不可一日無此君 回文茶聯
茶句、茶聯是以茶為抒發的主題，作成的句子或對聯，內容能深能淺，雅俗共賞，既可宣傳茶葉功效，又能捎來聯想，增加品茗情趣。許多人說茶文、茶聯中，回文最有奇趣，在市井茶亭、茶樓、茶坊的門裡門外，在庶民大眾平淡、平常的日起日落中，激盪著瓣瓣心香、朵朵妙會。一起來欣賞！
「回文」也稱「迴文」或「迴環」，本是中國詩文中的奇葩，語言世界中的巧境，它充分利用漢字的字序、詞序自由和詞性靈活的特點，刻意營造文序反復回繞的一種文體，展現回環往復、顛倒成頌的巧思和形式之美，展現了神傳文化獨特的勝境，和奇妙的絕趣。鍾愛茶趣、茶禪的中國文人嘗試運用回文形式寫茶聯、茶詩，造出奇趣伴雅趣，詩韻伴茶韻，賦予更豐富的品茶趣味，和深厚的茶文化，回味更覺甘甜。
常見單句茶回文
「可以清心也」是常見的回文茶句，在茶杯上「字隨杯傳，茶隨字幽」。這是以字為單位的順向回文，具有首尾無端的特性，可以隨意從任何一個字讀起，讀出五個句子，展現著茶文化無盡的趣味：
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
也可以清心
……
另一句本於魏晉名士王徽之（子猷）的愛竹名句「不（何）可一日無此君」，被鑄在茶壺、茶杯上，也成了字字順向的茶回文名句，不論是庶民大眾或是富貴人家，也不論是文士藝家還是武士將相，都得以玩味，重重層次，境界無窮。
逆向回文，則是不管從前讀起或從後讀起都是一樣的內容，比如「我熱茶水茶熱我」、「品茗邊聊邊飲邊聊邊茗品」都是茶壺上的佳句。類似的句子「客聚茶亭茶聚客」，則是茶亭的回文名句。
回文茶聯 茶味回甘
回文茶聯多以上聯逆向回文，造出下聯，是茶樓最好的招牌，例如舊時「天然居」茶樓的茶聯：
客上天然居，居然天上客。
這樣的對聯塑造奇趣意象，含意深永。另外如北京老舍茶館開館時的一副著名的回文對聯，也是令人印象深刻的：
滿座老舍客，客舍老座滿。
再如下面這一回文茶聯，圍繞著品茶、趣言、清心、適意的世界，頗得人心，也添得茶韻無盡回甘：
趣言能適意 茶品可清心
心清可品茶 意適能言趣
你看下一聯即是上一聯的回文，不論從頭讀下去，或從尾讀上來都成文；順向讀、返回讀都解意。上下聯的意趣相近，反來覆去，都繞著茶的妙處和人的心境轉動。其中實相與虛境相對應，銘生了茶禪的況味──以茶喻禪、飲茶悟禪，即得「茶禪一味」
回文茶詩 茶禪一味
宋代大文豪蘇軾一生的作品中有多首回文詩，其中他貶遷黃州第二年所作的《記夢回文二首並敘》，就是回文茶詩中的奇作，兼具回文詩的形式美與內容意境之美。那年十二月的黃州持續下雪，到了二十五日大雪始晴。那一天，蘇軾夢到用雪水烹珍稀的小龍團茶，席間有美人點茶、唱歌助興，自己也在夢中作了回文詩，醒後只記得「亂點餘花唾碧衫」一句。於是便以「飛燕唾花」的典故，依此句展開寫成兩首絕句。二首都是全詩回文，描寫了松院裡落雪中烹茶、聽歌、賞景，物我交融的情境，純淨浪漫的餘音迴盪夢外，滌蕩心靈的塵埃，從而又給人「落花驚夢空」的醒悟。
《記夢回文二首並敘》之一：
酡顏玉碗捧纖纖，亂點餘花唾碧衫，
歌咽水雲凝靜院，夢驚松雪落空巖。
（回文）
巖空落雪松驚夢，院靜凝雲水咽歌。
衫碧唾花餘點亂，纖纖捧碗玉顏酡。
《記夢回文二首並敘》之二：
空花落盡酒傾缸，日上山融雪漲江，
紅焙淺甌新火活，龍團小碾鬬晴窗。
（回文）
窗晴鬬碾小團龍，活火新甌淺焙紅。
江漲雪融山上日，缸傾酒盡落花空。
飲茶能把平凡的生活提升到趣味、適意的情境；回文茶句、茶聯能打通茶趣和心境，縷縷相通，環環相繫。回文與飲茶聯手，得到漢語文化奧妙的加持，杯杯回味、甘美無盡，「我熱茶水茶熱我」也乎！
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責任編輯：王愉悅
