飲食健康

蜂蜜是大家熟知的营养品,怎样挑选和怎样吃才能保证它对身体有健康疗效呢
要使喝湯真正起到強身健體、防病治病的作用,在湯的製作和飲用時有一定的科學原則要遵循,否則就可能出現偏差。
嘉義大林慈濟醫院今天表示,嘉義地區有一名二十五歲的男子,突然四肢無力,倒地不起,他焦急的父親以為是中風,經醫師診斷出是罹患甲狀腺亢進週期性肢端麻痺,在給予抗甲狀腺藥物及鉀離子補充後,已無大礙。
 麵包和糕點中有一種食品添加劑溴酸鉀,過量食用會損害人體中樞神經、血液及腎臟。
無論你是初生牛犢的20歲,還是自我感覺良好的30歲,或者需要可持續發展的40歲,男人天生該滋補,天生對能量的需求比女人高。男人需要攝入大量的高營養食物:蛋白質、脂肪和糖分,同時要注意保持這些營養成分的比例:糖分55%,蛋白質15%,脂肪30%。然而,光注意降低脂肪、控制膽固醇攝入和增加蛋白質攝入並非最好。首屆北京國際美食節的營養專家將為你透露各年齡段男人真正...
加拿大一項研究顯示,實驗室老鼠的食物中若葉酸含量過低,會增加老鼠罹患結直腸癌的機率。此情形在人類中亦可能發生。
無論你是初生牛犢的20歲,還是自我感覺良好的30歲,或者需要可持續發展的40歲,男人天生該滋補,天生對能量的需求比女人高。男人需要攝入大量的高營養食物:蛋白質、脂肪和糖分,同時要注意保持這些營養成分的比例:糖分55%,蛋白質15%,脂肪30%。然而,光注意降低脂肪、控制膽固醇攝入和增加蛋白質攝入並非最好。首屆北京國際美食節的營養專家將為你透露各年齡段男人真正...
青春期像一個魔術師,它會使男女孩子的身體發生日新月異的變化。生理的發育來得很迅速,產生一個生長發育高峰,許多生理現象使少男少女感到迷惑甚至恐懼,例如乳房的發育。
旅行時將牙刷放在塑料牙刷盒中,就可以避免牙刷硬毛受壓變形。不過在刷完牙後,應該讓牙刷風乾,以減少細菌滋生。
男青年的飲食健身除參照女青年的飲食保健外,還需注意以下幾點。
牛奶營養豐富,但有許多研究發現,常喝牛奶的男性易患前列腺癌。
吃蟹時應當注意四清除:
金槍魚是一種馳名世界的海洋名貴魚類,由於它活動能力強,而且只在深海處活動,因此肉質嫩而鮮美,且不受環境污染,是不可多得的綠色健康美食。解凍後的金槍魚若放入冰箱冷凍保存,魚肉很容易變色,因此要儘快食用。
《飲膳正要》一書記載:延祜年間,元仁宗在新疆打敗沙皇侵略軍隊,班師回到了大都。因數年的軍營生活,四處奔波,操勞過度,腎氣虧虛,患了陽痿症,十分痛苦。太醫忽思慧知道後,用「羊腎韭菜粥」為他調治。取羊腎1對,羊肉100克,韭菜150克,枸杞子30克,粳米100克,將羊腎對半切開,切成丁狀;羊肉、韭菜洗淨切碎。
魚類營養豐富,但不可以亂吃!衛生署基隆醫院日前有一家四口誤食珊瑚礁魚毒,發生肢體麻痺等中毒現象。醫師說,類似神經毒沒有有效解毒劑,最好在症狀出現後,儘快就醫,利用催吐、活性碳洗胃等方式,降低毒素攝取。
大批俄國居民最近因為飲用假酒中毒,許多人喪生。俄羅斯一些地區因為假酒問題被迫實行緊急狀態。俄羅斯每年因假酒喪生的人數大大超過阿富漢戰爭中的蘇軍陣亡人數總和。 (w2006-10-31-voa45.cfm)
自由時報一九三○年代,科學家偶然發現異常簡單的抗老方法︰減少三分之一的卡路里正常攝取量。如今,研究人員發現,該法可延長動物壽命達三十%至四十%。大量的證據也顯示,限制卡路里攝取有助於人類的抗老化.
冰!冰!冰!下了班好不容易走出擁擠的工車,到家總想吃得「透心涼」,所以什麼東西買回來都往冰箱裡冰。可是,並不是所有的食物都可以冰。
人們聚餐時,堆積如山的可口食物令人難以抗拒,在歡樂氣氛中通常不知不覺的吃了過飽。 在美國,有三分之二的人,每週至少在餐廳用餐一次,菜色的變化令人眼花聊瞭亂,烹飪方式也使人更胖。
專家:上午喝綠茶,開胃、醒神;下午泡飲枸杞,可以改善體質、利安眠
相傳清乾隆年間,著名詩人和歷史學家趙翼出任邊遠落後的鎮安府知府 (今廣西德保縣),由於日夜操勞,身體每況愈下,常感血氣不足,衰弱乏力。當地群眾就用田七煲雞讓趙翼食用,漸漸地身體得以康復。據說在他離任時,當地百姓自發送行的宴席上就有這道「田七燉全雞」。
抗衰老抗癌食品——西蘭花,最佳蛋白質來源——魚肉,降脂食品——洋蔥,抗氧化食品——豆腐,保持活力食物——圓白菜,養顏食物——新鮮果蔬。
 在上世紀30年代,最先在廣州發現老鼠身上有一種新的寄生蟲成蟲,被命名為「廣州管圓線蟲」,有專家在實驗中發現,一種名為東風螺的軟體動物,一顆就含有9000多條廣州管圓線蟲幼蟲
現代人已不滿足於一般吃好,而更講究平衡和合理的營養。營養學研究發現,不同顏色的食物含有不同的營養素。所以,人們在選擇食物時,也特別講究顏色營養的搭配。那麼,目前人們喜愛哪些顏色的食物呢?
消化性潰瘍的發病率較高,約有10%的人患此病。中老年人胃黏膜血流量減少,胃液的質與量都有變化,易受幽門螺桿菌的侵襲及藥物的刺激而發病。中醫稱此病為「胃脘痛」,民間也稱「胃氣痛」,根據分型用藥膳,可以輔助治療,緩解疼痛,促進潰瘍癒合,增進全身營養。
《質譜測定法快訊》(Rapid Communications in Mass Spectrometry)期刊本月刊載猶他州楊百翰大學(Utah’s Brigham Young University)研究員的研究,報告發現檢查頭髮中蛋白質的碳(carbon)和氮(nitrogen)可揭露一個人每日攝取的營養成份;針對許多患者未意識到自身飲食失調問題或刻意隱瞞...
莫名的頭痛、流鼻水、起疹子、拉肚子等小病,原因可能是食物過敏,聯安預防醫學機構對一千一百八十名中重度慢性食物過敏者調查發現,患者幾乎都不知道自己有對特定食物過敏,而最容易導致過敏的食物是牛奶、雞蛋、起司等。
空心菜能利尿、清熱、涼血,主治便秘、痔瘡、浮腫、糖尿病等。老年體胖者多食,有利於身體健康。
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