巴西蘑菇因為傳出有免疫抗癌效果，近兩年身價暴漲，不過今年初，大陸產的巴西蘑菇卻被檢驗出有致癌物質，引起驚慌。台灣食品業者也打出本土生產的巴西蘑菇提煉出保健產品和飲料，大作促銷。不過，真正具有檢驗證明療效，而且有專利保證的，目前只有「姬松茸」，巴西蘑菇品種不同功效也不同，消費者不要誤信魚目混珠，花大錢買假貨。(戴瑞芬報導)
2006年11月09日 7:55 PM 飲食健康
2006年11月09日 7:55 PM 原發性肺癌的病因尚未明白，一般認為可能與化學致癌物質、嗜煙和放射性物質有關，本病發生男性高於女性。臨床表現為持續性胸痛、咳嗽、氣急、咯血或痰中帶血，神疲乏力、消瘦、發熱等。
2006年11月09日 9:29 AM 山藥，又叫薯芋、薯藥、玉延等，吃起來黏糯綿軟，口感香甜。我國食用山藥，已有三千多年的歷史，自古它就被視爲老幼兼宜、物美價廉的食療佳品，受到人們的喜愛。朱熹讚美山藥色似玉，香似花，甜似蜜，味似羊羹。陸遊也在詩中誇讚食用山藥味道甜美，連酒宴的“八珍”也不願再吃了。
2006年11月08日 11:27 PM 肝病患者恢復身體要求有足夠的營養，需要通過良好的飲食來提供，但肝病患者的膽汁、消化液、消化酶分泌減少，過食肥甘厚膩，也就是我們所說的“葷”，容易加重肝臟及胃腸道的負擔，不利於病體康復。那麽，肝病患者能不能吃“葷”，又如何吃葷呢？
2006年11月08日 11:08 PM 調經補血的六個食療方
2006年11月08日 10:51 PM 秋季腹瀉多發生在9月中旬至12月，以10月至11月為高潮。引起兒童秋季腹瀉的病因，多是輪狀病毒感染所致。輪狀病毒在初秋氣溫下降這樣的溫度下滋生很快，因為小兒的抵抗力弱，耐受力比成人差，身體的免疫功不能很快適應這種天氣的突變，因而容易受到病毒侵害。
2006年11月08日 10:13 PM 調查顯示，有半數以上的青少年，奶類、蔬果的攝取量不足，卻以飲料解渴、將零食當正餐；營養師表示，發育中的青少年要維持健康體態應該要靠均衡飲食和運動，不當節食反而會影響發育，如果發現自己體重些微過重，應該藉由多補充鈣質、運動，拉高身高避免體態橫向發展。
2006年11月08日 2:38 PM 台灣青少年飲食習慣有偏差！根據行政院衛生署調查發現，青少年平日的飲食相當不健康，有高達九成八比率，一天喝不到兩杯牛奶，水果及蔬菜更是吃得不夠。衛生署呼籲，正值成長發育期的青少年，每天至少要吃五份蔬果和兩杯牛奶。
2006年11月08日 12:20 PM 法國城堡中的悠長午宴 至今還記得在法國的兩次悠長午餐：一次是在夏天的午後，女主人挑選了粉紅和白色相間的清爽格紋桌布，配上插著淡粉小朵玫瑰花的精緻花瓶，不知是有意還是無意，女主人恰好穿了一件極為相配的玫瑰粉衣衫。在一道道被精緻餐具依次盛上的美食和與之相配的各種葡萄酒以及溫言軟語的交談間，午餐從12點一直持續到下午3點……
2006年11月08日 1:06 AM 急性腎炎病人應根據病情、尿量、血壓及水腫的情況，在醫生或營養師的指導下，選擇低鹽 、無鹽或低鈉膳食。低鹽膳食要求每天只能吃鹽2～3克，應避免吃一切含鹽多的食品 ，如醬豆腐、鹹菜、鹹鴨蛋、醃肉、鹹魚、鹹麵包等。
2006年11月07日 10:59 PM 目前市面上菠蘿正在熱賣，由於菠蘿中含有豐富的糖類、蛋白質、維生素C，有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用，從而成為人們這個季節的新寵。那麼，「三看一嗅」助你挑到優質菠蘿：
2006年11月07日 9:43 PM 如果你想盡情享受食物的美味，又要保證食物營養豐富的話，毫無疑問，你所享用的美食應該隨不同的季節、不同的月份而發生變化。可以借鑒一下英國的12位營養師給出的建議，也許個別推薦離我們較遠，但是我們依然可以嘗試享受這些健康美味的食品。
2006年11月07日 1:26 PM “豆蔻年 華”在文學裏是比喻娉婷少女的常用詞，如杜牧《樊川文集》有“娉娉嫋嫋十三餘，豆蔻梢頭二月初”之語。二月初豆蔻花正含苞待放，因而詩人借用“豆蔻稍頭二 月初”來比喻“娉娉嫋嫋十三余”的少女，言其年少而體態柔美，自此後人們便常以“豆蔻年華”一詞特指十三四歲尚未成年的少女。在古老的中藥裏也有“豆蔻”，以“豆蔻”爲名的中藥有四味，即白豆蔻、草豆蔻、紅豆蔻和肉豆...
2006年11月07日 12:23 PM 今天是立冬，天氣越冷、進補的民眾也越多。中醫師表示，進補要依個人體質現況酌量攝取，最忌人云亦云。例如受歡迎的薑母鴨、羊肉爐等溫補食物，其實體質燥熱、火氣大的民眾，或是感冒、慢性病患者都不適宜，而一般民眾如果食用過多，也可能導致腹瀉、便秘問題。(徐韻翔報導)
2006年11月07日 12:21 PM 今日頭條
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美國就業強勁、出口額大幅增加，凸顯經濟具有韌性，資本市場一直在討論美聯儲的貨幣政策，對加息或降息的看法不一致。但是，最新調查顯示，美聯儲很可能到年底都按兵不動。
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