【大紀元2015年10月23日訊】空氣污染日益嚴重，沒做好防護，很容易就引發上呼吸道感染，霧霾中的可吸入顆粒、二氧化硫等污染物是誘發哮喘、慢性支氣管炎的主要因素。一旦進入冬季，寒冷多霧，氣壓較低，更容易誘發心腦血管疾病。蔬果中有些成分能降低身體的氧化應激程度，建議，日常飲食中多補充蔬果，能有效抵抗霧霾。
以下這幾類食物，有利於減輕霧霾對呼吸道的損害：
富含抗氧化物質的食物
深色蔬果中含有較強的多酚類物質、類胡蘿蔔素等都有抗氧化作用，能降低身體的氧化應激程度。草莓、桑葚、紫薯等紫紅色水果都是。
富含omega-3脂肪酸的食物
Omega-3脂肪酸有降低炎症反應的作用。國外研究發現，在污染環境中的老人，在增加omega-3脂肪酸之後，有效改善了心血管方面的指標。魚油中的DHA及亞麻籽油、紫蘇籽油等都是omega-3脂肪酸很好的來源。
富含糊蘿蔔素和葉綠素的食物
胡蘿蔔素在身體內轉變成維生素A，有利於上皮組織，包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮膚等的抵抗力和修復能力。葉綠素則可減少某些化學毒物的致突變作用。胡蘿蔔、南瓜、芒果、木瓜等含豐富胡蘿蔔素，深綠色的葉菜中富含葉綠素和胡蘿蔔素，如菠菜、莧菜、小油菜、芥藍等。
富含維生素的食物
研究表明，維生素B6、B12、C、E和葉酸等營養素，能夠減弱大氣污染對健康的損害。綠色蔬菜，蛋奶、魚肉、堅果和柑橘類等。**
責任編輯：李熙
