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英國退伍軍人助戰 阻擊疫情
英國中小學陸續復課 學生適應學校新常態
主廚拿手菜 阿滿師防疫三菜一湯
2020-03-20
中共病毒(武漢肺炎)肆虐,要怎麼替家人的健康把關?為家人準備一桌既豐盛又營養的三道菜,加上一道清淡的雞湯,能增強抵抗力,幫助家人免於疫情...
丁噹防疫秀廚藝 邀媽媽助陣首播居家日記
2020-03-13
因中共病毒(武漢肺炎)疫情延燒,大陸歌手丁噹防疫期間,除待在家陪伴親愛的家人外,心繫歌迷的她,決定來開設直播、拍攝影片《丁噹的居家日記...
杏仁營養價值高 DIY料理享受天然原味
2019-12-06
杏仁,是世界上最受歡迎的堅果之一。但是,你知道嗎一般我們講的杏仁(almond),和中國古書上的「杏仁」,可是完全不同的食材呢!
英倫「飯」 Café Murano
2018-06-17
經典的意大利菜都是在追求食物原汁原味的路上不斷帶給人驚喜,同時,意大利人也非常善用健康的橄欖油。在倫敦繁華熱鬧的科文特花園遇到這樣一個地...
好吃不花哨 完美聖誕火雞簡單烤
2017-12-05
已經進入聖誕季,火雞是餐桌上不可少的一道硬菜。塗抹厚厚的黃油再加上一點點洋蔥——一隻香噴噴的烤火雞就能讓你的聖誕季家庭派對一招贏得眾人胃...
新學期午餐帶什麼? 四款簡單健康食譜做起來
2017-09-13
又一個新學期開始了,家長們是否每天在為給孩子準備午餐而犯愁?無論是經驗豐富的學生餐料理能手,還是第一次送孩子上學的新手媽媽,餐單上多備上...
【美食天堂】超讚雞肉蔬菜串 勞動節快樂
2017-09-11
CiCi 在這裡祝大家勞動節快樂!對於忙碌的爸爸媽媽們,勞動節也是可以好好的慶祝,只要把這些雞肉蔬菜串串好,放入烤箱30分鐘,就可以了...
清蒸豉汁三文魚 鮮嫩多汁
2017-08-28
三文魚的西式做法主要是烘烤,做出來肉質乾硬,不合華人口味。這個視頻介紹了一種清蒸豉汁三文魚的做法,做出來的三文魚肉質鮮嫩多汁。 h...
一看就會:教你做幾款家常拌醬麵(1)
2017-07-07
盛夏來臨,天氣炎熱,吃一碗涼撈拌醬麵,爽!這個視頻教你做幾款家常拌醬麵,保證一看就會。拌麵做好了,悠著點,不要吃脹胃口吆。 ht...
韓式辣炒豬肉怎麼做?韓國小伙來教你
2017-06-30
「韓式辣炒豬肉」配飯、拌飯或包生菜都很好吃,又很下飯。好消息是,這道菜的製作也很簡單哦!下面就由韓國小伙Ryan來教你做道地的韓式辣炒豬...
【生菜培根飯卷】留學生快手菜 喂飽自己沒問題!
2017-06-27
易上手,省時間,好吃還能帶便當——四步吃到【生菜培根飯卷】
生蠔的營養價值和美味烹飪做法
2017-05-22
正值有關丹麥生蠔的新聞大熱之際,有必要把有關生蠔的營養價值和做法扒出來看一看: 生蠔的營養價值 生蠔一般人群均可食用。適宜體質虛弱兒...
【時令湯水】雨水節氣——韭菜雞蛋花湯
2017-05-19
雨水節氣,一陣太陽一陣雨,植物蓬勃生長。此時的韭菜最具香氣,它獨特的辛香氣味,有助舒調肝氣、增進食慾和促進消化,所謂不時不食,可試韭菜雞...
為女士大補元氣減重瘦身的兩款補湯
2017-05-13
引言:我的表叔現在在中國,是一位經驗豐富、遠近聞名的老中醫,他對治療癌症很有經驗,已有為患者延長壽命3~5年的成功案例。我就在過年期間給...
做菜碰到這些事 英名廚奧利佛有10小撇步
2017-04-04
打蛋時不小心把蛋殼掉進蛋液怎麼辦?英國名廚傑米·奧利弗(Jamie Oliver)教導小撇步,解決在廚房碰到的問題。
營養賽人蔘的普通菜 可惜很少人知道
2017-04-01
近年來,在歐美、日本、香港等地,用蕃薯葉(也稱地瓜葉)製作的食品擺上了酒店、飯館的餐桌。根據研究表明,食用地瓜葉,有增強免疫力...
【C2食光-節氣料理】蘿蔔絲餅
2017-03-19
蘿蔔產季到了,當然要來點蘿蔔料理囉。蘿蔔絲餅是傳統北方麵點,將蘿蔔絲、蝦皮、香菇等配料拌炒後包入麵皮。在煎到香脆,就是一道好吃的蘿蔔絲餅...
三款適合春季的養生美味靚湯
2017-03-15
立春過後,陽氣漸動,生機漸長,但此時寒氣仍濃,還需多加照顧身體,禦寒保暖配合飲食均衡,老人、小孩亦需多種營養增強體質,不要過於偏食,可多...
還吃雞蛋炒韭菜?用這種葉子好吃百倍!
2017-03-01
雞蛋是我們生活中離不開的食物,它美味的口感深受大家的喜愛。不過生活中能掌握多種雞蛋做法的人不多,往往常吃一種做法的雞蛋,讓人吃了...
【美食典故】部隊鍋的由來
2017-02-10
「部隊鍋」以前因戰爭的關係,只能靠罐頭肉果腹,現在反倒成為另類的國民美食。
信不信由你 英專家建議這麼煮米飯 否則等於在吃砒霜!
2017-02-10
在北愛爾蘭研究大米和大米產品的一名學者表示,人們慣常煮大米的方法,令砷(俗稱砒霜)這種對人體有害物質殘留在米飯裡。 據BBC報道...
跟著大廚學做菜—回鍋肉
2017-01-24
回鍋肉是一道傳統川菜,家家都能製作。滋味香濃,美味可口,是下飯的好菜。現在就到市場選一塊肥四瘦六的新鮮後腿肉,經過簡單的煮煎,調味,您也...
【美食天堂】必吃滷牛腱的家庭做法
2016-12-20
3盎司的牛肉有大約22克的蛋白質。所以呢,這個食譜幾乎對任何人都很好。而且專家甚至建議,孕婦應該每天吃3 到4份的蛋白質,因為它有助於寶...
【美食天堂】 一魚三吃 教你15分鐘做出3道菜的秘訣
2016-12-06
怎麼樣可以在15分鐘內做出3道菜?我們今天就來看看這個一魚三吃!
用地瓜做杯子蛋糕 一人吃份量剛好
2016-12-06
杯子蛋糕是一人份的小蛋糕,通常固定在紙托或鋁箔杯托上烘烤。杯子蛋糕的口味有很多種,以下介紹地瓜口味的杯子蛋糕如何製作。
現在流行用牛油果做漢堡 美味又健康
2016-08-09
牛油果(又稱鱷梨或酪梨)近年來成為餐飲界新寵,它不但營養價值高,而且有助於對抗癌症和心血管疾病。現在還有人拿它充當漢堡麵包,用來包裹餡料...
不用微波爐烤箱 如何加熱披薩餅
2016-08-01
披薩餅放到第二天味道還是不錯,但由於冷藏等原因,通常都不那麼酥脆了,奶酪餡料的Q彈也失去不少。不過,這對紐約布魯克林的披薩店Robert...
用印尼納豆做菜 在家吃天貝生菜鬆
2016-07-16
每到餐廳必點的蝦鬆在家也能自己做,國際廚師交流協會監事蔡長志將印尼主食放入料理,自製另類蝦鬆「天貝生菜鬆」,不但美味,還富含豐富蛋白質。
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