【大紀元3月26日訊】
材料：
豬肋條肉800克，豬肉湯100克，青菜心1250克.
做法：
將豬肉切成米粒狀,加蔥,姜,水,精鹽,料酒,干淀粉攪拌上勁,菜頭剖成十子刀紋,在油鍋中煸至翠綠色,加精鹽,豬肉湯燒沸.取一砂鍋用熟豬油抹鍋底,將菜心排入,倒入肉湯,在火上燒沸,將拌好的肉分成几份,做成光滑肉圓,放在菜心上,上蓋青菜葉,加鍋蓋,燒沸后移至微火燜兩小時即可。
——轉自中國食療網(http://www.dajiyuan.com)
周末食譜:清炖獅子頭
如果您有新聞線索或資料給大紀元，請進入安全投稿爆料平台。