喝饮料用的一根根不起眼的塑胶吸管，虽然方便又廉价，却带来塑化剂、海洋垃圾污染等问题。因此近两年，一次性塑胶吸管在国际上逐渐被弃用或禁用，转而被“环保吸管”代替。
环保吸管材质多样，常见有不锈钢吸管、竹吸管、硅胶吸管、钛吸管、玻璃吸管⋯⋯这些环保吸管各自有何优缺点？在挑选和清洁上，有哪些需要注意的地方？
5种常见环保吸管 优缺点比一比
1. 不锈钢吸管
优点：耐摔、耐用。
缺点：导热速度快，喝热饮时要小心烫口。因为不锈钢吸管细长又硬，应避免插着吸管边走边喝，以防发生意外伤到口腔。
林口长庚临床毒物中心护理师谭敦慈指出，在购买不锈钢吸管时，要选择304、316 等食品级不锈钢材质，这两种可耐酸碱、耐高温。
不锈钢材质在制程中会用到油脂，因此在初次使用不锈钢吸管前，有必要的“开管”手续：
① 用厨房纸巾沾取便宜的食用油，卷成长条状，穿进吸管里，用吸管刷戳过去。
② 浸入中性清洁剂稀释液中，清洗干净。
③ 放进冷水中加热煮沸，2到3分钟后取出，再冲干净即可。
2. 竹吸管
优点：材质天然，不容易碎裂。
缺点：易吸附味道，在温暖潮湿的环境容易发霉。
购买竹吸管，建议选择上过生漆，且内外都磨得很光滑的。谭敦慈指出，竹吸管容易吸水、长霉，上生漆后可避免这些问题；且生漆是安全的，不用担心吃进体内。竹吸管使用后，如果发现磨损有毛刺或裂开就该更换。
竹吸管清洁过后要沥干，避免发霉。霉菌的问题在于用沸水无法完全杀灭。据卫生署药物食品检验局资料，真菌毒素具耐热性，一般的烹调条件（温度100～210℃，时间60分钟以内）仍无法将真菌毒素完全分解，所以发霉后最好丢弃。
3. 硅胶吸管
优点：耐酸碱、耐高温，材质柔软不伤口腔，年长者与幼童皆可安心使用。
缺点：易吸附味道，易长霉菌，沾到油脂难清洗。无法刺破手摇杯封口膜，需另行准备利器刺破。
谭敦慈表示，最好挑选白色中带点透明的原始色、且标示为食品级的硅胶吸管。因为多样的颜色须使用各种颜料，使用久了，经磨损就可能掉色。
硅胶本身味道重，也容易吸附味道，因此要经常泡水或泡中性清洁剂清洗。如果吸管的塑胶味道非常重，可能是制造过程不安全，但若透过泡水可去掉味道，代表仍可使用。
有些新购买的硅胶吸管摸起来有粉状物，但并无安全问题，洗干净即可。谭敦慈建议，可先用清洁剂洗过一次、冲干净后，再煮开一锅水并放入浸泡，进行消毒。
4. 钛吸管
优点：重量轻、硬度高、抗腐蚀能力强。
缺点：售价昂贵。同不锈钢吸管一样，喝热饮时要小心被烫伤，也不适合用于边走边喝。
许多市售的钛吸管都宣称具有光触媒杀菌、抑菌作用。经过特定处理的钛金属在光的照射下，确实能分解、杀死细菌等物质，不过生产钛金属产品已有三十余年的钛工房网站指出，这种处理成本相当高，许多厂商虽表示产品具光触媒效果，却没有经过实际处理，甚至使用劣质材料压低价格，因此需要消费者进行判断。
5. 玻璃吸管
优点：耐酸碱，不易残留味道，可清楚看见脏污，方便清洁。
缺点：易碎，使用及携带都有风险。要注意冷热温差问题，避免突然破碎。
在玻璃吸管的选购方面，要选外包装标示“不含铅”且透明无色的产品。谭敦慈指出，经颜料染色的玻璃容易有含重金属的风险，虽然产品在出厂时检验都合格，但长期使用下，重金属仍可能溶解释出。如果常喝热饮或酸性饮料，恐怕会加速溶出。
玻璃吸管在第一次使用前，泡在加有少许中性清洁剂的水里刷洗后，就可以使用。如果吸管边缘有点缺角就要丢弃，以免割伤嘴巴。
选购环保吸管的三大原则
一、美丽不代表安全，环保吸管要选原始色
市面上的环保吸管色彩十分多样，有粉嫩的马卡龙色系，还有鲜艳明亮的色彩。但谭敦慈始终只选购保有材质原始色，且没有任何花纹的产品，例如硅胶吸管的原始色为白色中带点透明，不锈钢和钛吸管的原始颜色为银白色。
她解释，上有颜料的产品有时需要重金属去定色，出厂时验都没问题，但一有碰撞或接触酸性饮料，就释出重金属。另外，有些色彩会渐渐脱落，但肉眼看不出来。
二、选购标示清楚的产品
环保吸管种类越来越多，购买时要挑选标示清楚的，例如注明制造商名称、电话、地址、商品原产地、材质属性、用途、注意事项、使用与保存方法。进口商品也应标示进口商名称、电话及地址。而安全的不锈钢吸管应标示有304或316，硅胶吸管应标示为食品级。
现在有些厂商会在外包装标示或是商品官网上，称该产品通过SGS认证、SGS检验等等，但据SGS官网资料，“认证”、“验证”、“检验”、“测试”等名词均代表不同的意思。
以常见的SGS测试（Testing）为例，这是指厂商将样品送至SGS，SGS根据相关测试规范进行测试，并签发正式的测试报告（Test report），但这个测试报告只代表“样品”的品质，不代表所有产品的品质。
三、没有最好与最坏，适合自己的最好
环保吸管没有哪种材质最好、最差的分别，只要选择适合自己、愿意经常使用、且对使用者安全的就好。例如，玻璃吸管的特性是易碎，就不适合小孩与爱咬吸管的人。谭敦慈建议，千万不要一时觉得漂亮就购买，结果觉得不好用又丢弃，反而造成更多环保问题。
用完环保吸管 需清洗干净并保持干燥
任何环保吸管使用后，都要马上冲水，以免留下味道。但不能用热水冲，热水会使蛋白质凝固。如果沾到油脂，例如喝奶盖茶等含油脂的饮料后，要先用纸巾擦干净。
假如吸管用过后没办法马上冲水，可吸几口白开水，再用纸巾包住后甩一甩，尽量甩干。带回家后，以吸管刷加中性清洁剂刷洗干净，并充分沥干及干燥，避免长霉菌。
很多民众习惯在洗完吸管后，在湿答答的状态下，直接随其它带水的餐具一起放入烘碗机里烘干，这是错误的作法。谭敦慈指出，应是洗完先沥干，再进行烘干，烘碗机底下的水盆，更要每天倒掉。否则烘碗机本身的环境过于潮湿和温暖，也可成为霉菌孳生的温床。
环保吸管若有刮痕，最好抛弃不用。因为刮痕里容易藏污纳垢，可能发霉、藏细菌。另外，环保吸管若是耐热材质，建议每个礼拜都用滚水消毒一次。
虽然很多环保吸管耐酸碱，可浸泡在酸性饮料里。但一杯饮料超过2个小时就会长菌，若含有蛋白质和糖，半个小时就变质。
谭敦慈提醒，可“以口就杯”代替吸管，而饮料也不宜喝太久，买了要赶快喝完。
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责任编辑：李清风◇
