【一簞食】慢烤小番茄蒸魚

【大紀元2024年09月27日訊】上期食譜介紹了慢烤小番茄，這次用來蒸魚排。新鮮魚排本身鮮嫩多汁，搭上慢烤小番茄和牛至的香氣，即成這道簡單的清爽料理。（慢烤小番茄做法）

食材準備

0.7磅新鮮羅非魚排
1/2杯慢烤小番茄
1/4茶匙鹽
適量現磨黑胡椒

料理步驟：

1. 所有食材放入深邊烤盤，小番茄壓碎、拌勻魚排。
2. 電蒸箱350華氏度（約177攝氏度），蒸烤18至20分鐘。◇

責任編輯：茉莉