很多消费者开始把每天补充蛋白质粉当成一种时尚健康的生活方式。但专家提醒，消费者对蛋白质粉的认识多源于广告和产品说明，因而存在一定的片面性甚至误解。
2007年02月21日 10:23 PM 饮食健康
现代人越吃越刁，不但讲究色、香、味、形，还讲究健康有益。荤素材料经过合理搭配后，不仅使吃变成了一种享受，还让你在平常的一日三餐中吃出健康、吃出美。下面，笔者就来给大家介绍三道这方面的佳肴。
2007年02月20日 11:14 PM 海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补珍品。海参的营养价值较高，因为其含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55％以上，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。在鼓励大家吃海参时，如果再能吃点米饭，那绝对是把海参的营养发挥得淋漓尽致了。
2007年02月20日 4:25 PM 便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出，日久可引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安，还可引起痔疮、便血、肛裂等。便秘的人，除了应多饮水、适当活动外，最重要的是养成正确的饮食习惯，食物不可过于精细，应多吃高纤维食物。
2007年02月19日 11:39 PM 强筋健骨食疗方-千斤拔红枣鸡脚汤 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 鸡脚6只，千斤拔100克，花生仁(连衣)100克，红枣10枚(去核)，椿根藤60克。 〖 做 法 〗： 千斤拔、棒根藤洗净切碎，鸡脚用开水烫过，去膜及爪甲，洗净。将全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，再加入上等鱼露及味精调味即可，饮汤吃鸡脚肉红...
2007年02月19日 11:10 PM 脂肪肝如果早期发现，及时控制并治疗，可以完全恢复；但若处理不及时，肝细胞被反复破坏，将有肝硬化的危险。由于脂肪肝发病缓慢，早期症状不明显，所以每年体检是发现脂肪肝的最好方法，尤其对35岁以上人群更是如此。
2007年02月19日 3:26 PM 按照中国营养学会提供的营养素参考摄入量的要求，一个人每天需要800～1000毫克的钙，但我们从伙食中拼拼凑凑仅能摄入500毫克左右，另外的那500毫克怎么补呢？答案就是用“奶”来补，它们就是牛奶、酸奶和豆奶。250毫升牛奶含钙量是260毫克，125克小杯酸奶含钙150毫克，而300毫升豆奶含钙量是70毫克。因此，每天在正常膳食外，我们只要再喝250毫升牛奶、...
2007年02月18日 10:42 PM 湿疹疮毒食疗方-芡实杞龙龟苓汤
2007年02月18日 8:05 PM 招待客人或者家里人自己享用都少不了这些美味，不过往年新年过后都有一些市民因为这些可口的小吃而往医院跑，记者从医院处了解到，这些市民有的是因为吃了花生而犯了坚果过敏症，有的则是因为瓜子吃多了会引发舌头肿痛、
2007年02月18日 11:11 AM 药膳的煮法是将药物洗净，较干燥者须经过浸润后，再与整理好的食物一起放入锅中，加入调味料，放入锅中加入清水。煮的方法与熬的方法略同。先以大火将锅中水滚开后，再以小火煮至食物熟嫩。此法在小火上煮的时间略短，比熬、炖的时间为短，通常煮到食物皆熟即可。可用的炊具为瓦斯炉、电磁炉。若欲要求汤汁清纯，则减低大火滚煮的时间，而延长小火烹煮的时间。
2007年02月17日 11:09 PM 新年到，穿新衣，戴新帽，肚子吃得饱饱饱，高雄市阮综合医院消化内科医师曾连森提醒大家，饮食不节制，新衣新帽可能过完年就穿戴不下，肚子也可能会承受不了，体重也会快速增加，若有病在身，更可能一发不可收拾，他并提供多项年节饮食保健要点，希望大家健康过好年。
2007年02月17日 10:02 AM 天冷了，各式各样的火锅纷纷出炉，什锦火锅、羊肉挂炉、海鲜火锅、麻辣火锅、鸳鸯火锅、药膳火锅、素火锅………。而火锅大部分是相当油腻，而且盐分及普林类的含量又高，糖尿病患者该如何轻松享受‘强强滚’的乐趣呢？
2007年02月16日 3:19 AM 突飞猛进的二十世纪，提升了人类对于身体健康的要求，素食养生潮流便是其中之一。素食者大致可以分成三类，第一类称为全素者：也就是全部动物性食品都不吃。第二类称为奶素者：除了植物性食品外，亦食用乳类及其制品，如乳酪、牛奶等。第三类除了植物性食品及乳制品外，亦食用蛋类，称为蛋奶素者。
2007年02月14日 8:52 PM 
“民以食为天”， 饮食和人们每天的生活和健康息息相关。 纵观2006年发生的饮食新闻可以让我们发现：人们愈来愈关心哪些食物可以吃，哪些食物不能吃。 2006年一开始的大好消息就是越来越多的研究发现食用黑巧克力有益心脏健康。 2006年年终的大新闻则是纽约成为全球第一个禁止餐饮业使用反式脂肪油（trans fats）的城市。总结而言，有益人类健康的食物包括蔬菜...
2007年02月14日 6:34 PM 外食族过年非要大鱼大肉吗？何不趁新年来个体内环保大扫除，有医界人士设计素食“排毒年菜”，以新鲜蔬果、优良油脂、坚果香辛配料，补充平日欠缺的抗氧化物，让忙碌的上班族食疗促进健康，迎接新年。
2007年02月14日 5:20 PM 
蔬菜中所含的诸多维生素都发现与防癌有关，例如绿色蔬菜中富含的维生素C可抑制致癌物质亚硝胺的合成，胡萝卜素是维生素A的前体，维生素A是维护上皮细胞正常分化，防止恶变的重要成分。维生素E及维生素B的大家族对维持机体的免疫功能和酶的代谢也发挥重要作用。
2007年02月14日 1:42 PM 人体在新陈代谢过程中(包括患病过程中)会产生不少“废物”，常见的如氨类、肌肝、尿素氮等，另外还包括从不洁空气中(汽车尾气、香烟等)会吸入的大量有毒有害气体和微粒。尽管人体内部具有一定清除自身“毒素”、净化血液的能力，但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时，废物不能有效地按时排出时，就将对身体造成极为不利的影响。
2007年02月13日 9:34 PM 今日头条
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美国中央司令部（CENTCOM）周二（6月9日）表示，美军已完成对伊朗目标的精准打击，以报复早先美军一架阿帕奇直升机遭击落事件。随后，伊朗也对美军驻扎在中东的基地及第五舰队发动攻击，双方仍处于高度戒备状态。
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