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在寂靜中播種期待

庭院種植蔬菜的樂趣

庭院種植蔬菜
在寂靜中播種期待-—庭院種植蔬菜的樂趣。(iStock)
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文:Danies Du

疫情仍然在繼續,溫哥華Covid-19 (中共肺炎)疫情已經持續了一個多月了,寂靜依然。人們都過著隔幾天就要外出買菜,然後就無所事事的日子。其實,面對剛剛清理過的花園,我們還有很多事情可以去做,比如我們可以利用庭院種植蔬菜,播種期待,打發寂寞,收穫樂趣。

庭院種植蔬菜時,主要考慮品種選擇,在對蔬菜的品種選取上最好混合種植,將生長期長短,食物的耐儲存能力和食用性和產量等因素都考慮進去,下面是幾種方便種植和管理而且有一定觀賞性和較好的收穫的蔬菜品種及其種植方法。

美麗的庭院
圖為美麗的庭院。(iStock)

 Spinach (菠菜

這是一種生長迅速的蔬菜,一般從種子栽培到完全收穫在大約一個月的時間即可。

室外種植的時候,常見的菠菜品種一般建議在春天和秋天較冷的環境下種植效果比較好,在天氣漸漸變熱的時候比如現在,可以選擇新西蘭菠菜或者Malabar菠菜這些可以適應熱氣侯的品種。在選擇種植位置的時候,儘量全日照(Full Sun)或者局部遮擋(Partial Shade);另外要選擇排水較好的土壤進行栽培。採摘時,也在大小適中時儘快採摘,如果採摘的時間太晚葉子的可能會有苦澀的味道,當然這可以根據個人口味來定採摘的時間。

Zucchini(西葫蘆)

西葫蘆生長較迅速,並且產量大,每棵產量平均在7-10磅左右,是相對來說效率比較高的一種蔬菜。種植適當的情況下,一般40 到60 天就可以收穫,並且是很常見的日常蔬菜之一。

修剪枝葉
庭院種植蔬菜的樂趣。圖為修剪枝葉。(iStock)

種植時間不要過早,現在就是差不多種植的時間了。種植的時候要選擇全天陽光照射的地方,種植效果最好,在春天地上起霜之後就可以撒種種植了。

Zucchini移植比較困難,所以為了避免移植時照成的不必要損失,一般直接種植在理想區域即可。如果室內育苗,之後室外種植,注意在移植的時候儘量不要拉扯和折斷根系。而且種植的時候,最好兩到三棵種植在一起,這樣可以增大受粉機率,因為這種植物不受粉是不會產生果實的。

在大溫和菲沙河谷地區,大多數的地方可以在七月中旬到八月中旬左右進行第二次種植,第二次種植在這個Late Season,適當的種植區域不到一個月就可以豐收果實。

Radishes(蘿蔔)

這是一種20天左右就可以收穫,一般播種四五天就可以看到出芽,並開始迅速生長。蘿蔔非常容易種植,種子種植在春秋時節,一般四月八月種植時間都是比較好的。這是一種所有較硬的地帶(All Hardiness Zones)都可以種植的Super-Hardy Plant。羅卜的根系耐儲存,並且是做泡菜的很好選擇。種植的時候,選擇陽光充足的區域,如果種植區域過於陰涼會照成葉子長得很大,根系瘦弱。種植的時候,種植深度在1寸左右,在園子比較大的種植區域,更有利於蘿蔔生長。

蔬菜與花卉搭配

以上是幾種常見易種植好管理的蔬菜,不過從觀賞的角度來說,如果把這幾種蔬菜可以種植在一起,並且和已有的花卉搭配在一起,注意保證陽光,水分和養份的需求,蔬菜就會和庭院裡的花草一起茁壯成長,相信當不同顏色的花卉、各式各樣的葉子還有果實相互映襯時,定會是另一番靚麗景象。

美麗的花園
圖為美麗的花園。(iStock)

庭院忙碌讓我們會忘卻了寂寞和無聊,我們播種著期望,伴隨著成長,相信一定也會有美好的收穫,願我們可愛的花園在寂靜的日子裡,為我們增加更多的快樂和希望。鏈接:Thegoldenshovellandscape.net

責任編輯:丹軒

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