南加美食

【一簞食】元宵節~甜酒釀南瓜湯圓
元宵節這天，中國有北方吃元宵，南方吃湯圓的習俗。元宵和湯圓都是圓球...
02月23日 人氣 305
【一簞食】元宵節~甜酒釀南瓜湯圓
【廚娘香Q秀】鹹蛋麥片蝦和大棗黑蒜燒玉排
用有加一小塊無鹽奶油的鹹蛋黃，再加上即食麥片所完成的鹹蛋麥片蝦，透...
02月23日 人氣 65
【廚娘香Q秀】鹹蛋麥片蝦和大棗黑蒜燒玉排
【梁廚美食】韭菜炒海參筋 快炒海味家常菜
俗話說：「正月蔥、二月韭，全家健康人人有。」現在正是吃蔥、吃韭的好...
02月22日 人氣 87
【梁廚美食】韭菜炒海參筋 快炒海味家常菜
墨西哥辣肉玉米卷：選對辣椒很重要
說起墨西哥辣味玉米卷（enchiladas），第一口的辣度通常取決...
02月22日 人氣 48
墨西哥辣肉玉米卷：選對辣椒很重要
兩款馬鈴薯料理：傳統沙拉和起司烘蛋
挑選馬鈴薯需注意有無發芽及變色，如果表皮顏色發青或是呈青綠色，有可...
02月20日 人氣 234
兩款馬鈴薯料理：傳統沙拉和起司烘蛋
牛肉茄子咖哩：有印度家鄉風味的料理
最美味的食物往往是小時候母親和祖母為我們做的家常菜。然而，長大後如...
02月20日 人氣 340
牛肉茄子咖哩：有印度家鄉風味的料理
【美食天堂】照燒雞胸肉做法～滑嫩多汁～只需20分鐘
如何做雞胸肉，才超級滑嫩多汁，簡單快速！您和家人一定會愛上它！只需...
02月19日 人氣 407
【美食天堂】照燒雞胸肉做法～滑嫩多汁～只需20分鐘
要聚餐嗎？美味的烤球芽甘藍能帶給客人驚喜
這些口感爽脆如寶石般的球芽甘藍內部柔軟，底部看起來好像帕爾馬乾酪（...
02月19日 人氣 520
要聚餐嗎？美味的烤球芽甘藍能帶給客人驚喜
【梁廚美食】豉汁蒸三文魚骨豆腐～老粵菜經典味
鮭魚（英語：salmon），亦音譯為三文魚（粵語發音）。三文魚含有...
02月18日 人氣 1806
【梁廚美食】豉汁蒸三文魚骨豆腐～老粵菜經典味
蔬菜牛肉丸湯 巧妙處理剩餘的意大利麵
這是一鍋用軟嫩的肉丸、蔬菜和碎意大利麵煮出的快捷而誘人的熱湯。是用...
02月17日 人氣 88
蔬菜牛肉丸湯 巧妙處理剩餘的意大利麵
收藏這些技巧 勃艮第紅酒燉牛肉輕鬆煮
法國的佳餚美酒享譽世界，勃艮第紅酒燉牛肉便是酒與肉邂逅的經典之作...
02月17日 人氣 229
收藏這些技巧 勃艮第紅酒燉牛肉輕鬆煮
【梁廚美食】素食迷你冬瓜盅 充滿香味超好吃
迷你冬瓜盅要選擇一些四平八穩，表皮沒有破損的為佳。用少許鹽塗抹均勻...
02月15日 人氣 260
【梁廚美食】素食迷你冬瓜盅 充滿香味超好吃
【一簞食】糯米蒸肉
清代才子袁枚所撰的《隨園食單》中記錄了一種粉蒸肉做法：「用精肥參半...
02月15日 人氣 698
【一簞食】糯米蒸肉
【廚娘香Q秀】一帆風順海參料理和烏魚子炒飯
被美稱為「大海之珍」的烏參，不含膽固醇，是一種高蛋白低脂肪的食材...
02月14日 人氣 82
【廚娘香Q秀】一帆風順海參料理和烏魚子炒飯
【美食天堂】酥脆元寶餛飩～招財進寶～新年快樂
元寶在中華文化中像徵著招財進寶，大吉大利。 今天我們將餛飩包成元寶...
02月14日 人氣 386
【美食天堂】酥脆元寶餛飩～招財進寶～新年快樂
【一簞食】情人節早餐
2月14日是西方情人節，想親手給他（她）作一份早餐表達愛意嗎？這裡...
02月14日 人氣 121
【一簞食】情人節早餐
炸蝦天婦羅香酥脆 科學破解不失敗炸法
天婦羅炸蝦，色澤金黃、口感脆酥，是日式料理中極受歡迎的上選炸物。只...
02月13日 人氣 14386
炸蝦天婦羅香酥脆 科學破解不失敗炸法
香橙迷迭香醬汁 讓烤雞腿增添酸甜美味
在這道食譜中，橙汁和橙皮在鍋裡濃縮成酸甜可口的醬汁，裹在皮脆肉嫩的...
02月12日 人氣 615
香橙迷迭香醬汁 讓烤雞腿增添酸甜美味
【廚娘香Q秀】擂皮蛋、燃麵和涼瓜山藥川耳炒
擁有飯店餐廳中高階主管4~5年經驗的 李滋翔 主廚，善用容易取得的...
02月12日 人氣 104
【廚娘香Q秀】擂皮蛋、燃麵和涼瓜山藥川耳炒
【一簞食】烤西葫蘆~美味蔬食
西葫蘆整個烘烤能保留甘甜汁液，搭配甜番茄一起烘烤，滋味酸甜。如下烤...
02月11日 人氣 165
【一簞食】烤西葫蘆~美味蔬食
【一簞食】懷舊八寶飯~年節甜食
一些地方慶祝年節的時候會食用八寶飯。過去的八寶飯使用豬油混合糯米...
02月10日 人氣 349
【一簞食】懷舊八寶飯~年節甜食
烤蘑菇花椰菜 做出香辣美味的墨西哥玉米卷
多肉的烤蘑菇和奶油花椰菜組合，是出人意料的美味玉米卷（Taco）餡...
02月10日 人氣 83
烤蘑菇花椰菜 做出香辣美味的墨西哥玉米卷
【梁廚美食】龍鳳金蠔喜迎春
這是一道新春菜式，用紅蘿蔔做的金錢及蔥花裝飾，呈現出過年的氣氛。菜...
02月10日 人氣 454
【梁廚美食】龍鳳金蠔喜迎春
【廚娘香Q秀】脆皮鮮蝦捲和黃金芝麻球
喜歡將繁雜的料理手法，編製成在家中廚房也能玩出一手美味好料理的鄭元...
02月10日 人氣 135
【廚娘香Q秀】脆皮鮮蝦捲和黃金芝麻球
【一簞食】茄汁紅鯛魚~年年有餘
年菜有魚，年年有餘。這道紅鯛魚用烤箱烘烤，讓你免受煎魚油煙。紅鯛魚...
02月09日 人氣 318
【一簞食】茄汁紅鯛魚~年年有餘
希臘番茄奶酪蝦 一道美味的快餐
我第一次品嘗這道菜是在洛杉磯的一家意大利餐廳。我當時略感困惑，因為...
02月09日 人氣 119
希臘番茄奶酪蝦 一道美味的快餐
巧克力鷹嘴豆泥 意外好吃的情人節甜點
這款鷹嘴豆泥甜點是出人意料的美味，而且仍然含有傳統鷹嘴豆泥的蛋白質...
02月08日 人氣 65
巧克力鷹嘴豆泥 意外好吃的情人節甜點
【一簞食】杏子醬脆皮雞
法國傳統杏子醬含有至少一半果肉，其製作的醬汁使烤雞色澤明亮，滋味酸...
02月08日 人氣 92
【一簞食】杏子醬脆皮雞
檸檬嫩煎雞排：搭配低卡醬汁香甜美味
檸檬嫩煎雞排，這道意式美式菜餚為餐桌增添了鮮美的味道，是我們菜譜中...
02月07日 人氣 262
檸檬嫩煎雞排：搭配低卡醬汁香甜美味
【一簞食】鮮橙汁胡蘿蔔~百搭配菜
當餐桌擺滿魚肉，想要一份可口又容易料理的配菜時，不妨嘗試鮮橙汁胡蘿...
02月06日 人氣 100
【一簞食】鮮橙汁胡蘿蔔~百搭配菜