【大紀元2012年07月24日訊】(據台視新聞報導)台視新聞獨家報導，為您吃的安全把關!一般人的印象，傳統市場溫體雞肉，比超市冷藏的還要新鮮又好吃，真得是這樣嗎？
台視記者跟著雞販，從凌晨十二點到中午十二點，結果拍到雞肉沒有全程冷藏，甚至還有老鼠蟑螂就在旁邊跑來跑去，實際實驗檢測，溫體雞肉比起冷藏的雞肉，生菌數和大腸桿菌群還多了十倍。
這樣的溫體雞肉誰來把關呢？
凌晨十二點從電宰場裡宰殺完的雞隻送到批發市場變成了泡水雞等攤商來處理，偏偏攤商沒這麼早來這時候一些不速之客先來報到，老鼠像劉姥姥逛大觀園一樣從雞販的攤位上冒出頭來一攤跑過一攤還有蟑螂也來湊熱鬧，繞著放雞肉的水桶爬行甚至從牆壁和水管竄出來，這些可能帶著病菌的動物先來和雞肉親密接觸接著雞肉在室溫底下被分割直到凌晨四、五點批發商。
還有傳統市場的雞販開始來批貨，在沒有全程冷藏的環境下雞隻慢慢的退冰，算一算從凌晨十二點一路賣到中午一共十二個小時到底有多新鮮，我們買了溫體雞肉和冷藏雞肉一起來做實驗，報告結果出爐溫體雞肉比起冷藏雞肉在大腸桿菌和總生菌數這兩項多了十倍。
統計目前國內溫體雞肉市佔率超過了兩成相較於歐、美、日本等地區只有百分之五幾乎沒有溫體雞肉的市場，現在只要大家愛吃溫體雞肉的觀念不變，業者就會繼續迎合市場的需求也會繼續存在。
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