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炎夏談消暑涼茶

華景珍

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轉載自《新紀元周刊》第33期【醫療保健】欄目

天氣太熱時人們常以「熱死了!」來形容。過去以為這句話是酷熱的形容詞而已,沒想到這幾年來,熱死人已經不是新聞,而是確實發生的事件。

暑熱蒸人,如果雨後溼氣加重,高溫與悶熱更令人喘不過氣。人稱「桑拿天」的這種氣候,除了容易生病外,食物也容易腐壞,導致腸胃疾病也急速增加,醫院也人滿為患。

中醫稱的「熱病」,近似西方醫學中的感冒、流行性感冒,用白話來說,就是感冒發燒的病。在傳統醫學裏,把它分成冬季發生的「傷寒病」和春夏發生的「溫病」兩大類。當然,這是概略的區分,「溫病」有各家各門派的理論與說法不同,分成風溫、春溫、暑溫、濕溫、伏暑、秋燥、大頭瘟、爛喉痧等,連專家都搞得一頭霧水。像現在這種在夏季氣溫高、濕度大所造成的發燒疾病叫作「濕溫」。


中醫利用解熱、清暑、利濕的藥物來對治因為溼熱造成的中暑。民間在這個濕熱悶蒸的日子裏,老人家喜歡熬一大鍋青草茶,給家人消暑。

筆者一位經營藥廠的老友,他學貫中西,對這個現象有很多批評。他說:「這是台灣人的壞習慣,很壞的習慣。」他的理論是:過食寒涼,會造成人體中的鈣離子和鉀離子流失,最後傷及骨頭。很多客家人的老人家背駝駝的,就是年輕時喝太多涼茶造成的。

筆者聽了表示贊同,因為中醫本有「苦寒敗胃」的說法,過食寒涼對身體會造成傷害,這是無庸置疑的,服食清涼解暑的草藥,必須「適可而止」。

除此之外,中醫是講「五運六氣」的,因為天干地支的不同變化,天氣與地氣也有所不同,有的時候歲氣有餘,有些時候歲氣不足;有的時候走木運,有些時候走土運;有的時候天地之氣「相生以和」,有些年份「相剋而害」,萬物生長在天地之間,人類也在天地之間活動,無時無刻不受天地之氣的影響。

因為每個人天生的臟腑強弱不同,適應不同的天地之氣的能力也不一樣。按道理說,在大熱天裏,每個人喝的涼茶也應該有些差異才對。煮一大鍋青草茶,全家人當茶喝,顯然不是完全正確的作法。

也許,我們無法為個別人開立針對性的消暑飲品。但是有經驗的中醫師卻可以憑藉歲氣,開一個通治的處方。在過去每年歲末,筆者會按照五運六氣的運行,預先排好下一個年度的歲氣,一方面預知第二年哪些體質的人容易生病,另方面知道要用哪些處方為主要的治療劑。

但是,近年來醫卜星象專家們都發現了,以前那個五運六氣、命運卦象……都不靈了,也不準了。所以筆者也不去排了,而是憑著臨床實際病人的表現,來知道每一年的歲氣狀況。

筆者今年開了一個符合歲氣以利通過酷暑考驗的處方,可以滋陰、消暑、清熱、利溼,供大家參考:取白茅根一錢、地骨皮三錢、麥冬二錢、黃耆一錢、竹茹一個、冬瓜糖一把,用半壺水煮沸後,以小火煮半小時,取汁當茶喝。這裏使用的冬瓜糖是過年時當糖果吃的那一種,要到糕餅店去購買;如果沒有,用冰糖代替也可以,但效果差一些。@*
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