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美政府將要求餐飲業向兒童推廣更健康食品

美政府將要求餐飲業向兒童推廣更健康食品
美國聯邦政府將要求餐飲企業對其面向兒童的營銷活動實施自我監管。圖為2023年12月24日,紐約市曼哈頓華埠粵菜餐廳「喜運來」店內的用餐情況。(林宜君/大紀元)
2025-09-10 12:53 中港台時間
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【大紀元2025年09月10日訊】(大紀元記者李馨編譯報導)根據「讓美國再次健康」委員會週二(9月9日)發布的第二份報告,美國聯邦政府將要求餐飲企業對其面向兒童的營銷活動實施自我監管,方式是推廣健康餐食、限制為不健康食品做廣告。

川普(特朗普)政府的「讓美國再次健康」(Make America Healthy Again,簡稱MAHA)委員會由衛生與公眾服務部(HHS)部長小羅伯特‧F‧肯尼迪(Robert F. Kennedy Jr.)領導,負責調查其支持者所稱的兒童疾病流行問題。

該委員會與行業合作而不是要求監管機構制定嚴格規定,這種做法遭到了某些公共健康專家的批評,例如紐約大學(New York University)前營養學教授瑪麗昂‧內斯特爾(Marion Nestle),她已經研究食品營銷數十年。

內斯特爾表示,食品和餐館行業通過向兒童營銷不健康食品賺取了太多利潤,不太可能自行實施限制。

她說:「除非被迫去做,否則他們不會停下來。」

但美國全國餐館協會(National Restaurant Association)主席米歇爾‧科斯莫(Michelle Korsmo)讚揚了「讓美國再次健康」委員會的報告,認為它促進了餐館業主「在為顧客提供美味餐食與提供更健康的選擇之間取得平衡」的問題上所起的作用,並表示該組織願意在此過程中提供幫助。

美國的廣告通常由聯邦貿易委員會(Federal Trade Commission)負責監管,但根據1980年頒布的一項法律,該委員會在監管針對兒童的營銷方面受到限制。

據康涅狄格大學(University of Connecticut)拉德食品政策與健康中心(Rudd Center for Food Policy and Health)估計,食品、飲料和餐館公司每年在美國花費近140億美元做食品廣告,而快餐仍是電視上針對兒童和青少年投放廣告最多的食品類別。

許多餐館和食品公司已經參與了一項自願計劃,以限制它們對兒童做廣告。這些公司最近幾個月已就營養問題向白宮和國會議員遊說,包括向「讓美國再次健康」委員會遊說。

(本文參考了路透社報導)

責任編輯:葉紫微#

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