「體內環保」是一種回歸自然、預防疾病、促進健康，並帶來全生活、生命的健康觀念，而排毒就是促進體內環保的第一步。現今大家一窩蜂地尋求各種方式來排除體內的「毒素」，但人體真的會產生「毒」嗎？要怎麼排才好呢？毒素過多會怎樣呢？
毒是什麼？
所謂的「毒」，是泛指所有被認為會影響健康的物質或是新陳代謝的廢物，破壞了細胞、新陳代謝及器官的正常運作。簡單地說就是人體內在或外在所產生的有害物質，即為「毒」。
毒從哪裡來？
1.環境的毒：電磁波、輻射線、紫外線、水污染、空氣污染。
2.食物的毒：農藥殘留、重金屬污染、高溫油炸食品、加工食品、防腐劑、化學添加劑。
3.心理的毒：疾病、過勞、壓力、情緒起伏不定。
4.不良生活型態：抽菸、嚼檳榔、酗酒、熬夜、憋尿。
5.其他：藥毒、洗潔劑、化學物質、生病、飲食不正常。
現代人毒素累積的原因
1.食用含人工色素、重金屬、防腐劑、農藥、化學添加物質等食品，如發霉的食物含黃麴毒素；火腿、香腸醃製食物含亞硝胺，為致癌物質會引起肝炎。
2.飲食不均衡，如喜好刺激性飲食（重鹹、重辣）、酗酒、大量飲用咖啡和可樂等食品。
3.不正常的生活方式，如抽菸、熬夜、壓力大、易緊張、情緒起伏不定等。
4.長期缺乏運動。
5.長期水分攝取不足。
6.排泄不正常、長期憋尿、便秘。
7.疾病（肝病、高血壓）及老化。
8.常服用成藥及有害、不合法的藥物。@(待續)
摘編自 《酵素才是你的維他命─體質再生的能量》洪葉文化事業有限公司 提供 (http://www.dajiyuan.com)
