旧金山美食商家

湾区居民在家隔离已经一段时间，餐馆纷纷关门，家常口味吃腻了。昔日的美味何处寻？湾区美食俱乐部联系了一些商家，特为您提供线上湾区外卖服务： 4月6日，增加7家餐馆为您服务，多多利用点餐。 San Francisco旧金山外卖餐馆：味鼎旧金山（Tasty Pot SF）：地址：815 Clement St., San Francisco, CA ...

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2020年05月26日 1:12 PM

湾区美食俱乐部“一对一订餐” 堂吃“一步之遥”

文：湾区美食俱乐部名动湾区的美食俱乐部（Best Food），近日率先推出个性化网上订餐服务，网友可以与餐馆一对一沟通，就像在餐馆堂吃、跟服务员面对面点菜一样，可以充分表达自己的口味。湾区居民在家隔离近三周，家常口味吃腻了，就叫外卖吧。然而对于食不厌精的网友来说，外卖派送的那种批量化、同质化的菜肴，无法满足个性化的口味需求。湾区美食俱乐部...

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2020年04月28日 12:24 AM

美食俱乐部“网上订餐” 湾区餐馆共迎曙光

文：湾区美食俱乐部新冠肺炎来袭，多数湾区餐馆关门停业，煎熬等待中寻希望；少数开设外卖窗口的餐馆，推广乏力，“门前冷落鞍马稀”。与此同时，UberEats、Amazon Prime Now等外卖企业巨头，则一路高歌，大有瓜分湾区餐饮市场之态势。面临餐饮业洗牌浪潮的冲击，人们悄然变化的就餐习惯，举步维艰的传统餐馆，如何生存发展？未雨绸缪，享誉湾区的美...

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2020年04月19日 10:28 AM

特大好消息！168超市菲利蒙市将开幕

168超级市场新店位于菲利蒙市（Fremont）中心交通要道，交通位置便利，靠近880 高速公路出口，将以最优惠的价格为菲利蒙社区的居民提供优质的食品，从小吃到零售精品等，各商品美轮美奂。该分店的设立可以为附近社区的广大民众服务，就近可以享受到价廉物美的东方食品。提供邻近民众更方便、更舒适的购物地点。

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2020年03月16日 11:13 PM

湾区川菜“绝味川湘”：五味调和极品川菜香

文：余亨之・大纪元食在广东，味在四川。川菜“味”绝天下，素有“百菜百味”之美誉，由“七滋八味”衍生出二十四基本味型，居八大菜系之首。川菜的百味千香，重在调和，“熟而不烂，甘而不厌，酸而不冲，辛而不辣，肥而不腻”。五味调和得当，对人体五脏有补益作用；偏量则会损伤脏器，“酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，甘多伤肾，咸多伤心”。绝味川湘（Earl Spic...

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2020年02月04日 4:08 AM

知味馆：粤菜名家 “味”胜一筹（下）

文：余亨之・大纪元 “山不在高，有仙则名”。Fremont城郊有一家外观寻常、店内简朴的餐馆——知味馆（Yum‘s Bistro），创办人任旋是湾区粤菜界的一代翘楚。后来任旋把知味馆和自己的衣钵传人，转交给Queenie女士，任旋评价徒弟“长江后浪推前浪”。知味馆的菜肴匠心独运，在细节上、创新上下功夫，“味”胜一筹。即使中半岛粤菜馆林立，那里的许多食客，不...

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2019年12月24日 3:03 PM

旧金山繁华地段的乡巴佬中餐馆

文：李沁一・大纪元坐标，旧金山繁华地段：4737 Geary Blvd., San Francisco——乡巴佬中餐馆（Dong Bei Mama）——一家已红火16年的旧金山中餐馆。顾客M说：“在旧金山开中餐馆，16年了，一直生意兴隆的，真的不多！乡巴佬中餐馆一直把顾客放在第一位，我是老华侨，体会到他们一直是真心、用心地提供美味佳肴！” “很多客...

湾区美食攻略乡巴佬中餐馆牛肉卷饼旧金山湾区东北菜旧金山中餐馆湾区中餐馆

2019年12月17日 1:30 AM

湾区粤菜知味馆：广东菜名家 “味”胜一筹

文：余亨之・大纪元 “山不在高，有仙则灵”。Fremont城郊有一家外观寻常、店内简朴的餐馆——知味馆（Yum‘s Bistro），创办人任旋是湾区粤菜界的一代翘楚。后来任旋把知味馆和自己的衣钵传人，转交给Queenie女士，任旋评价徒弟“长江后浪推前浪”。知味馆的菜肴匠心独运，在细节上、创新上下功夫，“味”胜一筹。即使中半岛粤菜馆林立，那里的许多食客不惜...

知味馆湾区粤菜馆湾区广东菜任旋东湾粤菜馆金沙脆皮南瓜糯米鸡冬瓜茸羹话梅猪手煲赛螃蟹小炒王

2019年10月22日 10:19 PM

大华超市“亚洲美食节”台日韩零嘴登场

文：大华超级市场秋天除了是秋游赏枫的时节更是美食飨宴的季节。秋风徐徐吹来，感受着浓浓秋意；细味着各式各样的亚洲美食。让人幸福感满满！大华超级市场在10月18日至10月31日诚挚推出“亚洲美食节”为您献上一系列来自亚洲的超人气商品！无论您热爱日式和风美食，或是对台湾小吃情有独钟，甚至是韩式地道辛辣菜肴的忠实粉丝，“亚洲美食节”定能满足各位饕客的味蕾。湾...

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2019年10月21日 10:34 PM

受华人青睐的“网红米粉”

文：李沁一・大纪元南方人爱吃米，北方人爱吃面，有像米又像面的食物吗？答案是“米粉”。中华饮食文化中，除了最为人熟知的桂林米粉，还有南宁老友粉、柳州螺蛳粉，被华人称为“三大网红米粉”。旧金山湾区的合味桂林米粉餐厅即是主推这三大米粉的中餐厅。桂林米粉的起源早在2,300年前，秦始皇派兵修建位于广西的灵渠。北方的士兵到了南方没有可口的饮食，加上水土不服...

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2019年09月10日 1:59 AM

中秋的滋味尽在大华超市

文：大华超市提供中秋月圆人团圆，每逢中秋最快乐的莫过于与亲友团聚，一同享用美味的月饼和丰盛的大餐；而在中秋佳节赠送中秋月饼给亲友以表心意，也是欢度中秋不可或缺的一环。湾区买月饼，您该挑选哪一款给亲朋好友呢？别担心，北加州大华超市各分店，准备了各具特色的中秋月饼以供大家选购。今年不可错过的中秋月饼尽在大华超市！湾区买月饼：台式、广式、传统、创新大华...

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2019年09月03日 12:57 AM

Brasas Do Brazil巴西烤肉周年庆成功有秘诀

文：于丽丽、晴川・大纪元安卓雅（Andreia Drumm）是Brasas do Brazil巴西烤肉餐馆的3位合伙人之一。这家刚刚开业1年的巴西烤肉餐厅在加州Concord市大受欢迎。他们是怎么做到的呢？正值Brasas do Brazil巴西烤肉开业一周年庆典之际，我们一起来听听Andreia Drumm的介绍，从中您会发现他们成功的秘诀。 ...

湾区烧烤店巴西烤肉巴西烧烤

2019年08月19日 3:51 PM

湾区火锅“味鼎”十二品绝味人见人爱

文：余亨之・大纪元 “围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”亲朋好友欢聚一堂吃火锅，看起来其乐融融。可是有人口味重，有人喜清淡，有人吃素；有人嗜吃猪脑黄喉，有人见了恶心……大火锅“同而不和”，同吃一口锅，却很难满足个性化的需求。风靡湾区的小火锅店——“味鼎”（Tasty Pot），一人一锅，每个人有自己的选择，不必苟同、迁就他人。大家围坐一桌，谈笑风生...

味鼎TastyPot 湾区小火锅一人一锅台湾火锅四川麻辣锅海鲜龙虾锅台湾臭臭锅火锅连锁

2019年08月12日 7:47 PM

半岛“百味轩”四绝好滋味超实惠

文：余亨之・大纪元湾区半岛城市圣马刁（San Mateo）虽然不大，却被Taste California Travel一度评为“美国最佳美食小镇”。位于市中心的百味轩（Spicy Heaven）店面虽小，店老板夫妇在餐饮界早已摸爬滚打三十多年，白老板是川菜及北方菜的特级厨师，师承中国川菜掌门人、国宝级大师陈松如的亲传弟子秦广雄；老板娘杨姐擅做百样面食，光...

湾区川菜湾区北方菜麻辣烫刀削面中半岛面食百味轩

2019年08月04日 1:45 AM

“浓い豆乳”圣荷西店新张 “ 世界冠军蛋糕”进店

文：余亨之・大纪元 7月中旬，风靡硅谷的“浓い豆乳”（浓一豆乳），在圣荷西又开新店啦！取货点主要是为了服务较远的顾客，闻讯而来的客人在柜台前排起队来，免费品尝湾区极品浓豆乳和豆花，更有“第36届世界蛋糕”冠军得主Mimi，亲手制作的美轮美奂的美味蛋糕。现场的“买二送一”活动，吸引了许多客人竞相购买，满载而归。湾区豆浆店，引进世界蛋糕冠军得主Mi...

湾区豆浆硅谷豆浆湾区豆腐蛋糕冠军豆沙花蛋糕有机豆乳有机豆花

2019年07月24日 2:42 AM

湾区烤肉Toro “Wagyu A5”谁与争锋

文：余亨之・大纪元说起雪花牛肉，很多人会想到红白相间、大理石纹理状的牛肉。然而不同的品种、不同的产地，雪花牛肉的品质和价格，相差悬殊。最昂贵的雪花牛肉是日本和牛（Wagyu）A5。A5是最顶级的牛肉，美国和牛最多达到A4。位于Fremont的Toro Sushi Stone Grill & Bar（简称Toro），是湾区唯一进口新鲜日本A5和牛肉...

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2019年07月01日 11:23 AM

湾区首现极品“豆乳豆花” 豆香营养倍浓

文：余亨之・大纪元湾区的朋友，您听说过“豆乳豆花”吗？它与现在市面上流行的糖水豆花、布丁豆花，大不同。布丁豆花虽然香甜，可是添加了吉利丁凝固剂和香料，失去了原本豆花的真味；糖水豆花清甜爽口，然而豆花浓度已被稀释。圣荷西“浓い豆乳”首家推出的“豆乳豆花”，不添加任何香料、增稠剂，不加一滴糖水；滑嫩细致的豆花，浇上饱含大豆精华的浓豆乳，点缀上有机红豆、绿豆...

湾区豆花硅谷豆花湾区豆浆豆花黄豆

2019年06月24日 2:21 PM

湾区川菜：绽放在“宇宙中心”的Taste乡味居

文｜余亨之・大纪元因拥有最前沿的技术与思想而被称为“宇宙中心”的硅谷，其中心区域是Palo Alto的大学街（University Ave.），数码精英以及商业翘楚常在此约咖啡、享美食。而“乡味居Taste”则是大学街里唯一正宗的中餐馆，她的“百菜百味”挑动着科技精英的味蕾，也让硅谷游子尽享正宗家乡菜的味道，仿佛回到了故乡。湾区川菜：“宇宙中心”的T...

湾区川菜湾区川菜馆硅谷川菜 University Ave 宇宙中心硅谷乡味居过江酸菜活鱼松鼠鱼

2019年06月17日 11:51 AM

湾区巴西烤肉Brasas Do Brazil：炉火纯青肉嫩汁醇

文：余亨之・大纪元庄子寓言故事“庖丁解牛”，说的是庖丁解牛时目无全牛，游刃有余，神乎其技。在巴西烧烤师的眼里也是一样，没有整牛，只有牛身上21个部位的肉及其舌尖上的味道。巴西烤肉不用佐料，只撒一点盐，好似“不施粉黛的丽质佳人”，以天然真味，令人垂涎，非常不同于韩国烧烤的口感。东湾巴西烤肉“Brasas Do Brazil”拥有10位烧烤师傅（大厨...

湾区巴西烤肉东湾巴西烤肉店湾区烧烤湾区韩国烧烤湾区BBQ

2019年05月21日 10:17 AM

湾区浓い豆乳：滴滴豆精华，浓浓绵滑乳

文：余亨之・大纪元豆浆，味美甘甜，食疗效果明显，二千年来一直是中国人非常喜爱的一道饮品。传统的豆浆是用纱布滤掉豆渣，可大豆60%~70%的精华都在豆渣里，非常可惜。位于圣荷西的“浓い豆乳”，将豆渣和豆浆一起煮，再经日本先进设备滤渣，90%的大豆营养保留在豆浆里。浓い豆乳，接近于豆花的稠度，滴滴豆乳，清爽绵滑，意犹未尽。湾区豆浆，传统做法损失60%营养...

湾区豆浆硅谷豆浆湾区豆腐圣荷西豆花豆奶

2019年05月18日 4:49 PM

动人湾区海滩婚礼米其林餐厅聚会

文：余亨之・大纪元夕阳的余晖，铺在半月湾的海面上，红光粼粼；洒在Montara海滩上，海鸥的羽毛也染上了橘黄色；照在海岸上那半金字塔型的餐馆，食客的笑脸也多了一层红晕。La Costanera餐馆兼容并蓄了顶级法餐、意餐、西班牙餐的烹饪风格，将经典的秘鲁美食发挥到极致，宛如餐馆入口处的灼灼坛火，在美食如林的旧金山湾区熠熠生辉。它连续5年被评为米其林星级餐...

旧金山湾区米其林餐厅湾区秘鲁餐厅湾区海滩婚礼湾区海鲜餐厅（大餐）湾区聚会

2019年05月06日 9:08 PM

硅谷印度超市Apna Bazar招手华人客群

文：王文旭・大纪元住在东湾Dublin和Pleasanton的华人，想不想试试一家蔬菜新鲜又便宜的新超市？这间超市就是在两市交界地带——Apna Bazar印度超市。Apna Bazar的总店在纽约，纽约和新泽西州共有19家店面。分店经理Sings介绍说：“我们想把Apna Bazar从东海岸带到西海岸。”2018年，旧金山湾区第一家分店在Sunnyva...

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2019年04月29日 4:14 PM

湾区脱颖而出的新派韩国烧烤——白宫烤肉

文：余亨之・大纪元风靡南加的白宫烤肉（Bak Kung Korean BBQ）落户湾区仅3个月，就从湾区众多的韩国烧烤中脱颖而出。客人们只知道“白宫烤肉”品质高、滋味丰富、物超所值，却不知道这里的每一道菜都是无盐、无糖、无味精的，都是用天然的水果、蔬菜打碎的汁和自家特制酱料来调味。鲜嫩多汁的烤肉，伴着水果酱料的香甜，吃一口，悠然回味。有的食客连吃5天，还...

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2019年04月29日 3:23 PM

湾区川菜馆“辣道”：知其辣用其妙，耕耘五滋六味

文：余亨之・大纪元道可道，非常道。辣可辣，非“常辣”。紧邻苗必达（Milpitas）狮子城超市的辣道Spicy Way是一家新派川湘菜馆，不是平常川湘菜那么重的油、麻、辣、咸口味，而是注重十余种辣椒的组合搭配。“味忌单行”，辣道的每一道美食，既有不同的辣度色泽，又能呈现食材的自然原味，酸甜苦辣咸的细腻口感。“辣道”对辣的运用之妙，存乎一心，演绎着新派辣美...

湾区川菜湾区川湘菜馆硅谷川菜硅谷湘菜旧金山川菜

2019年04月08日 8:27 PM

令人上瘾的硅谷东北菜/川菜“御食坊”

库柏蒂诺（Cupertino）De Anza大华99超市旁边中餐馆“御食坊”，新张两个多月，已经成为很多华人的家庭厨房，多数食客也成为回头客。御食坊令食客上瘾，不仅因为她家的东北菜和川菜味道正宗地道，物美价廉；还有老板Kelly对美食的专注和创新。湾区牛肉卷饼，面粉配方是关键 Kelly做了15年东北面食，熟知湾区市面上各类面粉（如韩国...

湾区东北菜/川菜湾区东北面食湾区牛肉卷饼大华99超市孜然羊排湾区中餐馆

2019年04月01日 2:13 PM

时光倒流回放老上海美味

文：李翔・大纪元前阵子网络都在玩一个“十年”的游戏，对比现在和十年前，变化在哪里，没变又在哪里？阿拉上海餐厅（I-Shanghai Delight）带你倒流时光，记忆深处老上海的味道依旧很浓…… 作为旧金山湾区一家好吃又不贵的上海菜餐馆，每每开门营业必有众多食客捧场，门外小等稀松平常。上海菜讲究咸淡适中，不油不腻，淡雅清爽，微甜不辣。小笼包...

湾区上海餐馆湾区中餐馆老上海小笼包生煎包

2019年03月25日 10:53 PM

给单调生活小惊喜——品尝地中海、黎巴嫩风味Shish Grill

文：王文旭・大纪元中餐确实好吃，但整天吃难免会觉得乏味，偶尔尝试一下异国风味，会给心情带来调剂，给生活带来新意。在东湾San Ramon市中心City Hall旁边，有一家地中海、黎巴嫩风味小餐馆——Shish Grill，东湾华人晚上下班后或周末可以来美餐；湾区其它城市的华人如果开车经过，下I-680就可以找到，尝鲜后再上路，风景也会更美。 Sh...

湾区地中海美食湾区黎巴嫩美食中东香料鹰嘴豆泥烤羊肉

2019年03月23日 7:36 PM

硅谷东北菜、川湘菜：舌尖上的“丁姐厨房”

文｜余亨之・大纪元这是湾区独一无二的馅饼！金黄的饼皮像春卷皮一般的细薄，饱满的菜馅清晰可见。轻轻一咬，“滋”的一声，唇齿生香，汤汁四溢的馅，搭配上细嫩的饼皮，每一口都是对味蕾的挑战。这馅饼怎么吃都不会有硬的感觉，越放越软，即使隔夜也不硬，嫩软如初。硅谷新张“丁姐厨房”的招牌美食——东北稀面馅饼，湾区会做的面点师寥寥无几。硅谷东北菜馆“丁姐厨房”，食不...

硅谷东北菜硅谷川湘菜硅谷中餐馆硅谷麻辣干锅硅谷馅饼

2019年03月19日 3:36 AM

湾区北京味：老北京人手艺

文：李翔・大纪元导读：朋友北京人，经常和我讲北京的四合院、城楼、大碗茶、京剧、小吃……一天，她和我聊起了北京烤鸭，还说“有空吗？我带你去个地方，吃北京烤鸭！” 约上两位好友，我们一行4人来到了“京味轩”。走进餐厅，扑面而来的老北京气息——这不就是朋友平日讲的老北京嘛！湾区老北京一面墙上挂满了北京城以前用过的红色路牌：外交部街、新文化街、...

湾区北京烤鸭湾区老北京炸酱面湾区北京菜湾区中餐馆京味轩北京烤鸭

2019年03月05日 2:19 AM

秀色可餐——醉江南

文：腊梅俗话说：“有缘千里来相会”，与“醉江南”店家的邂逅让我再次感到人与人之间的缘分的确很奇妙。湾区中餐馆不少，但这家的招牌扬州小笼包入嘴，唤起我儿时的记忆——妈妈的小笼包。喜欢这家店，身临其境，让我再次享受江南的秀美宜人，家乡的感觉扑面而来。天天身处大线条的美国文化，更不用说美国的快餐饮食，久居美利坚，有时难免思乡心切。现在这家湾区中餐馆：“...

湾区中餐馆醉江南扬州小笼包湾区扬州美食江南风味

2019年01月07日 11:58 AM