很多消費者開始把每天補充蛋白質粉當成一種時尚健康的生活方式。但專家提醒，消費者對蛋白質粉的認識多源於廣告和産品說明，因而存在一定的片面性甚至誤解。
2007年02月21日 10:23 PM 飲食健康
現代人越吃越刁，不但講究色、香、味、形，還講究健康有益。葷素材料經過合理搭配後，不僅使吃變成了一種享受，還讓你在平常的一日三餐中吃出健康、吃出美。下面，筆者就來給大家介紹三道這方面的佳餚。
2007年02月20日 11:14 PM 海參，既是宴席上的佳餚，又是滋補珍品。海參的營養價值較高，因為其含有50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量高達55％以上，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、高脂血症和冠心病患者尤為適宜。在鼓勵大家吃海參時，如果再能吃點米飯，那絕對是把海參的營養發揮得淋漓盡致了。
2007年02月20日 4:25 PM 便秘是指大便次數減少和大便乾結不易排出，日久可引起腹脹、腹痛、食慾不振、睡眠不安，還可引起痔瘡、便血、肛裂等。便秘的人，除了應多飲水、適當活動外，最重要的是養成正確的飲食習慣，食物不可過於精細，應多吃高纖維食物。
2007年02月19日 11:39 PM 強筋健骨食療方-千斤拔紅棗雞腳湯 〖 來 源 〗： 民間藥膳方 〖 原 料 〗： 雞腳6只，千斤拔100克，花生仁(連衣)100克，紅棗10枚(去核)，椿根籐60克。 〖 做 法 〗： 千斤拔、棒根籐洗淨切碎，雞腳用開水燙過，去膜及爪甲，洗淨。將全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，再加入上等魚露及味精調味即可，飲湯吃雞腳肉紅...
2007年02月19日 11:10 PM 脂肪肝如果早期發現，及時控制並治療，可以完全恢復；但若處理不及時，肝細胞被反覆破壞，將有肝硬化的危險。由於脂肪肝發病緩慢，早期症狀不明顯，所以每年體檢是發現脂肪肝的最好方法，尤其對35歲以上人群更是如此。
2007年02月19日 3:26 PM 按照中國營養學會提供的營養素參考攝入量的要求，一個人每天需要800～1000毫克的鈣，但我們從伙食中拼拼湊湊僅能攝入500毫克左右，另外的那500毫克怎麼補呢？答案就是用「奶」來補，它們就是牛奶、酸奶和豆奶。250毫升牛奶含鈣量是260毫克，125克小杯酸奶含鈣150毫克，而300毫升豆奶含鈣量是70毫克。因此，每天在正常膳食外，我們只要再喝250毫升牛奶、...
2007年02月18日 10:42 PM 濕疹瘡毒食療方-芡實杞龍龜苓湯
2007年02月18日 8:05 PM 招待客人或者家裡人自己享用都少不了這些美味，不過往年新年過後都有一些市民因為這些可口的小吃而往醫院跑，記者從醫院處瞭解到，這些市民有的是因為吃了花生而犯了堅果過敏症，有的則是因為瓜子吃多了會引發舌頭腫痛、
2007年02月18日 11:11 AM 藥膳的煮法是將藥物洗淨，較乾燥者須經過浸潤後，再與整理好的食物一起放入鍋中，加入調味料，放入鍋中加入清水。煮的方法與熬的方法略同。先以大火將鍋中水滾開後，再以小火煮至食物熟嫩。此法在小火上煮的時間略短，比熬、燉的時間為短，通常煮到食物皆熟即可。可用的炊具為瓦斯爐、電磁爐。若欲要求湯汁清純，則減低大火滾煮的時間，而延長小火烹煮的時間。
2007年02月17日 11:09 PM 新年到，穿新衣，戴新帽，肚子吃得飽飽飽，高雄市阮綜合醫院消化內科醫師曾連森提醒大家，飲食不節制，新衣新帽可能過完年就穿戴不下，肚子也可能會承受不了，體重也會快速增加，若有病在身，更可能一發不可收拾，他並提供多項年節飲食保健要點，希望大家健康過好年。
2007年02月17日 10:02 AM 天冷了，各式各樣的火鍋紛紛出爐，什錦火鍋、羊肉掛爐、海鮮火鍋、麻辣火鍋、鴛鴦火鍋、藥膳火鍋、素火鍋………。而火鍋大部份是相當油膩，而且鹽分及普林類的含量又高，糖尿病患者該如何輕鬆享受『強強滾』的樂趣呢？
2007年02月16日 3:19 AM 突飛猛進的二十世紀，提升了人類對於身體健康的要求，素食養生潮流便是其中之一。素食者大致可以分成三類，第一類稱為全素者：也就是全部動物性食品都不吃。第二類稱為奶素者：除了植物性食品外，亦食用乳類及其製品，如乳酪、牛奶等。第三類除了植物性食品及乳製品外，亦食用蛋類，稱為蛋奶素者。
2007年02月14日 8:52 PM 
「民以食為天」， 飲食和人們每天的生活和健康息息相關。 縱觀2006年發生的飲食新聞可以讓我們發現：人們愈來愈關心哪些食物可以吃，哪些食物不能吃。 2006年一開始的大好消息就是越來越多的研究發現食用黑巧克力有益心臟健康。 2006年年終的大新聞則是紐約成為全球第一個禁止餐飲業使用反式脂肪油（trans fats）的城市。總結而言，有益人類健康的食物包括蔬菜...
2007年02月14日 6:34 PM 外食族過年非要大魚大肉嗎？何不趁新年來個體內環保大掃除，有醫界人士設計素食「排毒年菜」，以新鮮蔬果、優良油脂、堅果香辛配料，補充平日欠缺的抗氧化物，讓忙碌的上班族食療促進健康，迎接新年。
2007年02月14日 5:20 PM 
蔬菜中所含的諸多維生素都發現與防癌有關，例如綠色蔬菜中富含的維生素C可抑制致癌物質亞硝胺的合成，胡蘿蔔素是維生素A的前體，維生素A是維護上皮細胞正常分化，防止惡變的重要成分。維生素E及維生素B的大家族對維持機體的免疫功能和酶的代謝也發揮重要作用。
2007年02月14日 1:42 PM 人體在新陳代謝過程中(包括患病過程中)會産生不少“廢物”，常見的如氨類、肌肝、尿素氮等，另外還包括從不潔空氣中(汽車尾氣、香煙等)會吸入的大量有毒有害氣體和微粒。儘管人體內部具有一定清除自身“毒素”、淨化血液的能力，但當體內廢物積蓄過多或機體解毒排汙功能減弱時，廢物不能有效地按時排出時，就將對身體造成極爲不利的影響。
2007年02月13日 9:34 PM 今日頭條
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美國中央司令部（CENTCOM）週二（6月9日）表示，美軍已完成對伊朗目標的精準打擊，以報復早先美軍一架阿帕奇直升機遭擊落事件。隨後，伊朗也對美軍駐紮在中東的基地及第五艦隊發動攻擊，雙方仍處於高度戒備狀態。
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