神經系統：腦、神經、眼睛
眼疾
大多數的眼睛症狀均起因於眼部肌肉與視覺神經的循環不良及缺乏營養。
視覺神經是身體神經中最有力的一種，用了體內提供血糖的 30%；當血糖用盡時，所有的神經必須依賴來自肝臟的肝醣；凡是由於肝功能失常而引起的肝醣補給失調，也往往反映在眼部疾病上。
因此中醫在醫治眼疾時總是先檢查肝功能，而血管受污染也會造成嚴重的眼疾。
● 葵花籽：葵花籽含豐富的有機維他命 A 與其他重要的眼部營養；瑪爾施．莫利森醫師曾臨床證實，每天吃 55 公克的生葵花籽粉並戒食所有的動物性蛋白質，在兩週之內就治癒了許多眼疾。
● 胡蘿蔔、芹菜、菊苣、荷蘭芹汁：此一綜合飲料提供整個視覺系統強力的營養，包括神經與肌肉；胡蘿蔔供給維他命A胡蘿蔔素；菊苣的營養對眼睛有特殊功效。以 225 公克／110 公克／85 公克／55 公克，每天飲用 0.5∼1 公升。
● 蒲公英汁：含豐富的鉀、鈣、鈉、鎂與鐵質，能鹼化血管並供給對神經系統特別有益的有機營養，是視覺神經中最需要的營養成分。蒲公英汁與胡蘿蔔汁各半混合飲用，每天飲 0.5∼1 公升。
● 菠菜：生菠菜是視覺神經系統所需的另一有機維他命 A 來源，可加強有氧血液循環到眼睛。
● 其他有益食物：胡蘿蔔；西洋菜；杏；蘿蔔葉；小牛肝。
● 忌吃食物：油炸脂肪食物；精製澱粉與糖；辣椒；酒；礦物油（瀉藥）。
疲倦
習慣性疲倦顯示了身體的「電池」電能不足，使抵抗力降低，警告我們疾病可能隨時發生。這主要由於飲食中嚴重缺少活性酵素，卻吃了過量「死的」加工食品與烹煮過量的食物，而且還不當混食。
這種典型的現代飲食的確使得細胞得不到營養與能量而餓死，也使得組織內堆積了有毒的廢物，造成身體無法發動工作玩樂所需的直接能量，使體內僅有的能量只能供給身體的生存需要。
● 大胡桃：天然維他命 B6 的最強力來源，是所有神經功能不可缺少的元素，也在燃燒來自食物中蛋白質時有效利用氨基酸；由於身體所有重大功能均由神經系統控制，大胡桃供給神經將營養元素轉化為運作能量所需的元素，並使身體功能規律化。為治療食用，每天吃 10∼15 粒生的大胡桃。
● 胡蘿蔔、甜菜、黃瓜汁：這一綜合飲料為血管強力補給活性酵素與有機營養，同時鹼化血液並清滌腎臟，以改善血液潔淨的品質，並有助於解除疲累。以 280 公克／85 公克／85 公克的比例混合，每天飲用 0.5∼1 公升。
● 胡蘿蔔汁：生胡蘿蔔應該是世界上最佳的全面性治療食物；它鹼化、清滌、補養並刺激身體幾乎每一個系統；因此，它也是因飲食中缺乏重要生食而導致神經疲憊症狀的有效解藥。每天飲用 0.5∼1 公升。
● 生蛋黃：有機蛋黃素的強力來源，是腦部與神經組織的主要成分，也能刺激變得衰弱的腎上腺而解除疲勞。每天 2 個生蛋黃與胡蘿蔔打汁飲用。
● 其他有益食物： 生菠菜； 活性酵母（ 溶於溫水內， 空腹飲用）；糖蜜；麥芽；大豆；蛋黃素。
● 忌吃食物：反自然、加工、醃製防腐、罐頭與烹煮的食品不應超過日常飲食的 50%，以預防由於營養不足而導致的慣性疲累。
緊張過度
除了壓力與其他心理因素之外，緊張過度的主要肇因是由於營養不良，體內沉積毒性廢物與缺少有機鹼性元素，而導致各種神經中心的失調；例如，因緊張過度而導致的暴怒可以適量的維他命 B3治療；有機形式的維他命 B6 也能解除與神經壓力相關的過度緊張。
● 大胡桃：是有機維他命 B6 的豐富來源，治療緊張過度與其他神經失調的最佳食物。每天吃 10∼15 粒生的大胡桃。
● 酵母：活性酵母溶入一杯溫水中空腹喝下，是供給所有重要的活性維他命 B 群的最佳方式。乾酵母粉雖味道較好，但就技術性而言是「死」的，因此並非最佳的營養來源建議。每一杯溫水中溶一小包活性酵母粉，每天飲 2 次。
● 蛋黃素：是腦部與神經組織最基本的建構材料，有機蛋黃素可自豆漿與生蛋黃中取得（用法參照「疲累」）。
● 麥芽油：最佳的有機維他命 E 天然來源，對神經功能十分重要；每天早餐後喝 1 茶匙，晚飯後喝 1 茶匙。
● 胡蘿蔔、甜菜、黃瓜汁：鹼化腎臟與血液，因而清除通常引起過度緊張的過量酸素，並因供給有機礦物質與活性酵素而強化神經功能。以 280 公克／85 公克／85 公克的比例混合，每天飲用 1 公升。
● 其他有益食物：胡蘿蔔汁；芹菜汁；糖蜜；麥芽；黑葡萄；杏；杏仁（含維他命 B17 ）；蘿蔔葉。
● 忌吃食物：辣椒；芥末；烹煮的肉類，特別是豬肉；所有醃製防腐與罐頭食品；濃咖啡與濃茶；精製白糖，特別是甜味汽水類；酒。@(待續)
摘編自 《養命：道家健康長壽實踐五法》 臉譜出版社 提供
