联合利华公司旗下实验室的科学人员，今天在日内瓦的“欧洲肥胖医学会”发表这份研究报告。研究人员测试二十四名实验对象，给他们一份完整、奶昔状的餐点，以及另一份一半大小、以灌入喷雾式奶油的气体充填的餐点。

研究结果发现，膨胀过的餐点，果真较标准份量的餐点更能降低食欲。

一项体重管理研究发展计划的主持人梅尼可夫接受“法新社”访问时表示：“令人讶异的是，饱足感维持了一至两个小时，有的更久。我们知道，部分人的问题是饱足感只维持了十五分钟左右。所以，这是一项令人开心的惊喜。”

他解释说，对许多想要瘦身的人来说，困难之处在于持续食用减重菜单。

他补充说：“饱足感常成为问题”。

因此，让人感到满足的食物种类，或许能收少吃之效。

不过，并非所有的气体都能发挥作用。

比如说，含碳饮料中的二氧化碳，就达不到效果。

梅尼可夫表示：“一定要能在食物中保持稳定的气体才行。才不会在抵达胃部之前就排放出体外。”