【大紀元2025年07月31日訊】（大紀元英國記者站報導）最新的數據顯示，英國的食品雜貨價格正在以18個月以來最快的速度上漲。這意味著今年英國家庭食品和飲料平均支出將上漲275鎊，達到一年5,500鎊。
根據市場研究公司Numerator（原先叫Kantar）下屬的分支Worldpanel的統計數據，在6月16日至7月13日的四週內，食品雜貨的價格上漲了5.2%，是自2024年1月以來的最高水平。
此前一個月，食品雜貨的物價上漲4.7%。
Worldpanel表示，英國家庭平均每年在雜貨上的支出約為5,283鎊，但是由於食品雜貨價格上漲，人們不改變購買習慣的話，這一支出可能會增加275鎊，達到5,558鎊。
該公司監測了7.5萬種相同產品的價格，發現6月20日至7月17日的四週內，巧克力、黃油、塗抹醬和新鮮肉類的價格漲幅最大。與此同時，狗糧、糖果和洗衣用品的價格則有所下降。
五分之一家庭感到吃力
進行這一統計的專家表示，家庭對於食品雜貨價格上漲感到擔憂，「人們正在調整消費習慣，以減輕價格上漲的影響」。
數據顯示，消費者為了省錢，開始烹飪比較簡單的餐點，購買超市自有品牌的產品。自有品牌產品的銷路增長了5.6%，而價格較貴的品牌產品，銷量增長了4.9%。
但是，約五分之一的英國家庭在雜貨消費上「感到吃力」，其中一些家庭已經無法進一步削減食品開支。
這家研究公司跟蹤了英國三萬個家庭的購物習慣，表示人們在試圖節省開支時，晚餐的款式變得更簡單，「幾乎七成的晚餐盤中包含的成分少於六種」。
肉價和茶價飆升
英國零售協會（BRC）7月29日公布的數據顯示，鮮肉和茶的價格在過去的六個月裡連續上升，是推動食品價格上漲的主要動力之一。
根據英國零售協會的商店價格監測數據，今年7月，食品價格比去年7月上漲了4%，高於今年6月比去年同期的漲幅（3.7%）。
新鮮食品的通脹率保持在3.2%，而常溫食品價格比去年6月上漲了5.1%，顯著高於今年6月比去年6月的漲幅（4.3%）。
英國零售協會發言人表示，肉類和茶葉等主食的全球供應緊張嚴重影響了批發價格。
食品製造商Heck Sausages的老闆表示，過去兩年中，雞肉價格從每公斤2.85鎊上漲至5.50鎊，這一漲幅主要受到禽流感和每個雞舍中雞隻數量減少的影響。
哪些超市是贏家
Worldpanel的數據顯示，4月21日至7月13日的12週內，英國雜貨商的整體消費者支出增長了4.6%。這些增長基本上來源於漲價。
在線超市Ocado在此期間的銷售增長最快，達到了11.7%。
緊隨其後的是德國廉價超市Lidl，銷售增長了11.1%，新增了50萬名顧客，其在英國雜貨市場的份額達到了8.3%，接近競爭對手Morrisons的規模。
此外，英國最大的連鎖超市Tesco銷售增長7.1%，進一步增加了市場份額，達到28.3%，穩居首位。
Asda和Co-op是表現較弱的公司，這12週的銷售分別下降了3%和3.7%。這兩家公司的市場份額分別從12.8%和5.7%下降到11.8%和5.2%。◇
責任編輯：陳彬
