中秋月圓 談柚子的養生功效(二)

秋天很容易感冒，柚子是秋天非常棒的保健水果。平時喉嚨保健，或是冬天喉嚨乾燥，有痰，可以自己在家製作一些簡單的食療。

方法：
首先把柚子皮曬乾，之後放入約5~10公克和一些茶葉泡茶飲用，不僅可以止咳、潤喉，且對心血管也有保健作用。不過，味道會有一點苦味，所以用量不宜太多，或是加一些蜂蜜調和，也是不錯的茶品。

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消除苦味有妙招

先將柚子外面的皮削掉，再將內皮一層白絨毛狀的部位也移除，取用中間較肥厚的部分，泡鹽水（濃度約3%）後，煮沸二十分鐘，之後將水倒掉，再用鹽水（濃度3%）煮沸十五分鐘，取出，用清水將鹽分去除，然後曬乾後即可使用。@◇

——摘編自《新唐人電視台》