地方饮食特色
(大纪元记者郑姗挪威报导)挪威一项新的研究显示,饮食中过多的植物性脂肪可激发食欲并引发肥胖;而多食富含欧米伽-3(Omega-3)的三文鱼不仅有益健康,而且具有减肥之功效。
参鸡汤是韩国夏季最佳的营养滋补食品之一,产量稀少的雄雏鸡是韩国参鸡汤的极品。雄雏鸡的鸡肉比普通鸡肉富有韧性,汤汁也浓郁鲜美。一般鸡雏的孵化时间大约在三个星期左右,但孵化成雄雏鸡,大约需要50~55天左右的时间,由于雄雏鸡饲养难度大,因此,一般农场都不喜欢饲养这种鸡。
(大纪元记者徐孝彬韩国济州岛报导)济州岛由2个市构成,以汉拿山为中心,北面是济州市,南面是西归浦市,济州市与机场和港口距离较近,聚集政府机构的中心市区也位于济州市,西归浦市则属于观光渡假区。如果想了解房地产价格急剧发生变化的济州市的投资动态及信息,先掌握观光旅游景点,也是有效利用时间的好方法。下面介绍济州市的著名小吃和购物信息。
苗栗风筝文化节活动将于10月26日开办,放风筝品尝美食的盛宴,以传统客家美食单元拉开序幕;2日上午在苗市老人文康中心,举办客家四炆四炒菜色发表会,安排现场烹煮四炆四炒,经实物评比胜出者,将于10月26日〈星期六〉风筝文化节当日,提供民众优质美味的四炆四炒,而且备有午餐、晚餐可供选择。
来到茄萣,不仅能欣赏海线美景、循线步道漫步、骑单车迎海风或驾帆船游大海、探访海茄苳秘道,忘却都市中扰人的忧虑。另外,寻找电影《卧虎藏龙》青冥剑之铸造师、兴达港大啖鲜渔获,更不虚此行。
“一般制面通常会加碱,那毕竟是合成的东西,为顾及老人家或胃肠弱的人,我们坚持不放碱。”华山兴关庙面厂负责人陈先生诚恳地说:“一方水土养一方人,关庙有自然的阳光,自然的好水,顺着天意去做,不偷工减料不走捷径,老天爷自然会赐给这方人天然的好东西。”
想在台湾台北东区品尝朴实无华、道地美味的日式大众美食,本周美食天堂推荐这两家手感料理。
面粉可以称得上是法国人日常饮食中不可缺少的食物,无论是面包、糕点还是煎饼等。这些食品都来自面粉,而面粉和餐点若能对号入座的话,那么做出可口美味的法式面点更会锦上添花。
(大纪元记者文婧德国报导)4月11日到14日,慢食博览会(Slow Food Messe)将在斯图加特举行,届时将有近400家食品生产商向参观者展示水果、蔬菜、鱼类、肉类、食用油、各种调味品、巧克力、饮料等食品。和普通食品的不同之处在于,这些食品都不是大规模机器生产的,有些甚至还是手工生产的,而且都是具有当地特色的食品。慢食运动是怎么产生的?宗旨是什么?迄今...
B> 导语:BLUE ELEPHANT(中文:蓝象),“蓝”是泰国皇室尊贵的代表颜色,“象”在泰国象征荣誉和吉祥。创始人诺柔•索梅妮(Nooror Somany)女士的母亲,曾是泰国皇家御厨,这让索梅妮有机会成为为数不多的皇家食谱的传承人之一。由于索梅妮女士对美食的热爱,以及对传承泰国传统宫廷料理的热忱,让“蓝象”在短短二十年中,发展成为知名的泰餐国际连锁餐...
B> 导语:BLUE ELEPHANT(中文:蓝象),“蓝”是泰国皇室尊贵的代表颜色,“象”在泰国象征荣誉和吉祥。创始人诺柔•索梅妮(Nooror Somany)女士的母亲,曾是泰国皇家御厨,这让索梅妮有机会成为为数不多的皇家食谱的传承人之一。由于索梅妮女士对美食的热爱,以及对传承泰国传统宫廷料理的热忱,让“蓝象”在短短二十年中,发展成为知名的泰餐国际连锁餐...
语:BLUE ELEPHANT(中文:蓝象),“蓝”是泰国皇室尊贵的代表颜色,“像”在泰国象征荣誉和吉祥。创始人诺柔•索梅妮(Nooror Somany)女士的母亲,曾是泰国皇家御厨,这让索梅妮有机会成为为数不多的皇家食谱的传承人之一。由于索梅妮女士对美食的热爱,以及对传承泰国传统宫廷料理的热忱,让“蓝象”在短短二十年中,发展成为知名的泰餐国际连锁餐厅,餐厅...
昨日我沿着河岸/漫步到/芦苇弯腰喝水的地方/顺便请烟囱/在天空为我写一封长长的信/潦是潦草了些/而我的心意/则明亮亦如你窗前的烛光/稍有暧昧之处/势所难免/因为风的缘故
(据民视新闻报导)今天是除夕夜,一家人吃团圆饭,才有年味,不过中国各地的习俗,有些跟台湾很不一样,现在要带您来看看,各式各样的特色年菜,从香港的金箔布丁,到黑龙江用雪水煮的野猪肉,巧妙各有不同。
冰,大小朋友都喜爱,吃冰时有种甜蜜的幸福感;早期的人卖冰是为了生活,现在有人卖冰是为了农民;一个不是为了卖冰而卖冰的人,起心动念是帮助农民,协助他们的产品找到出路,这球充满爱心及善心的冰淇淋出现在信义区四四南村、新竹竹蜻蜓绿市集及台中合朴农学市集里。
台湾美食作家韩良露说:“种族的迁移,也许会忘掉国籍,忘掉语言,却很难忘掉食物”。在我吃过“采金水”的客家菜后,对此的理解更加深了一层。
法国名厨赶集和大家平时买菜一样,都是柴米油盐酱醋茶而已。 笔者一年前认识米其林餐厅的大厨帕特里克•翁理胡(Patrick HENRIROUX),由于当时他身体欠佳,需要动手术,结果,跟他赶集的约会推迟的到一年后的今天。
巴黎蘑菇(champignon de Paris)外形象一顶圆帽,肉质光滑呈白色,是当今世界上最为广泛生产和被食用的一种蘑菇。为什么称其为巴黎蘑菇呢?
台北捷运东门站通车,中和线跟淡水线分流,转而跟新庄线、芦洲线相连接后,串联起六大夜市,引进南来北往的人潮,尤其是地理位置较偏远的芦洲庙口夜市,本来都是当地人居多,现在多了不少外地游客,通车才3天,生意就增加3、4成。
在台南新营有一家经营一甲子的鸭肉羹,所选的鸭肉一定要健康,爱干净的三斤鸭。除此之外,店家对于高汤的坚持,也有独家的秘方与料理方式,带您来品尝。
炎热的夏天里,我们吃各种各样的冷饮,不过,您吃过现炒现卖的冰吗?在新竹有业者利用极低温液态氧现场制冰,不但新奇有趣,口感更是与众不同…
散寿司作法比卷寿司随意,材料可以和寿司一样,在样式上精心造形,也有缤纷多彩的表现…
日本料理,正如日本民族崇尚自然、擅长将生活艺术化的文化特质,追求的是一种淡雅天然的艺术情趣,美的精致,美的清心,美的如同一幅幅超凡脱俗的艺术工笔画。淡淡的清香,鲜艳明亮而又宁静似水的色彩,季节的花卉,配上美轮美奂的器皿与那仿自大自然的山川湖海、岛屿花卉等造型,仿佛日本大自然的美都被浓缩在眼前的餐桌上。日本的料理是真正意义上秀色可餐的料理,它独特清心而优雅的美...
看电视节目介绍香港之饮食,其中有推介香港的“打边炉”......
(大纪元记者李贤珍日本冲绳报导)冲绳将苦瓜的价值推到最高点,苦瓜除了入菜还可以晒干做成茶包泡来当茶喝,苦瓜口味的甜甜圈你吃过吗?更有将苦瓜创意研发成了夏天的宠儿冰品。
香港的饮茶可谓全球知名,有机会到香港的朋友,一定不可错过......
很多台湾人到香港,看见有些茶餐厅外挂一个“饱”字,一定会觉得很纳闷......
台湾的肉圆现在红到全世界了,CNN旗下的生活旅游网介绍了30种包有内馅的面食,其中台北南机场夜市的彰化肉圆也名列其中。这家肉圆被网友封为“秒杀肉圆”,每天限量300个,假日更是不到二个小时就卖光光!
第五届“全世界中国菜厨技大赛”今年6月15-17日即将于台北市花博争艳馆举行,曾经参加过两次亚太区比赛的饭店主厨“古来文”,鼓励年轻厨师有机会要多参加比赛,并透过示范淮扬菜的红烧肚档,让观众朋友一起看到,传统中国菜的特色跟内涵。
“煎饼卷大葱”是山东传统的有名小吃,相传它的由来,还与一个坚贞的爱情故事有关。
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伊朗总统易卜拉欣·莱希(Ebrahim Raisi)因直升机坠毁而身亡,这对一个面临经济严重衰退、民众不满高争与战乱威胁的国家来说,更增添了许多不确定性,各国都十分关注伊朗下一步的发展。