四、因人而異的進補
日常生活中，人們雖然沒有明顯的生病，卻經常需要服用一些補益之品（如健康食品），所以補養保健身體，已成為人們不可缺少的需要。沒有生病的人為什麼要補？如何補法才是最有效果，這是許多人都關心的問題。
無病者之所以要進補，這是因為補益保健是無病預防，減少疾病發生的需要。人體生病是邪氣侵入與正氣相搏，也就是致病因素與人體抗病能力之間的搏鬥，使人體陰陽失去平衡的結果。
而需要防止邪氣侵犯或是使侵入的邪氣很快的消退，關鍵在於人體正氣是否強盛？如果正氣強盛則病邪不能侵犯，正氣充實則邪氣必敗。
這就是中醫常說的「正氣內存，邪不可幹」、「邪之所湊，其氣必虛」。因此，要保護正氣、扶助正氣，服用補益之品來補益身體，就是最好的途徑和方法之一。
補益保健是保持旺盛的精力，使工作更有成效、事業更有成就的需要。人體強壯、精力充沛，工作起來就不容易疲勞，效率必然增高，成果就大。
要精力充沛，必須使人體各組織器官經常保持正常，也就是要體內的氣血陰陽充實而又平衡，不斷補充各組織器官的消耗，而這就離不開正確的補益。
補益保健是使生活更有樂趣的需要。人們在一天緊張工作之餘，還要進行各種活動。有的人喜歡觀看體育比賽，以分享運動員勝利的喜悅；有的人喜歡逛公園或郊遊爬山，以飽覽大好的風光；有的人喜歡進行頻繁的社交活動，以促進工作、娛樂生活。要進行這些有益的活動，如果沒有健康的身體和旺盛的精力，就會力不從心。
另外，人們為了事業和進步，必須在業餘苦讀鑽研，而精力不足，就很難辦到了；教育子女，更是件重大事情，如果做父母的下班回來，身疲力乏，沒有精神，就談不上有什麼耐心教育子女。總之，身體健康，精力充沛，生活才能多姿多彩，充滿情趣，故適當補益必不可少。
那麼沒有生病的人應如何補益才是最有成效的呢？關鍵在於因人而異的調補。
人的一生，要經歷兒童到青年、壯年、老年的不同發育和生理變化階段。在其各個階段中，人體內臟六腑的氣血陰陽都有不同的補益之品。
另外，各年齡階段人的生活習慣和學習、工作的情況也各不相同，而造成對身體的不同影響，因此因人施補時，也應該同時注意予以配合選擇。
(一)不同年齡者的補益
◆小兒的補益
生長發育迅速是兒童時期不同於成人時期最根本的生理特點。由於兒童在生長發育過程中，從體格、智力以至臟腑功能，均不斷地向完美、成熟方面發展，其對各種營養物質的數量相對來說也較多，對營養物質的質量要求也比較高。
中醫學認為「脾胃為後天之本」，脾胃功能健旺，營養才能充足，身體必然健康，發育才能正常。
然而，小兒常「脾胃不足」尚未健全發展，因此飲食往往多不知節制，以致損傷脾胃而虛，或宿食停滯。因此，小兒的補益，應選擇健脾胃、助消化之品。
同時，中醫學還認為「腎為先天之本」，人的生長、發育與腎有著極為重要的作用，小兒「腎氣未充」，牙齒、骨骼、智力尚在發育之中，故應適當補益腎氣，以促進生長發育。
◆青壯年人的補益
一般來說，青壯年時期生機旺盛、精力充沛，不需專門補益。但是現代一些青年人，由於經驗較少，缺乏衛生保養知識；不注意勞逸結合；不注意三餐定時；電腦入迷，以致晚睡晚起，或熬夜工作，日夜加班，造成體虛病生、未老先衰，這些禍根，更應根據具體情況採用適當的補益保健。
青年學生日夜讀書鑽研，精神高度緊張，往往休息睡眠不足，造成心脾或心腎不足而出現多夢、健忘、食慾不振等症，此時可服食一些健脾益氣，養心安神之類的補益之品。
有的青年人由於缺乏衛生常識，犯手淫毛病，以致腎精受損，而出現頭暈、健忘、腰膝酸軟等表現，到結婚才知道有陽痿、早洩的問題，這種情況先要嚴戒手淫，再服補腎養心之品。
有的青壯年人，不注意休息，過度疲勞，而耗傷氣血，則應補益氣血以調養身體。
◆老年人的補益
中醫學認為，老年人的生理變化是腎氣漸衰、肝腎陰精不足所引起。而腎藏精主骨，齒為骨之餘，若齒搖掉牙、腰痠膝軟無力，就是老化現象；腎其華在髮，上開竅於耳，下開竅於二陰，若髮落髮稀、耳聾耳鳴、頻尿夜尿、便秘出現，就是衰老的現象；肝臟藏血主筋，開竅於目，若面白而黃、筋骨關節酸軟無力、視力模糊，就是老化生理功能衰退的表現。
肝腎不足，還可累及它臟，容易患動脈硬化、冠狀動脈硬化性心臟病、高血壓、糖尿病等。根據老年人的這種生理特點，補益應以選擇補肝腎之品為主。
老年人一生操勞，氣血耗傷而不足，常表現有皮膚乾燥萎縮、皺紋突起、頭暈眼花、容易感冒、容易疲勞、下肢無力、腰酸背痛等，一經外感則諸病叢生，故老年人也應注意補益氣血。
同時，老年人脾胃虛弱，消化功能較差，因此選擇藥膳、藥粥、藥酒、藥茶類的補益之品，較之使用單純的藥物補益，對老年人則尤為適宜。
正如宋‧陳直在《奉親養老書》書中所指出的那樣「緣老人之性，皆厭於藥而喜於食，以食治療，尤勝於用藥，更何況是老人之疾，慎於吐利，尤宜用食以治之」。@(待續)
摘編自 《草本健康99(中藥養生第一課)》洪葉文化事業有限公司 提供
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