【大紀元4月18日訊】（大紀元記者郭靖康編譯報導）人們對咖啡的敏感性會隨著年齡增長而增加，亦即成人代謝咖啡因的速度較兒童慢。此外，咖啡因服用過量可能上癮，也會危害健康。喜愛飲用含咖啡因飲料的您不可不慎。
美國最流行的「毒品」
據生活科學（LiveScience.com）網站報導，咖啡因存在於包括咖啡豆、茶葉和可可堅果等許多植物裏。因此，許多食品中含有咖啡因。許多飲料中亦被人為地添加了咖啡因。美國人最常見的咖啡因來源是咖啡、茶、可樂、巧克力和一些非處方用藥。
大約90%的美國人每天消耗咖啡因。超過一半的美國成年人每天服用超過300毫克的咖啡因，使之成為美國最流行的「毒品」。
咖啡因含量
對於大多數人來說每天200至300毫克的咖啡因對身體並無損害，但是如果你對咖啡因或使用某些藥物敏感，您可能要減少或消除來自飲食中的咖啡因。咖啡因消費量可以向您的醫生請教。以下是常見藥品與飲料中的咖啡因含量：
●一杯6盎司杯子的咖啡含100毫克咖啡因。
●一杯6盎司杯子的茶含70毫克咖啡因。
●一杯12盎司的可樂含50毫克咖啡因。
●一塊1盎司重的巧克力含6毫克咖啡因。
●一片超強的埃克塞德林（Excedrin，一種止痛片）含65毫克咖啡因。
●一片阿納辛（Anacin，另一種止痛片）含32毫克咖啡因。
●一粒超強的NoDoz（一種興奮劑）含200毫克咖啡因。
咖啡因的危害
在臨床醫學中，咖啡因是一劑強心劑及輕度利尿劑，也是一種可成癮的藥物。它的刺激作用類似安非他命、可卡因（又稱古柯鹼）和海洛因。
過量咖啡因可引起煩躁、焦慮、易怒、肌肉震顫、失眠、頭痛、噁心、腹瀉和心率不整等症狀。有些藥物和補助品加上咖啡因會產生負面作用，包括一些抗生素和支氣管擴張劑。請向醫生或藥劑師詢問咖啡因是否會影響您所服用的藥。
如果您覺得每天已離不開咖啡因，那說明您已上癮了。突然終止咖啡因會導致頭痛和疲勞等戒斷症狀，這些症狀通常幾天後才會緩解、消失。
戒掉咖啡因的方法
1.仔細閱讀您所消耗咖啡因的標簽成分並保存記錄。
2.逐步減少咖啡因的攝入量，這能使您逐步適應減少咖啡因量和減輕戒斷症狀。
3.開始喝不含咖啡因的咖啡、茶和蘇打水。
4.減少您茶葉的沖泡時間以減少咖啡因的含量，或嘗試無咖啡因草本茶。
5.檢查您所用非處方藥的咖啡因含量，如果可以的話，換成不含咖啡因的非處方用藥。
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