营养师

过年连假期间与家人朋友围炉聚餐、熬夜追剧，导致高油、高糖、高热量饮食摄取过量，假期结束体重增加2至3公斤并不少见，也可能埋下代谢症候群的...

随着中国新年将至，民众忙着规划围炉飨宴，准备各式年菜。然而高油、高糖与饮酒习惯，往往让餐桌成为健康隐忧。临床观察显示，中国新年期间也常是...

人们吃牛排的时候会考虑几分熟，那吃香蕉的时候呢？有专家说，香蕉的营养价值会随着食用时的成熟度而改变，所以你应该看你的需求选择特定成熟度的...

胃食道逆流到底可不可以吃水果？如果能吃，应该什么时候吃？

山药是根茎类植物，属于淀粉类；每100公克只有83大卡的热量，适合当作饭吃。虽然山药营养价值高，但仍需懂得搭配各类食材，方能均衡营养，吃...

每逢中秋佳节，家家户户不仅赏月、吃月饼，最热闹的莫过于“一家烤肉万家香”的节庆气氛。烤肉香气扑鼻，热闹欢聚，已成为台湾中秋的重要传统。然...

搭乘飞机旅行既有去到目的地的兴奋，也有在机上的焦虑和不适。搭机时该吃什么也成为一个经常讨论的话题。吃的不ui不仅会影响睡眠，还会损害胃...

不少人听说吃鱼油对身体好，就一窝蜂跟着吃。营养师强调，不同族群需要的含量其实都不一样。本文教你如何选对鱼油，吃得有效又安心。

众所周知，Costco（好市多）是一家美国跨国公司，经营会员制大型零售连锁店。Costco在全球拥有近1.34亿会员，门店分布在世界各地...

鸡蛋是极佳的蛋白质来源，还富含多种必需微量营养素。那么，下次去超市购物时，购买鸡蛋时应该注意什么呢？

步入40岁的族群，开始出现生理机能和体力衰退等老化现象。本文中，营养师将教您如何从运动、饮食与营养补充三方面入手，保持活力与健康。

喝水很重要，喝水的学问也很大，比如大家常用的水瓶，就有一些重要细节需要注意，如果用错了，喝水反而会伤身。下面就请营养师来教教我们，怎样才...

随着炎夏酷暑气温攀升，冰饮与凉品成为民众消暑首选。对糖尿病患者而言，这段时间是血糖控制的一大挑战期。

头发会直接反应身体的健康状态，而头发出问题，缺乏关键营养素是原因之一。营养师教你从吃改善发质，并维护身体健康。

吃素减碳又环保，对健康还有诸多好处，不过长期吃素容易缺乏七种关键营养素。营养师传授如何吃以避免营养失衡，达到“吃得健康、活得长寿”的效果...

现代人生活节奏快，兼顾家庭和工作并非易事。在工作繁忙的日子，很难准备精细的餐点，因此在家中储存一些不容易变质的食品是明智之举。美国仓储式...

端午节将至，粽子成为家家户户不可或缺的节庆美食，粽子热量高、油脂含量多，若摄取不当，恐影响肠胃健康与血糖、体重控制。天成医院营养师陈美玉...

很多水果都很甜，所以不少人担忧：吃水果会不会摄取过多糖分？关于水果的常见疑问，营养师将在本文为您逐一解惑。

早餐配水果比较健康？饭后来点水果帮助消化？食用水果的时间其实大有学问。本文中，营养师将为您解析不同人群吃水果的最佳时间，让您获得最大效益...

香气浓郁的肉桂常用于烹饪和烘焙，还可煮成热红酒，洒在咖啡上，是广受喜爱的香料。不限于此，世界各地的传统医学使用肉桂的各个部位已达数千年之...

骨关节问题是老化过程中常见症状之一，关节炎如风湿性关节炎、僵直性脊椎炎、退化性关节炎和痛风等，都会造成步伐疼痛、步态不稳、容易跌倒，进而...

如果你想在新的一年拥有健康的生活方式，不妨尝试多吃水果。除了常见的苹果、香蕉和葡萄，营养专家推荐七种少见但营养丰富的水果，值得一试。

黄历十二月初八，是所谓的腊八节，民间习俗在这天吃上一碗腊八粥，庆祝丰年。但一般腊八粥富含全谷杂粮，不少长者担心牙口不好或因疾病导致不好消...

鸡蛋由于胆固醇高，在美国从未被视为“健康食品”。但根据一项新提议规则，美国食品药品管理局（FDA）发布最终规则，更新“健康”食品的定义...

卫生福利部桃园疗养院在12月5日国际志工日前夕针对志工办理掌握三高营养课程，以提升桃疗志工们健康管理之认知，现场约30位志工参加，反应热...

良好的睡眠品质取决于许多因素，其中一个关键是营养素。台湾整合功能医学教育中心创办人、营养师贺菡懿在新唐人《健康1+1》节目中讲解如何通过...

为让家长了解学校午餐饮食内容与资讯，高市教育局每月邀请营养师、专家编辑“高雄市午餐教育月刊”，创刊至今年10月迎来发行第300期，坚持3...

台湾艺人汪建民癌逝，营养师分享预防肺腺癌的饮食方法，并建议应该少吃的食物，以降低发炎和肿瘤的形成。