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醫師:引起糖尿病的主要因素 不是吃糖

文/柯弦

吃糖多了容易得糖尿病嗎?這取決於身體對胰島素的敏感性。(Shutterstock、視頻截圖/大紀元製圖)

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糖吃多了,會得糖尿病嗎?很多人都有這樣的疑問。皇后區醫院內科主治醫師吳濤博士指出,糖尿病的主要危險因素,其實是肥胖

肥胖糖尿病的主要危險因素

糖尿病以二型糖尿病為主。和一型糖尿病不同,二型糖尿病的發病原因,不是胰島素分泌減少,而是身體對胰島素的敏感性下降。而脂肪組織就會傷害胰島素的敏感性。

研究發現,30%過胖的人患有糖尿病,而85%的糖尿病患者都有超重情況。哈佛大學公共衛生學院(HSPH)流行病學和營養學教授沃爾特·威利特(Walter Willett)團隊的研究表明,哪怕只是輕微的過胖,都會增加5倍患糖尿病的風險;而嚴重的過胖,可增加60倍糖尿病風險。

吃糖會引發糖尿病嗎?

吳濤表示,愛吃甜食的人會不會得糖尿病,要看他身體的胰島素敏感性如何。有的人胰島素敏感性很好,所以即便吃甜食,血糖也不會明顯增高;但有些人只要稍微吃一點甜食,血糖就會有變化,或者這個月吃甜食較多,下個月查看就發現血糖明顯飆高。

但他還是建議一般人不要吃太多甜食,因為額外的糖分會被轉化成脂肪,降低胰島素敏感性,就會增加患糖尿病的機率。

糖尿病人應該如何吃醣、蛋白質、脂肪?

已經罹患糖尿病的人,就需要特別控制糖的攝入量了。

糖尿病人一方面要減少體重,增加身體對胰島素的敏感性;另一方面也要控制好血糖,避免高血糖損傷心血管、腎臟、視網膜等器官,引起併發症。

吳濤說,罹患糖尿病的人,主要應注意醣類(包括精製糖等碳水化合物)和膽固醇的攝取。一方面,米飯、麵條等高醣食物要適量吃,而不同體重的糖尿病人對醣的攝取有不同的限制;另一方面,蝦、魷魚、雞皮、動物內臟等含膽固醇高的食物要少吃。蛋白質的建議攝取量和普通人一樣;脂肪的攝入也可以和平常一樣,但要注意別過量。(看完整直播:戰勝糖尿病!

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責任編輯:洪英

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