飲食健康

空心菜能利尿、清熱、涼血,主治便秘、痔瘡、浮腫、糖尿病等。老年體胖者多食,有利於身體健康。
因應近年來越來越多要求保障消費者健康的批評聲浪,速食業者肯德基(KFC)三十日宣布,將開始採用不含反式脂肪的大豆油來烹調兩種口味的炸雞以及薯條等產品。
在現代生活中,當我們享受著電腦為我們帶來的種種便利時,各種健康問題也隨之而來。據調查,常用電腦的人群中感到眼睛疲勞的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,頭痛和食慾不振的則占56.1%和54.4%,其他不良反應還包括自律神經失調、憂鬱症、動脈硬化性精神病等等。為了減輕長期使用電腦對健康造成的種種損害,合理膳食,及時補充營養,刷新自己的飲食菜單,已經成為電腦族不得...
去醫院探視病人,一籃新鮮水果總是最健康的選擇。可是,對於一些患者來說,那籃五顏六色的水果中,也許有些並不適合自己吃。因此,病人除需注意日常飲食外,學會選擇適合自己的水果,對調理身體也很有幫助。
「七月洋桃八月楂,九月板栗笑哈哈」,秋分前後,正是栗子飄香的時節。
廚房竅門面面觀
台灣醫院商店街現在是醫院營利的重要管道,每天出入人潮可達一到三萬人;然而,醫院也是病毒細菌的溫床,嚴重急性呼吸道症候群(SARS)院內感染殷鑑不遠,禽流感的威脅不減,出入醫院可能傳染疾病,民眾沒事最好別逛醫院。
孕婦適宜多吃水果,這裏特別推薦以下幾種水果。
人們大都會認為剩飯菜只要不變質發餿,吃時再加熱就萬事大吉了。殊不知,加熱後的剩菜營養所剩無幾,不僅如此,還會使剩菜中含有的毒素增強。
  原 料: 豬蹄2個,茜草20克,大棗10枚。
近年來,健康又時尚的奇異果婚禮在新西蘭廣為流行。婚禮上,新西蘭人別出心裁地將象徵著甜蜜情感的新西蘭特產———黃金奇異果裝飾在喜筵的各個細節上,以此祝福新婚夫婦甜蜜長久,婚姻美滿。
在經過了鋪張浪費的時代,勤儉意識越來越深入了人心。人們上飯店吃飯再也不是點了一大桌子菜剩下一大半,卻不好意思拿回家,生怕別人笑話,現如今,打包這一良好的習慣越來越流行啦,可是大家有沒有想到打包的食品回去後如何更好的利用它的營養價值呢?
多年來,有關孕婦飲食對胎兒生長發育的研究已有許多,但很少有男性飲食對未來孩子影響的研究報道。最近,美國加利福尼亞大學人類營養中心的一項新研究成果表明:男性飲食與自身的生殖健康有著密切聯繫,作為繁衍後代的另一半,父親的飲食對孩子將來的健康也至關重要。
10月17日的《美國心臟學會》期刊發表的一項西班牙研究指出,每天吃幾顆胡桃,可保護動脈不受高脂飲食所害。
主料:帶魚1條(約重500克)。   調料:蔥5克、姜5克、料酒15克、精鹽2克、海鮮汁10克、胡椒粉1克、香菜5克。
還記得有關馬與水的古老格言嗎?有時病人不像馬,他知道那是「救命的水」,但他的事業把生活安排得那麼緊湊,致使他不能,或認為自己不能堅守他的治療性食譜。
六種秋冬潤肺的食品
紅顏色的類胡蘿蔔素,比如番茄的番茄紅素是在果實成熟過程中蓄積起來的,它們保護植物的細胞以及種子免受過多活性氧、紫外線的傷害。同時,果實變紅,一般還認為是植物捎給鳥兒、動物的訊息,在鳥兒等動物的幫助下,它們的種子才傳播到更廣泛的地方得以生長。紅色類胡蘿蔔素在預防癌症(前列腺癌、肺癌、大腸癌等)、預防動脈硬化、預防老年眼部疾病、延遲衰老、防紫外線等方面起著積極的...
香港的科學家發現,西柚中的一種化合物可在手術中代替骨骼組織,令新骨骼生長加快4倍。
日本48名病人曾使用過一種治療缺血性中風的特效藥後,出現嚴重副作用死亡。
人體的免疫系統是由專門的細胞所組成的複雜網絡,它能捍衛身體的健康,抵抗外來的病源微生物,像各種細菌、濾過性病毒、寄生蟲,甚至還可防止癌症的形成。因此人們常說,人體免疫力強就很難生病。
去醫院探視病人,一籃新鮮水果總是最健康的選擇。可是,對於各種慢性病的患者來說,那籃五顏六色的水果中,也許有些並不適合自己吃。因此,病人除需注意日常飲食外,學會選擇適合自己的水果,對調理身體也很有幫助。
槐花為豆科植物落葉喬木槐樹的花朵或花蕾。槐花被歷代醫家視為“涼血要藥”,性味苦涼,無毒,歸肝、大腸經,具有清熱瀉火、涼血止血的作用。現代藥理研究表明,槐花所含的芸香甙,可增強毛細血管抵抗力,改善血管壁脆性,對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效。此外,槐花還有降低血壓、抗水腫、抗炎等作用。故以本品為主藥所組成驗方甚多,治病也非常廣泛,茲舉例如下:
立秋之後,氣溫逐漸下降,人們便習慣想到要飲食補身。因為人們經過炎熱的夏天,身體耗損大,而進食較少,當天氣轉涼時節,調補一下身體,是有必要的。不過,該怎樣調補才有益健康,要根據三秋時節的不同氣候特點,在飲食上有所側重。
上班一族工作繁忙,只有頭腦靈活才可以保持良好的工作效率。而大腦是控制身體動作、情緒思維的重要器官,但隨著年齡增長,腦細胞損耗及死亡增加,腦部功能便會逐漸衰退,出現記憶力下降及認知力變差等情況。為此,香港註冊營養師劉立儀為大家推薦了幾種醒腦食物,讓你在工作學習中,隨時隨地保持清醒的頭腦。
豆腐渣 豆腐渣含有大量的鈣質,100克豆腐渣中含鈣100毫克,幾乎與牛奶的含鈣量相等。豆腐渣中的鈣具有極易被人體吸收利用的特點,是最價廉、最易得的補鈣佳品。
缺鐵性貧血者:茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收,使貧血加重。
 通宵達旦看碟、徹夜不眠加班……第二天一早,兩隻熊貓眼就成了“鑒證實錄”的鐵證。就算抹上厚厚的粉底,還是欲蓋彌彰,令人苦不堪言。
誤解一:食欲不好就是厭食   醫學上對寶寶厭食症的診斷有一個標準:
想維持健康的生活嗎?這些食物不妨多吃——
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享譽國際的神韻世界藝術團(神韻藝術團八個團之一)5月4日在歐洲的最後一場——德國法蘭克福的演出獲得觀眾起立長時間鼓掌,喝采與歡呼聲不絕於耳,藝術家們兩度謝幕。5月5日他們載譽回到紐約,在機場受到了早已迎候在那裡的數十名粉絲的熱烈歡迎。藝術家...