進入春季，護脾胃是我們飲食的重中之重。記者朋友的母親有這樣一個習慣，每頓飯剩點菜就不吃了，等下頓飯前再熱一下吃，吃不完就再下頓吃。實際上，沒吃完的熟食不應存放太久，即使是放在冰箱裏，也會滋生細菌，營養成分也會丟失。對於腸胃不好的人，就更容易導致腸道疾病的發生。
2007年03月29日 9:12 PM 飲食健康
2007年03月29日 9:12 PM 「醫學研究和相關實驗發現，黑髮者的頭髮中銅的含量明顯高於白髮者，『少白頭』等早生白髮情況的發生與體內銅缺乏有一定關係。」遼寧錦州醫學院教授塞冬說，這是因為銅在黑色素的合成中起重要的作用。
2007年03月29日 4:54 PM 到養生食品，我們通常會想到那些價格昂貴、與藥食同源的食物，例如燕窩、人參等。事實上，在我們的生活中，許多價格低廉，非常普通的食品亦是養生佳品。那麼，如何利用這些普通食品進行日常保健？不妨借鑒韓國人的做法。
2007年03月29日 3:34 PM 生薑、大蒜、洋蔥、辣椒、胡椒、花椒等是我們日常飲食中不可缺少的調味佳品。在絕大多數菜餚中，都會出現它們的身影，有了它們，菜的味道會更加鮮美，顏色也更加好看。那麼除此之外，它們還能發揮什麼樣的作用和功效，食用時會不會有什麼禁忌呢？
2007年03月29日 3:02 PM 隨著生活環境與飲食習慣的改變，有愈來愈多的人對食物產生過敏現象。大林慈濟醫院營養師表示，患者應避免食用曾引起過敏的食物，並藉由均衡的飲食和攝取足量維生素來幫助身體調整免疫功能。
2007年03月27日 9:16 PM 對於雞肉的食用，我們常常存在著不同的誤解，以下幾種則是最為常見的。
2007年03月27日 3:56 PM 在懷孕十個月後產下一個健康又聰明的寶寶，是所有準媽媽們的期望。因此在整個懷孕階段，準媽媽們攝取質量均衡、營養豐富的食物，不僅補充母體與胎兒的需要，更可預防孕期與生產過程併發症的發生。
2007年03月26日 7:24 PM 甘薯(紅薯)，四川人稱“紅苕“，是一種營養及保健價值甚高的粗糧。過去，甘薯葉只是被用來當豬飼料；如今，也能見到甘薯葉(尖)被當作蔬菜出售，但許多人不知道，甘薯葉其實還是一種營養價值甚高的綠葉蔬菜。
2007年03月23日 5:53 PM 
最近一些地區出現一股螺旋藻熱，好像因為有了螺旋藻，我們離長生不老就不遠了。對此，專家告誡：螺旋藻畢竟是保健品，消費者一定要保持清醒的頭腦，莫跟風亂補。
2007年03月22日 3:07 AM 明目清肝食療方-杞菊決明子茶
2007年03月21日 9:52 PM 變老，是人生不可逆轉的事實。不過相對於身份證上的年齡而言，我們的身體和思想年齡卻可以跨越自然規律，前提是保持正確的飲食、良好生活方式和堅持鍛煉。不妨看看下面專家開出的年輕處方吧，也許我們無法阻止年齡的增長，但卻有能力保持身心的年輕。
2007年03月21日 2:16 PM 春季飲食以平補爲原則，重在養肝補脾。這一時令以肝當令，肝的生理特性就像春天樹木那樣生髮，主人體一身陽氣升騰。若肝功能受損則導致周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝，爲肝的本味，若春季已亢奮的肝再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。脾又與胃密切相關，故脾弱則妨礙脾胃對食物的消化吸收。甘味入脾，最宜補益脾氣，脾健又輔助於...
2007年03月20日 12:45 PM 南瓜是我們人人都熟悉、老少皆喜吃的食物，因其產地不同而叫法各異，又名番瓜、麥瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等，為葫蘆科植物南瓜的果實，其適應性很強，南北各地都普遍栽培，是尋常百姓家庭餐桌上的美味佳餚。
2007年03月19日 10:32 PM 現在物質生活豐富了，基本上一年四季的食物都能吃到。可是你知道嗎？不同季節多吃和少吃的食物是不同的，所謂藥補不如食補，要達到真正的養生，這種講究可是少不了的喔！
2007年03月19日 8:52 AM 美國研究人員最近稱，魚的確是一種健腦食物，多吃魚可使人更年輕。 拉什大學醫學中心的研究人員發現，與不經常吃魚的老年人相比，每週至少吃一次魚的老年人記憶力的衰退速度要慢10%至13%。而這一減緩程度相當於使人年輕3至4歲。
2007年03月19日 8:38 AM 餐後心絞痛是發生在冠心病基礎上的症狀，而不是一個獨立的冠狀動脈疾病。人們吃完飯後，心臟輸出的血流會大量聚集到胃腸部位來幫助消化食物，而供應心肌本身的血流減少，血液的重新分配，導致冠狀動脈血流減少，心肌供血不足，從而誘發心絞痛。另外，餐後心肌收縮加強、需氧量增加和心輸出量增多、負荷加大等也都可能是發生餐後心絞痛的重要因素，50歲以上最好只吃七八成飽。
2007年03月19日 1:35 AM 〔自由時報記者王昶閔／台北報導〕嚼檳榔可能引發的病變不少，國衛院一項研究又發現，嚼檳榔竟然可能引發中風，在控制其他干擾因素後發現，光是嚼檳榔就能讓死於腦血管病變的風險，提高六成六。
2007年03月18日 3:01 AM 四種食物不宜和牛奶混食
2007年03月17日 11:28 AM 如今，嚼食雞頭鴨頭、品嚐魚頭湯羹已受到越來越多的食客青睞。原因就在於它們不僅味道鮮美，肉質滑嫩，還含有十分豐富的營養成分。那麼，怎樣吃「頭」才能吃出健康呢？
2007年03月17日 2:01 AM 今日頭條
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美國中央司令部（CENTCOM）週二（6月9日）表示，美軍已完成對伊朗目標的精準打擊，以報復早先美軍一架阿帕奇直升機遭擊落事件。隨後，伊朗也對美軍駐紮在中東的基地及第五艦隊發動攻擊，雙方仍處於高度戒備狀態。
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