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防李斯特氏菌上身 熟食保安康

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【大紀元5月17日報導】(中央社記者趙宏進台中縣17日電)長年吸菸患有慢性阻塞性肺病的78歲謝老伯,突然頭痛、頭昏併發燒症狀,並陷入昏迷,經1個月治療才撿回性命。光田醫院今天表示,這是李斯特氏菌造成嚴重腦膜炎的罕見個案。

由於患者病程發展又急又快,經醫師透過腰椎穿刺檢查後,確認是遭到罕見的「李斯特氏菌」入侵腦部,造成嚴重的腦膜炎及多重器官衰竭。

光田綜合醫院感染科醫師陳俊志說,李斯特氏菌感染個案很少見,在所有細菌性腦膜炎的比率中不到1%。此菌屬於「格蘭氏陽性桿菌」的一種,潛伏在泥土、水、植物、家禽、家畜中,根據國外統計也曾在熱狗、生奶、不熟肉類、現打未消毒的生菜汁等飲食中發現,主要透過飲食入侵人體。

陳俊志表示,健康民眾感染後,可能僅出現腸胃不適的症狀,但免疫不佳的人卻可能引發腦膜炎、腦膿瘍、菌血症,甚至敗血症死亡,死亡率高達50%,不少患者還會留下嚴重的後遺症。

他指出,謝老伯長期服用類固醇,所以抵抗力較一般人差,但原本無大病痛、活動矯健的他,竟然在1天內發燒頭痛、語無倫次。經醫療團隊持續1個月全力搶救,終於撿回一命,但患者腦部受創,活動力受損,恐怕往後都得靠輪椅行動。   

他提醒免疫系統不全、癌症患者、肝硬化或糖尿病人、孕婦、新生兒等高危險群民眾要特別小心,千萬注意飲食的清潔消毒,肉類、飲水要煮熟煮沸了再食用,未清潔消毒的生菜、生菜汁儘量避免,才不會讓微小細菌趁虛而入、危及生命。

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