想喝美味煲湯 只要150元

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【大紀元10月25日訊】(據民視新聞報導)秋天到了,又是喝湯進補的好季節,向來注意養生的香港人,當然也有針對秋天設計出來的好湯,而且現在在飯店裡,只要150元就可以喝到,喜歡在家動手做的朋友,也可以自己試試看。

秋意越來越濃,煲湯越來越紅!每到秋天,就是進補的好時節,台北就有飯店業者,特地請香港大廚設計三款最適合這個時候喝的湯:沙參玉竹鮑魚煲雞、青紅羅白煲豬肉以及霸王花煲豬蹄。

師傅說,這三種其實都不難,尤其是這沙參玉竹鮑魚煲雞,只要準備准參、鮑魚、枸杞及玉竹等,先將雞肉去皮汆燙後,再加所有藥材及鮑魚一起用大火滾15分鐘,接著再用小火燉3個小時左右就可以了,喜歡喝濃一點的話,可以煮到7小時左右,等到湯的顏色變成琥珀色後,就可以享用啦!如果你實在懶得在家做的話,那就到飯店來讓人家好好伺候吧,而且,價格不貴,三種湯,每一種一人份,只要150元。(http://www.dajiyuan.com)

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