屋主最願意花錢投資的地方。石英...

廚房設計灣區地產經紀廚房檯面複合地板櫥櫃

2018年09月29日 5:39 PM

Cupertino、Saratoga上市房

Cupertino、Saratoga一直都是華人所愛，優良學區、生活便利造就這裡的高房價。Cupertino生活相對方便，購物快速，有眾多華人商店，高科技聚集，近年獨立房減少，建商推出眾多聯排屋和康斗；Saratoga偏向豪華地產，雖較為郊區，卻是很多富豪的偏愛，一直都是全美收入前十名的城市。來瞧瞧本週有哪些上市房。一、21761 Olive Ave...

灣區賞房南灣地產硅谷地產 Cupertino Saratoga

2018年09月23日 2:03 AM

多元理財技巧家庭避風港

文：李嘉音・灣區理財專家美國是個訴訟的國家，一不小心車禍撞人，門口有人摔了一跤，或是房客告房東，都會教你吃不了兜著走的。好不容易辛辛苦苦賺到的錢財，經過一個訴訟，也許幾十萬甚至上百萬都付諸東流。難道所有的錢財都要這樣如此曝光在外，讓人隨時大咬一口嗎？如何保障私人財產不受剝奪？即便是有雨傘式的層層保險，保險公司如果為你理賠了一次將來也不會再願意保你...

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2018年09月17日 2:13 PM

2018舊金山灣區房價 8月份銷售一覽

以下表格即是2018年8月份，舊金山灣區的部分城市的房產銷售一覽。註：房型CO是康斗，DE是獨立房本文刊載於舊金山9月8、15日地產版每週為您獻上舊金山最新消息

灣區房價灣區房市銷售舊金山灣區房價

2018年09月17日 1:38 AM

Mountain view、Sunnyvale上市房

本週來到Mountain view、Sunnyvale看房，與上週的Campbell、Santa Clara相比，這裡更加精華，房價明顯上升幾十萬不等，但土地面積更小，庭院逐漸成為一種奢侈，室內空間也較為擁擠，這就是住在核心區所要取捨之處。不過在這裡的學區相對更好，房產體質強健，對房產泡沫的抵抗力強大。一、1854 Appletree Lane, M...

灣區賞房南灣地產南灣上市房 Mountain View Sunnyvale

2018年09月17日 1:12 AM

廚房裝修與溫馨浪漫的家（下）

文：Susan Chen・建築師廚房是家的心臟。裝修精美的廚房為家居增添審美和便利，給生活帶來更多樂趣，使家人更健康。灣區職業建築師Susan Chen，從專業角度介紹了怎樣規劃廚房的格局、儲藏空間、照明、電插座、抽油煙機、防滑地磚等。（接上文）廚房裝修不但要考慮顏色、風格，更要實用。做飯、吃飯、聊天、儲存東西……可能都在這裡。這樣看來，把廚房形...

廚房裝修廚房設計廚房格局灣區設計師灣區建築師

2018年09月16日 2:46 PM

傳統擔擔麵眾口不難調

相傳，擔擔麵源於1841年，一位綽號叫陳包包的自貢小販創製的，因為早期都是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，「擔擔麵」由此得名。成都小吃：小巧經典味道取勝麵食對於成都人來說，主要是作為小吃零嘴來享用，非常注重調味。筆者平時不愛吃麵條，可是小碗川味麵除外。比如傳統的擔擔麵，小碗呈上，不過一兩麵而已，讓人很享受。成都小吃名目繁多，讓人難以取捨。一次品嚐一...

勤媽媽擔擔麵成都小吃熟油海椒芽菜

2018年09月09日 4:42 PM

搶購東灣超值房

暑假剛開始時，爲大家介紹了很多南灣新房，南灣身處硅谷中心，一直是火熱房市的最中心地段，房價也相對比較高。而與南灣相鄰的東灣房價則更加親民。如果您在有限的預算下，希望買到更寬敞舒適的住房，那麽東灣無疑是很好的選擇。下面就爲您介紹幾處正在熱銷，且值得投資的東灣新建小區： 1. 位於Fremont，Robson Homes開發的The Abbey小區 ...

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2018年09月09日 3:42 PM

Campbell、Santa Clara上市房

硅谷房產就是火熱，8月份暑假尚未結束，房產銷售數量、價格就十分驚人（詳見E2版）。9月份開始更是房產上市的季節，也是買家出籠的時機。本週我們選擇了Campbell、Santa Clara上市房，以兩百萬左右的價位看看能買到什麼房產。一、1426 Walnut Drive, Campbell, CA 95008 這是一間Campbell訂製住宅...

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2018年09月09日 1:30 PM

南向聖荷西百萬優質房

高昂的硅谷房價，令眾多高薪工程師都難以買房，不少人因而舉家搬遷，甚至異地謀生。不過，硅谷的鄰近處仍是有不少好房等待買家上門，這次就從聖荷西一路南向找房，看看有何高性價比好房適合您。一、989 Michigan Ave., San Jose, CA 95125 這個1930年興建，童話般的獨立屋位在Willow Glen區，屬於L...

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2018年09月01日 4:29 PM

牛油果：老少咸宜的吃法

文：勤宜・大紀元第一次對牛油果（Avocado，也被稱為鰐梨或酪梨）的好印象，始於十幾年前在英國工作期間，基本不開伙的我發現這個東西很方便，直接吃，或者做成一個簡單的沙拉就解決了一餐飯。來到盛產牛油果的加州，我總是容易買得過多，結果常常會丟掉很多沒來得及吃的：原味的吃法不是每個人習慣的，太可惜！畢竟，它強大的美容保健功效不容錯過！不習慣的，現在我...

牛油果冰激淋酪梨青芥末勤媽媽牛油果

2018年08月30日 7:23 PM

硅谷波斯美食健康能量吃得到

文：百合・美食專欄作家美景美食都是大家嚮往之處，今天百合要為硅谷的吃貨們介紹一個近在咫尺，就可以吃到的波斯美食——Yeganeh Bakery & Cafe。餐館崇尚健康自然，不添加油、糖以及任何防腐劑。 Yeganeh Bakery & Cafe在聖荷西已經開業7年，是一個家庭企業。他們的波斯麵包每天新鮮出爐，全部是由他們自己的大...

舊金山吃貨硅谷波斯美食巴西莓果碗波斯麵包波斯比薩

2018年08月30日 5:37 PM

肥美不過三文魚

文：勤宜・大紀元每年的7月前後，會在超市買到整條整條，來自挪威的野生三文魚。筆者覺得這種冰鮮三文魚味道比冰凍的或者是飼養的都鮮美，不容錯過。深海魚的各樣好處不必贅述，問題是要讓家人喜歡吃，也要做到「投其所好」，家人才會接受。今天就介紹一下筆者的三文魚美食體驗，供大家參考。煎烤三文魚這種作法簡便易行，也是孩子們喜歡的一種口味。配上蔬菜沙拉，一頓飯就...

三文魚勤媽媽三文魚比薩煙燻三文魚紅燒三文魚

2018年08月30日 5:10 PM

灣區房產經紀Serena：低價搶好房，出手必成

灣區房地產經紀Serena Zhang銷售房屋僅一年，就成為千萬經紀。她通過各種渠道掌握賣家和賣家經紀的情況，寫信時投其所好，總能令她搶房必成，出價卻比第一名低。她售房的成交價，超出賣家期望，遠高於小區同類房型的售價。南灣千萬地產經紀：低價搶好房，功夫在詩外灣區房地產經紀Serena Zhang的服務理念：用比別人低的價格搶到好房。要想出價精準，就要...

灣區房地產經紀南灣千萬地產經紀東灣投資房灣區新房灣區賣房

2018年08月27日 10:30 PM

東灣豪宅價格調整期享受大房好時機

本週來看到幾處Pleasanton、Fremont、Milpitas的豪宅。隨著灣區房價飆高，東灣也逐漸增加數百萬級房產，例如本週介紹的4處房產都在兩三百萬之間，房大地大有很好的生活空間，而且其中有3個房產近期都有價格調整，給買家帶來更好的機會。一、6008 Tillman Ct., Pleasanton, CA 94588 這戶大宅自今年4月...

舊金山看房灣區賞房灣區地產灣區上市房東灣地產

2018年08月27日 9:50 PM

治療不孕症 Julie周中醫師超有方

文：若山・大紀元「宮寒」是女性較為常見的一種婦科疾病，也是大多數女性不孕的原因。中醫認為宮寒是因為腎氣不足所致，腎氣不足又會造成衝任二脈不調。而任脈調理陰經氣血，任主胞胎（子宮和卵巢）；衝脈掌管女子月經及孕育功能。任衝同起於胞宮，相互交通。故任衝失調就是指衝任二脈的功能出現障礙，導致婦科疾病的發生。灣區中醫Julie周中醫師對治療不孕症，有自己獨...

不孕症灣區中醫婦科疾病女性保健妊娠

2018年08月27日 9:29 PM