饮食健康

莴笋(又名:茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜 )莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆,是做菜的好材料。
过年除了领压岁钱、花压岁钱外,很重要的一件事就是“吃”。慢性病在身的患者怎样才能吃得健康、吃得快乐、不会吃出问题?成大医院营养师张祯纯提醒大家,过年饮食要兼顾六大类食物,增加膳食纤维的摄食量,少油少盐少糖是烹调的基本原则,才能吃得健康、快乐。
现代科学研究发现,食物中的脂类物质与体内重要的体液因子──花生四烯酸系统紧密相关
一项报告指出,暴食症是美国最普遍的饮食失调症状,普遍程度超过心因性暴食症以及心因性厌食症。专家建议,应将暴食症列为“重大公共健康负担”。
◎钙质在人体内的分布◎血钙与骨钙的关系◎骨质疏松症◎国人钙质参考摄取量◎钙质的来源◎食物中可摄取的钙量◎钙的丰富食物来源◎如何选择钙片
冬瓜子与冬瓜皮煎汤常服可利尿降脂
我们在严寒也能吃到美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效,它的各种用途你可要好好看看哦。
治疗感冒食疗方-姜糖饮   〖 来 源 〗: 民间灵验方   〖 原 料 〗: 生姜片15克 葱白适量 红糖20克
介绍几则 祛口臭食疗方供读者参考
新春过年免不了要大吃大喝,成大医院今天提醒慢性病患应有所节制,吃得好是正常,重要的是吃得健康,少油、少盐、少糖是基本原则。
不少家庭都贮存着一些干海带,放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样,可以长时间贮存。
中医理论认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说,由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状,也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。
红豆中含有的石碱酸成分能促进大肠蠕动,增加排尿,减少便秘,帮助清除下身脂肪。木瓜含有独特的蛋白分解酵素,能清除因吃肉而积聚的脂肪,其果胶成分更是优良的洗肠剂,有利于排除体内废物。
  如果你是一个纯粹的早餐遗忘族,你可能有很多不吃早餐的理由,但是别忘了,你的年龄可能已经到了需要保养的时候,除了涂脂抹粉,胃肠道机能也需要调理。所以,从现在开始采取清晨养胃行动吧……
人的七情六欲往往通过人的情绪表现出来,而人的情绪又影响着身体。根据情绪吃饭则有利人体健康,因为人的情绪、心理甚至性格与饮食习惯、营养摄入有着密切关系,只要我们注意吃得对、吃得好、吃得合理科学,就可以远离怒、疑、懒、悲等坏情绪
 过敏性鼻炎发病与变态反应体质、精神因素、内分泌失调等有关。主要症状是突然发作鼻痒、喷嚏、流清涕。中医称为鼻鼽,本病呈阵发性发作,一开始,先有鼻腔发痒,随着胀闷、喷嚏频作,鼻塞,流大量清鼻涕,有些病例可出现头痛、耳鸣、听力障碍等症状,检查时可见鼻粘膜淡白或暗灰色,呈水肿样,鼻甲肿大。
  繁忙的都市人,早餐、午餐随便吃,所有的亏空就等晚餐补了,而且大吃大喝之后也没有时间活动,这对身体损害很大。那麽,如何吃晚餐更有利呢?
做鱼时扔掉了鱼鳞,吃橘子把橘络择得干干净净,吃青笋只吃茎不吃叶……日常生活中,许多习以为常的饮食习惯会让你在不经意间丢失很多营养素,这些看似“没用的东西”其实都是食物精华,弃之不免有些可惜。
6种常见蔬菜小心吃
冬季吃鲫鱼都有哪些好处
“吃就吃新鲜的!”这是常常挂在人们嘴边的一句话。在通常情况下,对于大多数食品而言,越新鲜其营养价值越高、 味道越好、 颜色越诱人、 而长期放置,其色香味等会变差、质感降低、营养素流失、有害物质蓄积,甚至出现腐败变质,而导致食物中毒
烹调方法中,“保钙”的菜肴搭配技巧是荤素混食、豆谷混食。在烹饪时,要尽量去除影响钙吸收利用的因素,以保存更多的钙。
近年来,随着人们饮食习惯的日渐西化,摄入的高油脂、高热量的食物逐渐增多,患胆结石的患者也有日益增多的趋势,年轻人中因为胆结石而成为“无胆族”的也不在少数。医生指出,胆结石除了服药治疗外,日常生活中的一些普通菜式,也可以帮助治疗。
日本近日受到诺瓦克病毒的袭击,从2006年12月初开始流行,已有患者不治身亡,预计日本将出现1000万名患者。  什么是诺瓦克病毒?
让你苗条的美味DIY:茉莉豆腐
食过量,有利保持苗条的身材。我想这可能就是粥能成为人们日常离不开食物的原因吧。
人们的口味千差万别,酸、甜、苦、辛、咸各不相同。中医养生认为,为了健康,各种味道的食物都应该均衡进食。
现在,随着社会经济的发展和人民物质生活水平的提高,人们愈发重视饮食的科学性与合理性,意识到健康的饮食结构不仅能维持正常的生理功能,合理使用更能祛病强身。
洋葱等蔬菜水果中含有一种名叫“非瑟酮”的天然类黄酮物质,它能够刺激大脑信号通路,从而提高长期记忆力,美国科学家表示。
“红心鸭蛋”、“多宝鱼”,在2006年,一件又一件有关食品安全的事件让人“闹心”。如今,再普通不过的的鸡蛋竟然也有了冒牌货。网友“话梅”在《市民留言板》上说:“前几天再北京邮电大学北区某超市买鸡蛋,结果发现蛋壳是纸板做,蛋膜是塑料膜做的,蛋白和蛋黄目前不知道是什么材料,但是煮熟后可以当乒乓球打。”
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美伊和平协议迟迟无果之际,美国总统川普(特朗普)周三(6月10日)在社交媒体上批评伊朗“全是一纸空谈”,指责伊朗在谈判上拖延了太长时间,并警告伊朗将为此“付出代价”。