萵筍（又名:莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜 ）萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆，是做菜的好材料。
2007年02月03日 2:46 PM 飲食健康
過年除了領壓歲錢、花壓歲錢外，很重要的一件事就是「吃」。慢性病在身的患者怎樣才能吃得健康、吃得快樂、不會吃出問題？成大醫院營養師張禎純提醒大家，過年飲食要兼顧六大類食物，增加膳食纖維的攝食量，少油少鹽少糖是烹調的基本原則，才能吃得健康、快樂。
2007年02月03日 12:27 AM 中醫理論認為，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等症狀。對於男性來說，由腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀，也可以通過吃雞肉得到一定的緩解。
2007年02月01日 10:56 AM 如果你是一個純粹的早餐遺忘族，你可能有很多不吃早餐的理由，但是別忘了，你的年齡可能已經到了需要保養的時候，除了塗脂抹粉，胃腸道機能也需要調理。所以，從現在開始採取清晨養胃行動吧……
2007年01月30日 11:32 PM 人的七情六慾往往通過人的情緒表現出來，而人的情緒又影響著身體。根據情緒吃飯則有利人體健康，因為人的情緒、心理甚至性格與飲食習慣、營養攝入有著密切關係，只要我們注意吃得對、吃得好、吃得合理科學，就可以遠離怒、疑、懶、悲等壞情緒
2007年01月30日 11:19 PM 過敏性鼻炎發病與變態反應體質、精神因素、內分泌失調等有關。主要症狀是突然發作鼻癢、噴嚏、流清涕。中醫稱爲鼻鼽，本病呈陣發性發作，一開始，先有鼻腔發癢，隨著脹悶、噴嚏頻作，鼻塞，流大量清鼻涕，有些病例可出現頭痛、耳鳴、聽力障礙等症狀，檢查時可見鼻粘膜淡白或暗灰色，呈水腫樣，鼻甲腫大。
2007年01月30日 11:02 PM 「吃就吃新鮮的！」這是常常掛在人們嘴邊的一句話。在通常情況下，對於大多數食品而言，越新鮮其營養價值越高、 味道越好、 顏色越誘人、 而長期放置，其色香味等會變差、質感降低、營養素流失、有害物質蓄積，甚至出現腐敗變質，而導致食物中毒
2007年01月30日 5:23 PM 近年來，隨著人們飲食習慣的日漸西化，攝入的高油脂、高熱量的食物逐漸增多，患膽結石的患者也有日益增多的趨勢，年輕人中因為膽結石而成為「無膽族」的也不在少數。醫生指出，膽結石除了服藥治療外，日常生活中的一些普通菜式，也可以幫助治療。
2007年01月28日 9:44 PM 現在，隨著社會經濟的發展和人民物質生活水平的提高，人們愈發重視飲食的科學性與合理性，意識到健康的飲食結構不僅能維持正常的生理功能，合理使用更能祛病強身。
2007年01月27日 12:26 AM 
「紅心鴨蛋」、「多寶魚」，在2006年，一件又一件有關食品安全的事件讓人「鬧心」。如今，再普通不過的的雞蛋竟然也有了冒牌貨。網友「話梅」在《市民留言板》上說：「前幾天再北京郵電大學北區某超市買雞蛋，結果發現蛋殼是紙板做，蛋膜是塑料膜做的，蛋白和蛋黃目前不知道是什麼材料，但是煮熟後可以當乒乓球打。」
2007年01月26日 1:48 AM 今日頭條
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美國中央司令部（CENTCOM）週二（6月9日）表示，美軍已完成對伊朗目標的精準打擊，以報復早先美軍一架阿帕奇直升機遭擊落事件。隨後，伊朗也對美軍駐紮在中東的基地及第五艦隊發動攻擊，雙方仍處於高度戒備狀態。
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