（大纪元记者工优美日本报导）日本有种消闲食品叫糯米饼干，据说最早是由正月吃剩下的年糕片烤制而成，一杯绿茶，几块糯米饼干，似乎已经成为围坐在一起边看电视边聊天进食的一种传统习惯。富山县砺波市的株式会社御果藏就是一家有几十年创业史的食品工厂。
2011年10月15日 7:57 PM
地方饮食特色
《大长今》的热播将韩国饮食的美誉传遍全球。遍布首尔各个社区的小餐厅都提供价格在5美元上下的套餐。顾客进门，掌柜的热情招呼；顾客落座，招待端上泡白菜、辣豆腐、霉毛豆等餐前小菜。这些小菜都装在小碟里，由厨师拿应季蔬菜制成，冷、辣、甜、酸，爽口美味。在家庭般的氛围中，喝一碗热酱汤，用白米饭就着正餐享用，感觉很是温馨。临走，掌柜的必会真诚地感谢你的光临。
2011年09月23日 12:25 PM 慵懒的夏日午后﹐坐在花园的藤椅上﹐身边一杯焦糖咖啡﹐一碟奶油泡芙。信手拈起泡芙﹐一粒粒送入口中﹐面皮金黄酥脆﹐奶油入口即化﹐微阖双目﹐享受这绝妙口感的同时﹐生命中那些美好的往事似乎也缓缓在心底里融化弥漫开来。
泡芙﹐这个本身就带着浪漫色彩的名字﹐和爱情联系在一起应该也是理所当然吧。
2011年08月14日 10:16 AM 
中华饮食五千年文明，因为历史的因素，许多精华其实都在台湾完整的保存下来，而台湾，也吸引了许多来自香港，厨技高超的粤菜师傅，我们带您一起体会，这些出生香港的厨师当初为何选择跨海来台，当然也一起和我们分享自己学习中国传统菜的点点滴滴。
2011年07月28日 2:06 PM （大纪元记者胡彤燕法国报导）恰逢暑期，以昂贵法国菜著名的福楼餐厅，在天津开设了第一家分店，称雄世界的法国美食再一次成为海内外华人热议的话题。那么，法国菜到底是什么呢？
2011年07月25日 9:06 PM 
我不会做饭，却常在琢磨将要做的饭如何做得可口些，在不断地琢磨和实践中，不知不觉的竟也当了二十多年的煮妇。说到在德国做饭容易？我想如果不是刻意地去要求奢华和极致的美味的话，那么在德国做饭真的很容易！
2011年07月21日 11:42 PM 
酱油起源于中国，日本人将其发扬光大，三千年时的周朝就有酱油的记载，酱油是从豆酱演变和发展而成的，中国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝。林洪着《山家清供》中有“韭叶嫩者，用姜丝、酱油，滴醋拌食”的记述。随着东方饮食文化传入欧美，东方料理中不可或缺的酱油也日渐被欧美人士接受，遍及世界各地。
2011年07月15日 6:30 AM 
豆腐乳是中华传统美食，是华人一种特有食品，在中国各地口味因地而异，腐乳的制作是古老的技术，《醒园录》载：“豆腐乳法（腌制腐乳）：将豆腐切成方块，用盐腌三、四天，出晒两天，置蒸笼内蒸到极熟，出，晒一天，和面酱，下酒少许，盖密晒之或加小茴末和晒更佳”。
2011年07月13日 8:11 PM 
台湾人爱吃日本料理，其实美国人也爱，只是因为国情不同，有些食材其实难以入口，因此脑筋灵活的纽约客，将日本料理加入美式题材，像是各种食材可以任选现做的寿司速食店，还有没有章鱼的章鱼烧，创新吃法，掳获纽约客的心。
2011年06月26日 12:29 AM 爱尔兰的酒文化可以追溯到公元43年，世界上最早的蒸馏酒被认为是由爱尔兰和苏格兰的古代居民凯尔特人在公元前发明的。当时的凯尔特人使用陶制蒸馏器酿造出酒精含量较高的烈性酒，这也是威士忌酒的起源。所以，威士忌之称 是凯尔特人的语言，意为“生命之水”。当年罗马大军征服了不列颠，也带来了金属制造技术，从而使制造传统的蒸馏酒方法得到了改进。
2011年06月04日 1:53 AM 受到88风灾影响，今年石斑鱼一台斤飙到540元，创下3年新高，龙胆石斑一台斤也从230元涨到280元，价格高也影响买气，因此有餐厅业者特别选用佳冬的受灾户所养殖的石斑，推出一系列石斑料理，要帮灾区的养殖户行销渔产。
2011年05月20日 12:37 AM 广州人早上喜欢手里夹份报纸上茶楼，要一壶靓茶，叫几款小点心，这就是人们习惯上说的“一盅两件”。
2011年04月04日 10:50 PM 
有人说巴伐利亚人很能享受生活，该州在国内外都享有良好的声誉，州内拥有风景秀丽的田园风光和辽阔的土地，在阿尔卑斯山脉森林旁的牧场上、在弗兰肯的葡萄庄园里，农民们世代承传着他们的美食和烹饪传统。
2011年03月30日 3:11 PM 
（大纪元记者吴茵德国报导）上星期五中午时分，在柏林市中心选帝侯大街126号的Sakura餐馆内，20多位中德餐饮界人士聚精会神地望着前面的投影屏幕，一边听着来自台湾的珍珠奶茶创意行销专家王俊峰先生介绍珍珠奶茶的独特之处、在台湾以及世界的发展。与会者不时拿起面前的大杯珍珠奶茶，用力吸几口大号吸管，被称为“珍珠”的大粒粉圆滑过舌尖，停在齿间，大家一边细细咀嚼王俊...
2011年03月21日 8:17 PM 
在我尚未出国之前，对于巴黎的印象主要集中在曾屡屡出现于中外文人墨客笔下的塞纳河上。在我的脑海里，那条河是波光粼粼、温柔绵软。河的左岸是艺术的，而右岸是时尚的……对，还看过一部叫做《天使爱美丽》的电影，这一切让我心目中的巴黎渐具雏形。于是乎，我和所有向往巴黎的人一样，迅速将针对巴黎做过的梦放进旅行箱，迫不及待的来到了法国，好似要赴一个搁置许久的约会。
2011年01月24日 8:46 PM 什么样的年糕，就连外交部、蒋宋美龄都是熟客?答案不是五星级的饭店，而是藏身在台湾新北市永和巷弄中的上海年糕，手工揉面，Q 软中吃的到韧性，每到过年都要卖出上千个。
2011年01月16日 12:20 AM 
新年即将来临，在内埔老街卖了40年猪胆肝的李吕春老太太更加忙碌。趁着寒流过后的好天气，将客家传统食品“猪胆肝”拿出来曝晒，再小心翼翼的包装起来卖给顾客。
2011年01月13日 10:48 PM 
法国人爱吃蜗牛远近闻名，特别是节日餐桌上更不能少。法国人每年要吃掉二万五千吨到三万吨蜗牛。自然生长的蜗牛根本不够吃，所以，很多蜗牛养殖者应运而出。
2011年01月13日 8:37 AM 
今日头条
NEWS
HEADLINES
近日，北京遭遇狂风暴雨，连拥有六百多年历史的故宫也未能幸免，屋瓦被大风吹落了一地。分析人士和学者认为，中国传统文化讲究“天人感应”，这次事件或是某种超自然力量对中共统治者作恶多端的警示，中共的行为既引发了民怨，也招致了“天怒”。
排行榜
TOPARTICLES
精彩推荐
EDITOR'sPICKS