【大紀元2月16日訊】
◎組成
冬瓜一斤 薏苡仁（大薏仁）五錢～一兩 芡實三錢
◎功效
清熱消暑、健脾利濕、減重瘦身、除斑美顏。
◎做法
一、 薏苡仁、芡實洗淨，加入四至五碗水，浸泡半小時。
二、 冬瓜連皮、留瓜仁，洗淨，切塊。
三、 所有材料加在一起，大火煮沸後改小火約煮二小時，煮到冬瓜、薏苡仁及芡實熟。加適量鹽調味。
◎說明
一、 冬瓜肉清熱利水、消暑去濕。肥人常食之，有助於減重瘦身。
二、 冬瓜皮利水消腫、清熱。冬瓜仁（冬瓜子）清肺熱、化痰、排膿、潤澤肌膚。
三、 薏苡仁健脾利濕、清熱排膿，是治療扁平疣的良好食物。
四、 芡實補脾去濕、益腎固精，有收斂、滋養、強壯的作用。
◎備註
一、 薏苡仁大劑量可導致流產，孕婦勿食。
二、 一台斤＝16兩＝600公克；一兩＝10錢＝37.5公克；一錢＝10分＝3.75公克。
文章來源:台北縣板橋亞東紀念醫院(http://www.dajiyuan.com)
