【大紀元2015年09月17日訊】（大紀元記者李熙綜合報導）心臟是循環系統中的動力，主要功能是提供壓力，把血液運行至身體各個部分，將氧氣及養分帶到各組織及器官，同時把二氧化碳及廢物帶走。使細胞維持正常的代謝和功能。然而，西式速食的潮流，改變了我們的飲食習慣，過多攝入高熱量、高飽和脂肪酸，造成心血管疾病遽增，因此合理的飲食安排才能更好保護心臟。
保護心臟的4種食物：
1.燕麥
燕麥營養豐富，在《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥有降低血壓、降低膽固醇、防治心臟疾病的醫療價值和保健作用。
燕麥中所含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀對心臟很有好處，豐富的纖維量能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇，説明保持動脈血管的通暢。早餐吃一碗燕麥粥可以防護心臟。
2.大豆
大豆可提供能保護心臟的優質蛋白。大豆中所富含的高密度脂肪，有助於去掉人體同多餘的膽固醇，因此，經常食用豆腐或早餐喝杯豆漿，都可預防心臟病、冠狀動脈硬化。
3.鮭魚
鲑鱼是所有三文鱼、鳟鱼和鲑鱼三大类的统称。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，含有非常多的欧米茄-3脂肪酸，所以鲑鱼能够有效降低血压和减低血液粘稠度。每周两餐，能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
4.堅果
核桃、腰果、杏仁等堅果含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、植物纖維和礦物質等，可以抗氧化清除自由基、預防癌症、調節血脂、調節血糖、補腦益智。**
責任編輯：林妍
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