●教你一招：豆腐保存方法
2006年11月28日 12:54 AM 飲食健康
現代人飲食趨向精緻化，應酬增多，生活壓力大，再加上運動量減少，致使癌症在十大死因中居高不下。事實上，在日常生活中，不當的飲食即可致癌，飲食結構失調、飲食習慣不良也可致癌，因此基本的防癌之道，除了須改善不當的生活習慣之外，若能將防癌飲食原則落實於日常生活中，將有助於減少癌症的發生。
2006年11月27日 8:37 AM 如今，添加木糖醇的食品越來越多。記者隨意逛了幾家超市，看到含「木糖醇」的食品琳琅滿目，有餅乾、糖果、奶粉、薩琪瑪，還有用於烹調的木糖醇粉，而口香糖的包裝上更是隨處可見「木糖醇」三個字。在一家超市，商家信誓旦旦地告訴記者：木糖醇可以完全代替糖，吃了不會發胖，糖尿病患者也可以放心食用。果然如此嗎？記者為此進行了調查。
2006年11月27日 3:00 AM 第二十屆廣州（國際）美食節的活動亮點之一的廣州首屆（國際）「嶺南名牌美食豆腐菜餚烹飪大賽」，將誠邀「全國及世界各地的烹壇高手，豆腐菜餚製作專家、名廚、後起之秀相聚廣州『搶金奪銀』」足見豆腐在人們心目中的地位。
2006年11月26日 10:07 PM 香港中文大學今天公布的化驗結果顯示，市面出售的部分靈芝孢子並非由靈芝提煉製造，而部分靈芝孢子油更被混入花生油等植物油。
2006年11月26日 9:31 PM 香港食物安全中心今天表示，繼廣東省順德市一個註冊供應香港的漁場的魚被發現含有毒素後，廣東佛山的一個註冊供港漁場的桂花魚和鯪魚也被驗出含致癌物孔雀石綠及硝基（口夫）喃。
2006年11月26日 8:39 PM 喝酒傷身，但喝多少才算過量？根據國外調查發現，如果每週酒精攝入量超過四百C.C，就可能引發股骨頭缺血壞死，甚至生出不健全的下一代。醫師提醒，有喝酒習慣的人，若發覺自己經常有膝蓋酸痛、腰酸等，最好儘速就醫檢查。
2006年11月26日 8:01 PM 
豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。
2006年11月26日 5:01 AM 牛奶是許多人日常生活中必不可少的營養佳品，但普通人對於營養尚存許多誤區，使本該被吸收的營養白白流失，甚至產生反效果，對身體造成傷害！如果你也是這其中一員，則非常有必要瞭解一下下面的內容！
2006年11月25日 11:41 PM 對於廣州當局驗出市面部分腐竹含有毒化合物甲醛，事件引起香港衛生部門關注。不過，香港大型連鎖超市惠康表示暫時無意停售來自中國的腐竹。
2006年11月25日 8:15 PM 繼香港衛生部門發現中國進口的多寶魚和桂花魚含禁藥後，食物安全中心今天表示，近日抽驗十批淡水魚樣本，在其中一批邊魚中，驗出含微量的孔雀石綠。港九新界海外漁業批發商會決定，由明天起兩至三天，將暫停進口來自中國三十多種淡水魚。
2006年11月25日 8:12 PM 天氣轉涼，不少胃病患者的老毛病又犯了。廣州中醫藥大學第一附屬醫院消化科主任劉鳳斌說，近段時間門診胃病患者人數至少增加了10%以上。秋冬季節氣溫下降是胃病復發的原因之一，而飲食不當、焦慮、緊張等情緒也容易導致胃病患者舊病「重演」。
2006年11月25日 6:18 PM 很多憂鬱症病人仰賴吃藥控制憂鬱症，但澳洲醫生發現，注意飲食、增加營養也能幫助控制憂鬱症。
2006年11月24日 11:54 PM 
近視眼：要避免視力衰退，要多吃魚、糧食、柑橘類水果（柑、橘、橙、檸檬）與紅色果實。要注意不吃那些加重近視的食物，特別是各種糖果、甜食、肉和全脂奶酪。
2006年11月24日 4:38 AM 羊肉+竹筍中毒？ 缺乏依據千百年來，羊肉一直是中華民族餐桌上不可或缺的美食。從中醫營養學的角度看，羊肉味甘性溫，有補腎壯陽的作用，歷來被視爲補陽佳品，在冬季食之更佳。
2006年11月23日 9:09 PM 今日頭條
NEWS
HEADLINES
西班牙南部安達盧西亞自治區（Andalusia）阿爾梅里亞省（Almería）爆發猛烈的野火，目前已確認造成至少11人死亡、6人受傷，並迫使約1,000名居民緊急撤離。
排行榜
TOPARTICLES