據研究人員介紹，洋蔥自古就是中藥的「原料」，為了治病，很多人把洋蔥皮煎後服用。因為洋蔥皮含有大量的櫟精，也叫做維生素P，它有防止血液過於黏稠、膽固醇過高的效果。此外，維生素P還可以促進體內毒素的排出，利於美容。
2007年01月26日 12:18 AM 飲食健康
您知道嗎? 當您有如下的症狀時，已經是慢性食物中毒的徵兆了： 憔悴的面容、暗瘡黑斑、聲音嘶啞、頭髮脫落、便秘血尿、痤瘡、口腔異味、耳鳴心悸、頭疼疲勞、女性月經失調……這些都是體內垃圾積聚過多的信號， 而這些垃圾是從我們出生之後就開始積累起來的。我們身體內的「垃圾和毒」究竟是甚麼呢？所謂『毒』，其實就是指我們人體的代謝廢物。微生物種排放的有毒物質、高脂肪食物、...
2007年01月25日 5:42 PM 馬鈴薯是一種營養豐富的食品。據一項來自美國的研究顯示：一個重150克的馬鈴薯含有4.3克蛋白質、能滿足人體每日所需維生素C的45%，並且是維生素B、維生素C和鈣、鎂、鉀等礦物質的絕好來源。馬鈴薯也富含碳水化合物，這正是每天大腦活動和肌體運動所必要的補充源泉。可很多人並不十分瞭解馬鈴薯，卻把它當作可有可無的食品。馬鈴薯究竟有哪些好處呢？
2007年01月24日 10:53 PM 俗話說，月有陰晴圓缺，人有旦夕禍福。最新研究顯示，月球的確對地球上生活的人類有著深遠影響。英國《獨立報》1月21日撰文稱，月亮盈虧不僅造成地球上潮漲潮落，還對人類健康有很大影響，如痛風發作、膀胱疾病等。此外，它還能影響人體激素平衡，甚至引發車禍。
2007年01月24日 1:08 AM 
每逢問到女孩們的養顏心得，十個有九個人會說，是受靚湯或滋潤糖水所賜。青紅蘿蔔豬肉湯、粉葛鯪魚湯、花生眉豆雞腳湯……這麼多款養顏菜品，究竟哪款最受女孩子歡迎呢？哪一款最適合冬天食用呢？我們馬上告訴你。
2007年01月24日 12:23 AM 馬鈴薯是一種營養豐富的食品。據一項來自美國的研究顯示：一個重150克的馬鈴薯含有4.3克蛋白質、能滿足人體每日所需維生素C的45%，並且是維生素B、維生素C和鈣、鎂、鉀等礦物質的絕好來源。馬鈴薯也富含碳水化合物，這正是每天大腦活動和肌體運動所必要的補充源泉。可很多人並不十分瞭解馬鈴薯，卻把它當作可有可無的食品。馬鈴薯究竟有哪些好處呢？
2007年01月23日 10:53 PM 秋冬是核桃大量上市的季節。核桃的營養價值有口皆碑，是當之無愧的「乾果之王」、「長壽果」。藥理學研究發現，核桃仁中飽含脂肪、蛋白質、維生素、碳水化合物、多種常量和微量元素、胡蘿蔔素、纖維素等人體所需的有益物質。
2007年01月23日 7:37 AM 
雖然經過了長期的煲湯過程，但是雞湯裏卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質，除此之外就是油和熱量，嘌呤的含量也很大，客觀上來說並不營養。
2007年01月22日 10:54 PM 炒菜也有這麼多講究----食物真正的營養價值，既取決於食物原料的營養成分，還取決於加工過程中營養成分的保存率。因此，烹飪加工的方法是否科學、合理，將直接影響食品的品質。
2007年01月22日 8:46 PM 
研究發現，微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑製作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然，補硒可成為人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱，因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。
2007年01月22日 1:12 AM 腸癌患者都有一個共同的特點，得病前喜歡吃肉不吃菜；經過治療後，又變得只要求吃菜而拒絕吃肉，原因是害怕癌細胞復發。事實上，腸癌患者每天的飲食中都應有糧食、瘦肉、魚、蛋及各類蔬菜，只是每一種的量都不要多。
2007年01月21日 7:44 PM 大蒜是一種藥食兩用的珍品。說到食用，在南方，大蒜一般多用於調味，而在北方，大蒜除了調味之外，還經常製成醬，或者直接生吃。在藥用方面，大蒜含有一些對人體有益的成分，最為有名的就是大蒜素，大蒜素有稀釋血液，降低血脂的作用，常食用大蒜有預防和改善動脈硬化，防治心臟病的功效。
2007年01月21日 5:06 AM 編者的話：羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但燉、烤、涮、炸這麼多吃羊肉的方法中，哪種最好？羊肉搭配什麼吃才最科學、最有營養呢？本版從這些方面向您介紹吃羊肉的知識。
2007年01月21日 2:19 AM 秋冬的季候風，給人們帶來了清涼，也給人們帶來了寒意。今天早上跑步的隊伍中，少了吳伯一人。關心同伴的心情促使我探訪了吳伯。原來近幾天吹北風，吳伯原先已不痛的胃病又發作了。俗話說：三句不離本行。我是醫生，自然想到應該給吳伯開個藥方，但吳伯說：服藥已經服到怕了，不想服藥。我就試探著說：不服藥物，就用食療吧？吳伯表示可以試一試。我給吳伯摸脈、看舌象，結合吹北風後出現...
2007年01月20日 10:26 PM 消食導滯食療方-貝母茶葉飲 〖 來 源 〗： 民間藥膳方 〖 原 料 〗： 貝母3克，茶葉3克，米糖9克，生薑6克，紅糖。 〖 制 作 〗： 將以上4味共研細粉末。放入杯內，加入紅糖適量調味，用開水沖泡後飲服，日服3次。
2007年01月19日 10:36 PM 世界衛生組織who調查顯示，全球三分之一的人口鹽攝入量超標，其實不只是鹽，我們的味蕾對酸、甜、苦、辣的需求也越來越多，其實不只是味覺，我們的視覺、聽覺……都被越來越濃烈的事物包圍。物質豐富的今天，我們在窮盡一切可能之後，終於開始追求淡生活
2007年01月19日 8:32 PM 產後血虛食療方小米粥
2007年01月18日 8:29 PM 在人們日常食用品中，有一種濃稠半透明糖漿狀的液體，近無色或淡黃至棕黃色，貯存稍久，一部分葡萄糖結晶析出，或變爲不透明的半固體狀，氣芳香，氣芳甜，這就是被人們譽爲“百花之精”——蜂蜜。
2007年01月18日 8:18 PM 難眠、多夢、早醒……爲了改善睡眠，你365天都在牛奶的味道中昏昏睡去。是否有一絲厭倦？那麽來嘗嘗最新的“催眠”飲品吧！它不僅果香十足，而且還含有美顔的維生素，讓你睡個真正的美容覺。
2007年01月18日 8:09 PM 今日頭條
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美國中央司令部（CENTCOM）週二（6月9日）表示，美軍已完成對伊朗目標的精準打擊，以報復早先美軍一架阿帕奇直升機遭擊落事件。隨後，伊朗也對美軍駐紮在中東的基地及第五艦隊發動攻擊，雙方仍處於高度戒備狀態。
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