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【大紀元5月2日報導】（中央社記者陳舜協台北二日電）消費者文教基金會今天表示市售盒裝蛋大多沒營養標示，甚至宣稱富含特定營養素，要求台灣行政院衛生署納入規範。衛生署食品衛生處表示，洗選蛋屬散裝食品，的確不須標示營養，但要宣稱含特定營養素，必須自行舉證，否則衛生機構可依法開出新台幣三萬元到十五萬元不等罰金。
消基會上午公佈抽查市售二十五款盒裝洗選雞蛋結果，有高達七成未標示營養成分，十三件宣稱「富含營養素、維生素、低脂、低膽固醇」等，消基會要求衛生署將盒裝洗選蛋納入包裝食品規範。
食品處副處長謝定宏下午說，盒裝洗選蛋與一般散裝洗選蛋都被視為「散裝食品」，依法不必標示營養成分，但若要在包裝盒上標示「多維他命A、E」、「較低膽固醇」、「抗自由基」宣稱營養，「廠商在衛生機構稽查時，必須拿出證據」。
他指出，對一些在包裝上宣稱營養的食品，稽查人員可逕約談產品負責人，要求出示相關檢驗報告，若拿不出檢驗報告自行宣稱營養，即可依食品衛生管理法第十九條第一款規定，處三萬元到十五萬元罰金，並得連續處罰，問題產品也必須下架。
謝定宏表示，洗選盒裝蛋的管銷費用遠高於散裝蛋，他印象所及，還沒有任何一個蛋商因誇大宣稱營養被開罰的，若民眾仍有所疑慮，近期會要求地方衛生機關加強盒裝洗選蛋有無營養宣稱不實，並依法處置。
