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专家:运动后吃水果会令人发胖

什么时候吃水果,是营养最好吸收的时机?(Fotolia)

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【大纪元2016年08月22日讯】(大纪元记者韩婕编译报导)毫无疑问水果对人有好处,它的热量低并充满了人体必需的维生素和微量元素,它还是享受均衡营养饮食的一部分。但是,专家说吃太多水果或者在错误的时间吃水果会令人发胖

据每日邮报报导,英国Body In 8网(八星期塑身课程)创始人、塑身私人教练梅力(Callum Melly)说,你需要了解碳水化合物是如何在体内分解的,以及你在错误的时间吃水果的后果。

碳水化合物以两种形式储存

他解释说,当你食用碳水化合物后,它们以两种形式储存在体内,一为肌糖原(muscle glycogen),另一种为肝糖原(liver glycogen)。肌糖原由淀粉类食物转化,而肝糖原则是由水果中的天然果糖转换成。

他说,一般谈到食物时,人们不是忘记了或是根本就不知道的一件事就是食物是能源,不用说水果也是能量的来源。我们应该只吃日常活动所需要的能源,尤其要注意碳水化合物的摄入量。碳水化合物是我们身体需要的一种重要能量来源,它们对脑力运作和肌肉运动都很重要,因此应依自己身体需要的特定时间段来吃。

吃水果的最佳时间

梅力说,一个常见的误解是运动后吃水果对身体有好处,因为它会补充肌糖原。但事实上,水果只会补充肝糖原,而不是肌糖原。糖原(glycogen)是我们的肌肉的燃料来源,在运动过程中被使用,因此,我们在运动后需要补充淀粉类的碳水化合物,如米饭和马铃薯等。

那么在什么时候吃水果才适合?他说:“如果我们希望吃下的水果能最大限度的从中得到我们所需要的能量,就需要确保果糖能成为人体能量的来源,而不是被转换或储存成体内的脂肪。”

“因此,早上起床后的第一件事及锻炼身体前15分钟是吃水果的最佳时间,这样你的身体就会用这现成的能量来做早晨活动和运动。”

梅力认为,我们对身体能将多少卡路里储存为脂肪几乎没有任何限制,才会造成当今社会这样一个巨大的肥胖危机。

人们认为水果对身体有益,因而尽可能的多吃水果。然而,人们并没有在适当的时候吃,结果造成体脂肪增加。请记住:食物是燃料/能源,我们只需要吃维持我们身体能量消耗的食物就可以了。

责任编辑:茉莉

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