南加美食

提升甜點精緻口感 這8種醬汁一定要學會
甜食愛好者們也許常常感到一種遺憾，就是品質卓越的甜點往往只出現在精...
02月04日 人氣 2261
提升甜點精緻口感 這8種醬汁一定要學會
自製酥脆的烤馬鈴薯皮 超級碗派對最佳開胃菜
這些酥脆的烤馬鈴薯皮可以作為配菜，也可切成1英寸見方的小塊作為開胃...
02月02日 人氣 335
自製酥脆的烤馬鈴薯皮 超級碗派對最佳開胃菜
【一簞食】賀年堅果糖~水煮就好
快過年了，又到了採買年貨的時候。待買清單上自然少不了各式糖果。過年...
02月02日 人氣 242
【一簞食】賀年堅果糖~水煮就好
罐頭鮭魚調味方便 幫你快速搞定美味餐
計劃自煮營養餐時，別忘了將富含Omega-3的鮭魚加入菜單。這些顏...
02月01日 人氣 248
罐頭鮭魚調味方便 幫你快速搞定美味餐
電鍋燉補「素薑母鴨」 關鍵材料莫輕忽
若無中藥材可用，料理達人指點素食者在冬天如何吃燉補湯：以富含蛋白質...
02月01日 人氣 173
電鍋燉補「素薑母鴨」 關鍵材料莫輕忽
烤蔬菜三文魚：一個烤盤作出二人的速成晚餐
最近幾年，烤盤晚餐變得非常流行。這是因為你可以把所有食物都放在一隻...
01月31日 人氣 110
烤蔬菜三文魚：一個烤盤作出二人的速成晚餐
【美食天堂】翡翠上海青～美味快速簡單～不用10分鐘
將上海青的底部切下來，底部瞬間變成了美麗的翡翠花朵。給它們燙一下...
01月30日 人氣 405
【美食天堂】翡翠上海青～美味快速簡單～不用10分鐘
【一簞食】南瓜疙瘩~奶油鼠尾草醬
麵粉疙瘩湯的做法甜鹹都有。今天分享一個新鮮南瓜泥製作麵疙瘩的食譜...
01月30日 人氣 117
【一簞食】南瓜疙瘩~奶油鼠尾草醬
給科布沙拉一些時令創意
科布沙拉（Cobb salad）可以做這樣的創意變化，用羽衣甘藍代...
01月29日 人氣 84
給科布沙拉一些時令創意
菜餚太酸怎麼辦？補救食材就在手邊
大家煮菜的時候是否經歷過，不小心把醋或檸檬汁放多了，結果菜很酸？如...
01月29日 人氣 1430
菜餚太酸怎麼辦？補救食材就在手邊
低熱量料理祕方 8招學會第戎芥末醬調味訣竅
第戎芥末醬的熱量以及糖和脂肪的含量都相當低，可以代替高熱量的調味醬...
01月28日 人氣 644
低熱量料理祕方 8招學會第戎芥末醬調味訣竅
意大利經典美食：酸甜雞
我的朋友兼廚師勞里·伯羅斯·格拉德（Laurie Burrows ...
01月27日 人氣 212
意大利經典美食：酸甜雞
素食四神湯 加1物添美味 電鍋燉補一指搞定
中醫講「脾為後天之本」，養好脾胃，人少生病，易長壽。四神湯能健脾開...
01月26日 人氣 2412
素食四神湯 加1物添美味 電鍋燉補一指搞定
【廚娘香Q秀】堅果核桃露和祕制蒜味青眼魚
運用份量比例2比1的生腰果與核桃，耐心製作的粵式堅果核桃露，透過國...
01月26日 人氣 136
【廚娘香Q秀】堅果核桃露和祕制蒜味青眼魚
豬排蔬菜晚餐 不到一小時就可端上餐桌
假期結束後，你最不想做的事就是得花上幾個小時在廚房做一頓飯。而這道...
01月25日 人氣 266
豬排蔬菜晚餐 不到一小時就可端上餐桌
【一簞食】黑線鱈魚土豆湯~臘月暖腸胃
臘月期間，天氣寒冷，大家忙碌之餘別忘了顧好腸胃。這裡分享一道容易製...
01月25日 人氣 111
【一簞食】黑線鱈魚土豆湯~臘月暖腸胃
歐姆蛋這樣搭配 大家都吃過嗎？
歐姆蛋（omelet）易作又有營養。因為雞蛋與大多數食材都合搭，內...
01月25日 人氣 400
歐姆蛋這樣搭配 大家都吃過嗎？
天冷素食也能進補 電鍋清燉美味素羊肉補湯
冬天進補多以肉湯為底，素食者掌握一大烹調原則，也能吃補。鑒於長期茹...
01月24日 人氣 486
天冷素食也能進補 電鍋清燉美味素羊肉補湯
寒冷的日子裡 燉一鍋溫暖又療癒的蛤蜊濃湯
在寒冷的日子裡，我總是會想起新英格蘭的老家，連帶的也會想到蛤蜊濃湯...
01月23日 人氣 197
寒冷的日子裡 燉一鍋溫暖又療癒的蛤蜊濃湯
【廚娘香Q秀】豆乳蛋糕盒和帕恰狗造型餅乾
豆乳蛋糕盒是用豆漿取代牛奶的蛋糕，著作：「玄奇的玩藝cake」的 ...
01月23日 人氣 48
【廚娘香Q秀】豆乳蛋糕盒和帕恰狗造型餅乾
希臘黑眼豌豆燉菜：營養豐富的蔬食料理
黑眼豌豆（Black eyed peas）是南美和加勒比地區烹飪中...
01月22日 人氣 91
希臘黑眼豌豆燉菜：營養豐富的蔬食料理
【美食天堂】玫瑰形鮮蝦煎餃做法
美味的鮮蝦餡料放入餛飩皮和餃子皮中間，折成玫瑰花形的鍋貼。將它們煎...
01月22日 人氣 260
【美食天堂】玫瑰形鮮蝦煎餃做法
【梁廚美食】班蘭葉檸檬水
班蘭葉是一種熱帶植物，散發獨特甜美的香氣，鮮綠的葉片讓人一眼就認出...
01月21日 人氣 850
【梁廚美食】班蘭葉檸檬水
媲美輸液效果的韓國健康美味飲料Lingtea
飲料已經成為現代生活中不可或缺的一部分，美味可口、方便解渴，老少皆...
01月21日 人氣 457
媲美輸液效果的韓國健康美味飲料Lingtea
【廚娘香Q秀】塔香猴頭菇和三杯海茸紫米糕
一直深深相信「用天然的食材、食當季、用在地」，再加上巧妙技法創意、...
01月20日 人氣 115
【廚娘香Q秀】塔香猴頭菇和三杯海茸紫米糕
【一簞食】鐵鍋孜然羊排飯
傳統鑄鐵鍋無塗層，能快速煮出顆粒分明的香噴噴米飯。如下介紹的鑄鐵鍋...
01月20日 人氣 373
【一簞食】鐵鍋孜然羊排飯
尋味葡萄牙 10種特色美食不容錯過
葡萄牙有童話般的街景、絕美的海灘，夏季陽光充裕，冬天不太寒冷，是不...
01月19日 人氣 3029
尋味葡萄牙 10種特色美食不容錯過
醃料加一樣食材 雞胸肉不再乾巴巴
雞胸肉是出了名的烹飪難題。因為它的肉很瘦，所以很快就會烤得乾巴巴...
01月18日 人氣 12096
醃料加一樣食材 雞胸肉不再乾巴巴
法羅麥紅薯蔬食餐：富含蛋白質營養均衡
你想要的在這碗素食中都能找到。豆類不僅能提高蛋白的含量，還能讓法羅...
01月17日 人氣 133
法羅麥紅薯蔬食餐：富含蛋白質營養均衡
你不知道的乳酪品牌 各有獨特故事與風味
從新鮮乳酪到硬質乳酪，每種乳酪都有其獨特的製作工藝、風味和歷史背景...
01月17日 人氣 1369
你不知道的乳酪品牌 各有獨特故事與風味