【大紀元2025年07月24日訊】（大紀元英國記者站報導）近日，一個餐飲服務商團體表示，政府為中小學提供的用於免費學校餐的資金不足，餐飲服務商不得不削減食物份量、減少菜單種類或使用低質量的食材。這個團體表示，秋季開學後隨著免費學校餐範圍的擴大，問題會變得更加嚴重。
地方政府餐飲服務商聯合會（LACA）表示，他們最新進行的調查顯示，幾乎一半（47%）的受訪餐飲服務商表示，食材成本迫使他們對產品進行調整，包括更改食譜（88%）、使用更便宜的蛋白質來源（62%）以及減少菜單選項（56%）。
調查還發現，過去五年中，付費學校餐的價格上漲了超過20%。
LACA的調查收到了67家餐飲服務商的回應，他們為近5,700所中小學提供餐飲，學生總人數約為130萬。總體而言，英格蘭大約有2.4萬所公立學校，學生總人數略超過900萬。
學校自掏腰包
LACA即將上任的主席海爾斯（Michael Hales）表示，政府提供的免費學校餐的資金不足以讓學校為所有符合條件的學生提供免費餐，這部分成本的差距只能由學校來承擔。
Stoke-on-Trent的一所小學的校長表示，她每年花費4.5萬鎊來補貼免費學校餐，而這筆錢足夠招聘一名老師。
她說：「對於我們很多孩子來說，一天中唯一的一頓熱餐就是這一頓，沒有健康的食物，沒有飽腹感，這些孩子將無法學習。」
英格蘭目前的免費學校餐資助標準為每餐2.61鎊，而威爾士為3.20鎊，倫敦為3.00鎊。
免費餐進一步擴大
教育大臣菲利普森（Bridget Phillipson）在6月宣布，從明年9月起，免費學校餐將擴展到英格蘭所有領取通用福利（Universal Credit）家庭的中小學生，但一些議員對這項政策的資金來源表示擔憂。
英格蘭的小學目前為從學前班到二年級的所有學生提供免費學校餐。二年級以上一直到中學，政府提供補貼為符合條件的學生提供免費學校餐。
目前，孩子的家庭如果領取通用福利且年收入低於7,400鎊，就有資格享受免費學校午餐。英格蘭現在有超過四分之一的學生有資格享受這些餐食，相當於217萬名兒童。
9月開學後，免費學校餐的範圍將擴大至所有領取通用福利家庭的孩子。
LACA表示歡迎免費學校餐的擴展，但警告稱，如果沒有改善資金，可能會「使系統過於緊張」。
它建議政府將資助提高到每餐至少3.45鎊，並與通貨膨脹掛鈎，同時確保這筆資金專款專用。◇
責任編輯：陳彬
