食物发性的概念 食物发性是食疗学的一个特殊概念,正常情况下,每一种食物都有其特有的性味,而食疗营养师正是运用这些性味,通过辨证施膳,来达到治病、防病、调养的目的。如果忽略了食物的这些特性,就能诱发疾病,引动宿疾;如果在生病服药、或病后调养期间,进食了与药相反或与病性相因的食物,就能削弱药力,加重病情。这就是食物的“发性”,这种具有发性的食物,又叫“发物”...
饮食健康
对于芦柑或柑橘,大多数人的吃法是去吃果皮吃果肉或者只喝果汁。其实,芦柑或柑橘的皮含有丰富的、对身体非常有益的营养物质,如生物类黄酮、纤维素等,带皮吃有很多功效。可是,有人一定会问:皮那么苦,怎么吃啊?今天,我就教您连果肉带果皮都能食用、且美味可口的橘皮酱的做法。
入“九”以后,天气日渐寒冷。专家提醒冬季手脚冰冷的女孩子,此时多吃黑米、黑枣、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦、紫菜、可可等黑色食物,可以促进血液循环,调节胃肠功能,改善怕冷状况。
A.男人肾虚如何补? 补肾仍旧是男性冬补的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状,冬季饮食进补应以补肾固阳,养血固精为本。
中国历代宫廷都把吃饭搞得大张旗鼓,有众多复杂的讲究。在推崇“民以食为天”的中国,全国的百姓都有饭吃就是太平盛世了。最基础的往往就是最重要的,帝王们当然不能不讲究饮食。
鱿鱼作为一种美食,历来深受人们的喜爱。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足,甚至在街头的烧烤摊上,烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。
经常气郁上火烦躁不安者,可表现为以下几种情况: 上焦有火(上焦指心肺部位),症见口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣,甚则微咳。 中焦有火(中焦指脾胃部位),表现为时而胃火亢盛,食不知饱,呃气上逆,腹胀满,饮食少进。 下焦有火(下焦指肝、肾、膀胱、大小肠部位),表现为大便干,小便少且黄赤,混浊有味,阴部时痒,妇女白带多,甚至带黄。
按我国传统民间习惯,“立冬”代表着冬季的开始。“冬者,天地闭藏,水冰地坼。”自然界阴盛阳衰,各物都潜藏阳气,以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点,冬季除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。
一般人以为,绿豆可以清热解毒,宫小姐有半年的时间饱受便秘以及皮肤红疹发痒困扰,经过详细的检查,才知道爱吃的粉丝等绿豆制品是慢性食物过敏的来源,在暂时停吃绿豆后,便秘及皮肤症状都不药而愈。
您是否有这种现象:原来健康的身体,忽然开始一而再、再而三地出现不明原因的疲劳。即使经过了充分休息,仍然会感觉倦怠、疲乏;每天早晨都是睡不醒,常常拖着疲惫的身子去上班,依赖咖啡提神,强迫自己振作精神
家庭的餐桌上,几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩,富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素,当然,还含有丰富的水分。这些营养素,都是人体维持健康所必需的。
治疗不思饮食验方
俗语说:“一日吃三枣,终生不显老。”实属养生经验之谈。尤其是春天属木,为少阳升发之时,在饮食调养方面,“食味宜减酸益甘,以养脾气”。而大枣性味甘平,含有大量蛋白质、糖、有机酸、黏液质及维生素A、B、C,是补脾要药。
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