膳食多元化引領趨勢的當下，堅果入菜的食譜層出不窮。堅果入菜前通常需要做一些處理，去除苦澀的外皮或者浸泡等，滋味才更可口或有益健康。如下是準備堅果的技巧，日常炒菜、做沙拉和堅果奶都用得到。

近年來，無所不在的塑膠微粒（microplastics，又稱微塑料）引起人們的關注。人們擔心塑膠微粒會經由水循環進入食物鏈，最終經由食用、飲用或吸入等方式讓它們進入體內，進而危害健康。對此，一項新研究提供了因應之道。該研究顯示，只要把水煮沸再喝，就能去除90%有害的塑膠微粒。

家庭聚餐時，端上一盤噴香多汁的烤全雞，可以讓每個人都大飽口福。但是這麼大一隻烤雞，往往不容易一頓吃完；而留到下一頓，再重新加熱時，也許會感覺口感變得有些乾硬了。如果你堅持要吃「烤」雞，那麼不妨在重新加熱的過程中，注意一些保持烤雞濕潤的小技巧，才能再次享受噴香多汁的美味。

美國的人壽保險早已不局限於傳統的身故理賠，而衍生出了一些多功能的理財產品，其中，指數化萬能壽險（IUL）近十多年來發展迅猛。但人們的看法各不相同，有批評者警告說，IUL並不像銷售時所說的那樣，是無風險的投資，購買者也可能會血本無歸。 美國屢獲殊榮的調查記者埃德・李費爾特（Ed Leefeldt），一多年前在福布斯...

焦慮、憂鬱、社交障礙（如自閉症）……這些由大腦決定的事，腸腦菌軸研究發現問題的根源其實在腸道菌，這讓人們重新思考治療的新契機，和如何從生活上調整自身的腸腦菌系統，讓它運作得更好。

憂鬱症是一種常見的心理疾病，可能與外在壓力有關。它不但會影響心理，也會影響生理和生活上的方方面面，所以不可輕忽。有專家說，憂鬱症的徵兆會體現在工作上，如果你有5種常見的工作習慣，那意味著你可能有憂鬱症了。

將玉子豆腐炸至酥脆，再和蘑菇一起燒，真是鮮味十足！再跟大家分享一個小技巧，玉子豆腐就不容易破。這道美食只需要20分鐘就可以完成！趕快一切動手做玉子豆腐蘑菇砂鍋！

想在正餐中添加健康零食嗎？今天分享的鷹嘴豆胡蘿蔔迷你煎餅，富含蛋白質、維生素和膳食纖維。吃不完的煎餅冷凍保存，微波爐加熱風味不變。

「腸腦菌軸」研究顯示，腸道菌叢變化能改變情緒，情緒也會影響腸道菌叢的平衡。

2020全國優秀青年林忠毅，要分享很特別的食物禮物，鮭魚玫瑰花佐蛤蜊鮮奶泡泡/照燒松阪肉米糕/牛小排襯時蔬佐葡萄醬汁/日式烤魚附九層塔餅，把它們當禮物，一定能真正送到收禮者心坎裡！尤其牛小排及干貝的海陸雙併，超豐富的！林忠毅主廚謱提醒蛤蜊加入白酒，殼開後，再把肉與殼分開，過濾出汁。加入牛奶，用小火打成奶泡備用。

西澳城市發展研究所（Urban Development Institute of Australia WA）的最新數據顯示，在過去12個月，珀斯新地塊銷售數量增加了92%。

一般人通常不會想延後退休，但現在有這個想法的人卻越來越多，因為可以：1.累積較多退休金。2.充分放大複利效果。3.獲取最多社保退休金。4.繼續享受公司福利。5.經濟較有保障。6.延後提領退休金，節省稅金。7.還清債務，實現財富自由。8.有本錢做你想做的事。9.退而不休，有益身心健康。10.通膨期間暫緩退休。

Honda在2019年推出新一代Passport，屬第三代產品，而這一代是由美國Honda負責設計，在2022年，Passport經過了Facelift小升級，同時增加了TrailSport這一型號，比其加Passport型號更為「越野」，這次測試的是2024年的Passport TrailSport，實際上跟2022...

派對上點綴豌豆花的豌豆泥蛋糕，烤王冠排骨的配菜……豌豆無疑是餐桌的小清新擔當。然而這些綠瑩瑩的小豆子並不容易煮得恰到好處。不過別擔心，本文帶你了解料理豌豆的竅門和更多美味吃法。

儘管死亡是人生必經的過程，但大多數人都不知道自己何時死亡，有些人甚至毫無預警地離開人世間，讓親友們感到一陣錯愕。然而，有些人卻能預知自己何時死亡，在歷史上不乏這樣的案例。究竟人能否預知自己何時死亡呢？現在來看看專家怎麼說。

行家開香檳不會發出「啵」的聲響，真正懂得深度品飲香檳的人大都知道「多了聲音就少了滋味」，輕輕地打開香檳不僅優雅，瓶中產生較多氣泡，香氣保持更久、更好喝。品銘酒款的風味與口感，酒杯非常關鍵，不同杯型有不同的展現，頂部杯口縮小的杯型可以更好地匯聚香氣。開瓶方式、倒酒角度、搭餐祕訣學起來，保證讓你的香檳加倍好喝。

用春捲皮將三文魚和蒔蘿包起來，炸至酥脆。 再配上一個超級美味的甜辣椒醬。如果您愛吃春捲，我相信您一定會愛上這個做法！ 趕快一起動手做蒔蘿三文魚春捲！

多倫多士嘉堡是全球美食之都之一，還有風景如畫的士嘉堡懸崖。和多倫多市中心比，士嘉堡交通規劃差，政府撥款少，但在住房擔負力方面，士嘉堡更勝多倫多一籌。以下是在士嘉堡買房五大利弊比較。 現在的多倫多，在1998年由曾經的6個城市合併而成，其中包括士嘉堡。之前的老多倫多市，現在是多倫多市中心地區。 房價 在士嘉堡...

加拿大央行最近按息不動，使得一些人更加堅信，央行減息步伐已不遠，今春隨著買家和賣家開始出動，房市會再度熱鬧。無論是首次買房，還是首次賣房，都要經歷交易過程中的感情跌宕起伏。Global News採訪多名地產經紀，為首次賣房人士提供專業建議，幫助賣家賣房又快又順利。

多倫多地產經紀發現，多倫多房價保持穩定，但競爭日益快猛，尤其100萬元以下的房子，上市後通常都會收到多個買家爭搶。

我們在這道蔬食意大利麵醬中加入整整一磅的奶油蘑菇和大量的番茄醬來增加它的「肉味」。即使肉食者也會愛上這意大利麵。

有些人一大早就哈欠連連，一臉疲憊樣；也有人還沒到中午就精神不濟，需要喝茶或咖啡來提神。有醫生說，這可能是日常習慣造成的。有一種壞習慣會削弱能量水平，讓你在隔天感覺很疲勞，而你卻不知道為什麼會這樣。為了身體健康，你應該改正這種壞習慣。

這是我最喜歡海鮮沙拉的做法。裡面有鮮嫩的魷魚、有彈性的蝦、脆口的芹菜、多汁的番茄。醬汁使它們和諧地搭配在一起！酸、甜、辣、超級清爽！您只需要15分鐘！

我們都遇到過這樣的老闆，本來不需要如此，卻搞得我們工作難做。我們都說，如果我們當領導，絕不會這樣做，對吧？然後，有一天你真成了老闆，結果發現：你竟然也變成了惡夢老闆！只有我一個人這樣嗎？說實話，我認為要成為好老闆，第一步都要經歷那個惡夢老闆階段。我有切身體會，以下是我的一些教訓。

我利用克里奧爾美食（Creole cooking）充滿活力的風味來做這道簡單的蔬食晚餐。來自路易斯安那州的克里奧爾美食是西班牙、法國和非洲菜的融合。洋蔥、芹菜、青椒、番茄和辣椒調味料是基本配料。

奶香味四溢酥酥脆脆的泡芙外皮，搭配新鮮草莓，一口咬下時的爆漿口感，是幸福和開心的。甜點是經營網路專頁的漢妮人生畫布。她分享在自己家裡可以烘烤出的菠蘿脆皮草莓泡芙，特別選用細砂糖，這樣口感會有脆脆的感覺，另外將麵糊放入擠花袋中，可用刮板往前推，這樣麵糊不會有損耗。

美國房價和抵押貸款利率居高不下，加上租金高昂，使得低價住宅對投資者越來越有吸引力。據統計，投資者在2023年第四季度，購買了市面上26.1%的低價房屋。這是有記錄以來的最高比例，高於一年前的24%。 投資者的購買份額 根據房地產線上公司Redfin的統計，投資者購買了去年第四季度所有已售房屋的18%，略高於2022...

我們經常在食譜上看到食鹽、天然鹽或灰海鹽，那猶太鹽可以嗎？其實猶太鹽已經存在很久了，但真正出現在非猶太家庭的廚房裡就只有幾十年的時間。專業廚師們特別愛用猶太鹽，因為它不含化學物質，味道乾淨、溫和，顆粒大小正適合用手指捏起來。究竟猶太鹽和其它鹽有何不同？健康專家也提醒，切勿攝取過多的鹽，那麼要如何知道你吃太多鹽了？

過年大魚大肉吃多了，來一碗蘿蔔湯舒緩腸胃吧。唐代《食療本草》曰：「蘿蔔（萊菔）根：消食下氣。甚利關節，除五臟中風，練五臟中惡氣。服之令人白淨肌細。」

時下不少人有啤酒肚或水桶腰，無論走到哪裡都挺著一個大肚腩，不但不美觀，也容易引發與肥胖相關的疾病。對此，有減重專家分享了3個祕訣，或許可以幫助有需要的人甩掉腹部的肥肉。