饮食健康

换季时节气温虽然略有升高,但忽冷忽热、反复无常,是流感、肺炎等疾病的多发季节
时值冬日,内地民间历来有冬日进补养生的习惯。解放军总医院著名中医科副主任王发渭教授说,中医学认为,冬季天寒地冷,生物蛰伏,人体阳气收藏,气血趋向于里,脾胃消化功能旺盛。所以,此时进补易于吸收藏纳,对于滋补身体,提高人体免疫力,延缓机体衰老,能起到远期保健的目的。
御寒食谱 饮食调整 御寒有妙招
不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。以4℃左右温度贮藏最好。
香港食物安全中心今天公布,验出一厂牌的日本点心面样本含有禁用甜味剂甜菊糖,零食店已经停售,存货被扣检。不过,有专家表示,在港被列为禁用的甜味剂,在台湾、日本和中国都是合法使用的添加剂。
最近天冷,路边各式药膳料理生意兴隆。不过,药膳补汤可不能乱喝,北医附设医院调查发现,有两成民众吃完药膳后觉得身体燥热,还有少部分民众出现失眠、容易烦躁等情况。
国内外病理学研究表明,经常饮食过饱,不仅会使消化系统长期负荷过度,导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降,而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积,引发“富贵病”和“文明病”。儿童则影响脑发育,降低智商。
吃,有很大的学问。据有关营养专家介绍,食物搭配合理,会起到营养互补、相辅相成的作用,以下几种饮食搭配可称得上是“鸳鸯配”。
一项新的研究发现,吃红辣椒和花椰菜可能有助于抗癌,因为这两种蔬菜都可以减缓癌细胞的生长。
进入冬季以后,人们有以进食热食来保暖健身,而把冷凉食品拒之口外。殊不知,在严寒的冬季,若能适当吃些冷食,不但对身体无害,反而还有益处,不失为冬季的一种保健方法。
日本爆发“诺罗病毒”严重疫情,有6万5千多人上吐下泻,至少4人死亡,疫情创史上最高纪录。据统计,国内今年已有61件因诺罗病毒而起的腹泻群聚事件,并好发于人口密集机构,卫生署疾病管制局表示,此病毒只要少量即可造成肠胃炎,易流行于秋冬,因此,特别呼吁民众要避免生食并勤洗手,有恶心、腹泻等不适状况,要尽速就医。(徐韵翔 报导)
健康饮食40条做到了多少
禽流感病毒入侵人体时,会引起体内迅速产生大量自由基,而通过营养干预阻断这一过程,既能提高个人的免疫力,又能控制病毒在体内的变异和致病过程。
长痘怎么办?常说病从口入,那就从饮食做起吧。其实很简单:三多两忌。
有些人十分注意饭后保健,其实很多保健措施在饭后施行并不科学,而如果把这些保健方法从饭后移到饭前,效果会更好。
孕妇易患水肿和高血压,因此人们主张妊娠期内应忌多吃盐,特别是在妊娠期最后几个月内,应该忌盐。事实上,一点盐都不吃是毫无道理的,对孕妇也并非全有益,只有适当少吃些盐才是必要的。
自由时报记者/王昶闵“得了癌症后,怎么吃才正确?”、“化疗后,有食欲不振、恶心、呕吐等副作用时,该怎么吃?”、“要不要改吃生机饮食?”
  茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,主要决定于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎,茶叶就容易冲泡出来,粗、老、完整的茶叶,茶叶冲泡出来的速度就慢。
由于老年人身体机能状况的不同,各器官的功能都有不同程度的减退,消化能力也减弱。为了保证身体营养需要,必须进食易消化吸收的食物。尤其老年人易发生骨质疏松,更应补充足够的钙剂及维生素D,才能减轻骨钙的丢失,防止发生骨软化症,预防发生老年性骨折。
世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物:(所有图片来自gettyimages)
近年来从各类有关食品的材料上,看到有关米醋功能的文章。说醋可软化血管,防止血压过高等等,岂不知家庭烹调用醋烹炒蔬菜,也可以防流感的侵袭。
一、不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。
菠菜和豆腐不能一起煮。这句话经过几十年的宣传,已经成为家喻户晓、深入人心不可动摇的铁律了。然而,有营养专家认为,菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配,而且颇有利于健骨。
人进入老年后,由于身体功能的衰退,会出现和婴幼儿期相似的膳食营养补充矛盾。老年人由于味蕾萎缩,味觉减退,对食物口味的敏感性降低。老年人牙齿功能退化,减少了许多固体食物的种类和数量。
冬至将届,民间习俗习惯吃汤圆应景。营养师提醒,一颗包馅汤圆热量高达约七十大卡,一般民众一天最好不超过五颗,咀嚼时要细嚼慢咽,避免消化不良;此外,包括糖尿病,高血脂等疾病,和三酸甘油酯偏高的民众,吃汤圆时应该适量,以免影响疾病控制
木瓜含有多种矿物质和维生素。木瓜粥可治小腿抽筋,木瓜奶可消食减肥……
冬至脚步近,台湾习俗得吃上几颗汤圆,象征长了一岁。不过品尝热呼呼的汤圆,热量可得当心。营养师提醒,一颗包馅汤圆热量高达七十大卡,四颗就等于一碗白饭热量,民众一天最好不超过五颗,才不会造成热量囤积、消化不良。
摘自《当代健康报》《红楼梦》第三回中写道:众人见黛玉年纪虽小,其举止言谈不俗,身体面貌虽弱不胜衣,却有一段风流态度,便知有不足之症,因问:“常服何药,为何不治好?”黛玉道:“我自来是如此,从会吃饮食时便吃药,到今日未断,请了多少名医修方配药,皆不见效。”黛玉接着谈到了一个疯癫和尚要她出家之事,也没人理他,如今还是吃人参养荣丸。
人进入老年后,由于身体功能的衰退,会出现和婴幼儿期相似的膳食营养补充矛盾。老年人由于味蕾萎缩,味觉减退,对食物口味的敏感性降低。老年人牙齿功能退化,减少了许多固体食物的种类和数量。这样看来,在固体和泥糊状食物不能完全提供老年人需要的营养时,增加易吸收和营养素齐全的液体(乳类)食物满足营养需求就顺理成章了。由于牛奶有极好的营养价值,营养专家提倡终身服奶。对于天...
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阿拉贝拉·帕克特(Arabella Puckett)看到同学们从桌子和椅子上跳下来,模仿他们看到的2001年9月11日世界贸易中心被击中燃烧时的录影画面。那时她才上幼儿园。