饮食健康

食物发性的概念  食物发性是食疗学的一个特殊概念,正常情况下,每一种食物都有其特有的性味,而食疗营养师正是运用这些性味,通过辨证施膳,来达到治病、防病、调养的目的。如果忽略了食物的这些特性,就能诱发疾病,引动宿疾;如果在生病服药、或病后调养期间,进食了与药相反或与病性相因的食物,就能削弱药力,加重病情。这就是食物的“发性”,这种具有发性的食物,又叫“发物”...
教师每日工作紧张,节奏快,精神压力大,脑力劳动重,常无暇顾及饮食营养,容易引起营养缺乏。医学专家认为,教师应注意营养调配,保证充足的营养供给。
对于芦柑或柑橘,大多数人的吃法是去吃果皮吃果肉或者只喝果汁。其实,芦柑或柑橘的皮含有丰富的、对身体非常有益的营养物质,如生物类黄酮、纤维素等,带皮吃有很多功效。可是,有人一定会问:皮那么苦,怎么吃啊?今天,我就教您连果肉带果皮都能食用、且美味可口的橘皮酱的做法。
入“九”以后,天气日渐寒冷。专家提醒冬季手脚冰冷的女孩子,此时多吃黑米、黑枣、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦、紫菜、可可等黑色食物,可以促进血液循环,调节胃肠功能,改善怕冷状况。
A.男人肾虚如何补?   补肾仍旧是男性冬补的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状,冬季饮食进补应以补肾固阳,养血固精为本。
中医认为,牛奶味甘平,具有补虚损、益肺胃、生津润肤的作用。特别适用于体质虚弱、消化不良、嗳气、吐酸、糖尿病、便秘、皮肤干燥者食用。
红茶或是绿茶都可以预防心脏病,但是加了牛奶,就没有作用了。茶叶里面有一种物质叫儿茶素。儿茶素可以抗氧化,促进血液流动,有预防心脏疾病的作用。不过,德国科学家研究发现,加了牛奶以后,儿茶素就被牛奶里的一些蛋白质消灭了,喝茶也就少了预防心脏疾病的功用了。红茶或是绿茶都可以预防心脏病,但是加了牛奶,就没有作用了。茶叶里面有一种物质叫儿茶素。儿茶素可以抗氧化,促进血...
中国历代宫廷都把吃饭搞得大张旗鼓,有众多复杂的讲究。在推崇“民以食为天”的中国,全国的百姓都有饭吃就是太平盛世了。最基础的往往就是最重要的,帝王们当然不能不讲究饮食。
曼妥思糖和可乐放在一起,会引起汹涌的喷发,甚至让孩子的胃发生破裂......
鱿鱼作为一种美食,历来深受人们的喜爱。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足,甚至在街头的烧烤摊上,烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。
冬季感冒患者可以尝试家庭简易的食疗方法,如果及时按顺序服用,可以做到“三汤下肚、感冒驱除”。
  各类食物中,水果的主要成分是果糖,无需通过胃来消化,而是直接进入小肠就被吸收。米饭、面食、肉食等淀粉及含蛋白质成分的食物,则需要在胃里停留一两个小时,甚至更长的时间。
经常气郁上火烦躁不安者,可表现为以下几种情况:   上焦有火(上焦指心肺部位),症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣,甚则微咳。   中焦有火(中焦指脾胃部位),表现为时而胃火亢盛,食不知饱,呃气上逆,腹胀满,饮食少进。   下焦有火(下焦指肝、肾、膀胱、大小肠部位),表现为大便干,小便少且黄赤,混浊有味,阴部时痒,妇女白带多,甚至带黄。
  最近国外的一项研究表明,采取蒸煮这样的烹饪方法要远远好过煎、炸、薰。尽管后者色、香、味都要更胜一筹,但它对食物营养的破坏也不容小视。因此,专家建议尽量采取低温的蒸、煮方法烹饪食物。
醋又称苦酒,既是常用的烹调用料,又是一味常用的中药,在医学史上的应用历史悠久。早在汉代张仲景《伤寒杂病论》中已明确用醋来治疗疾病,并称醋为“苦酒”。
按我国传统民间习惯,“立冬”代表着冬季的开始。“冬者,天地闭藏,水冰地坼。”自然界阴盛阳衰,各物都潜藏阳气,以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点,冬季除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。
中医认为,牛奶味甘平,具有补虚损、益肺胃、生津润肤的作用。特别适用于体质虚弱、消化不良、嗳气、吐酸、糖尿病、便秘、皮肤干燥者食用。
一般人以为,绿豆可以清热解毒,宫小姐有半年的时间饱受便秘以及皮肤红疹发痒困扰,经过详细的检查,才知道爱吃的粉丝等绿豆制品是慢性食物过敏的来源,在暂时停吃绿豆后,便秘及皮肤症状都不药而愈。
您是否有这种现象:原来健康的身体,忽然开始一而再、再而三地出现不明原因的疲劳。即使经过了充分休息,仍然会感觉倦怠、疲乏;每天早晨都是睡不醒,常常拖着疲惫的身子去上班,依赖咖啡提神,强迫自己振作精神
头晕眼花食疗方-乌杞沙参猪肝汤
作为脑力工作者,如何通过日常饮食为大脑提供全面营养,保持脑力充沛和提高工作效率呢?下面一份补脑餐单供您参考。
家庭的餐桌上,几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩,富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素,当然,还含有丰富的水分。这些营养素,都是人体维持健康所必需的。
治疗不思饮食验方
姜糖水:取姜3片、红糖15克,加水煮沸,趁热服。每日3次,每服500毫升。适用于外感风寒而致的头痛患者。
美国营养学家赫尔曼教授在对中美两大民族完全不同的饮食习惯作了长达一年的深入研究后指出,中美饮食习惯都各有其长处和短处。
俗语说:“一日吃三枣,终生不显老。”实属养生经验之谈。尤其是春天属木,为少阳升发之时,在饮食调养方面,“食味宜减酸益甘,以养脾气”。而大枣性味甘平,含有大量蛋白质、糖、有机酸、黏液质及维生素A、B、C,是补脾要药。
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周三(6月10日),美国劳工统计局公布的数据显示,5月份消费者价格指数(CPI)经季节性调整后上涨0.5%,年通胀率为4.2%。