飲食健康

全省自來水將從7月一號起減少水質的硬度,也預定從明年7月一號減少三鹵甲烷的濃度,啟用臭氧消毒,並添加溴酸鹽,水公司表示,水質將因此變得可口,礦物質也得以適度保留,降低心臟疾病的風險。〈戴瑞芬報導〉
具體內容: 利用旅游活動來調節心態,解郁強身,可稱之為旅游養生。旅游養生以中醫理論為指導。根据陰陽五行原則,將旅游分為下列不同類別。
廣州人普遍喜歡在吃青菜、陳村粉等小食時淋上一些醬油,这样食物味道更佳。有关食物专家认为,醬油不宜食用太多。如稀醬油每100克含鈉3880毫克,腎臟病患者,本來鈉的排泄就受到阻礙,體內的鈉過多,蓄積於細胞外液中,浮腫也就加重了。因此不論是高血壓、心臟病或是腎臟病患者,都必須在飲食中控制食鹽的用量。
元朝的《農書》中說,大蒜「夏日食之解暑氣,北方食肉尤不可無,乃食經之上品。」夏天吃蒜不僅可增加營養、改善食慾,還可防治多種疾病。
夏季不宜多吃的蔬菜
據說玉女補乳酥是一帖流傳至今慈禧太后的豐胸妙方。這道妙方,簡單營養又讓您有飽足感。讓您豐胸不發胖,是最適合都會上班族女性吃的豐胸茶點。改配方豐胸聖品由黃豆、花生、紅棗制做而成,古代稱它為「玉女補乳酥」,傳說是清朝太醫特別為慈禧研製的。
研究人員發現,金針菇和香菇中含有的某些物質,可以提高人體免疫力,有助於預防和治療癌症。
夏季是大量水果上市的季節,水果的保健和抗癌功效很好,人們應該好好的享用,美國癌症研究院曾整理了世界衛生組織、美國農業部以及國際上對的癌症研究,指出每天至少攝取5份蔬菜、水果,就可以降低 20%的患癌症風險。美國環境毒物學博士羅伯特·哈瑟瑞進一步指出,有十幾種水果可以起到有效地降低患癌症幾率的作用。
全世界水果有很多種類,然而產地之盛,種類之多,要算寶島最為豐富。尤其水果量販店更是色澤鮮豔,琳瑯滿目,讓人看了眼花撩亂,真叫人無從選擇。手邊挑著,心裡不時喊著-好吃,口水已不停地吞著。
轉基因大米可能從中國出口。據BBC报道,綠色和平組織星期一(6月13日)表示,非法轉基因大米可能混入中國出口市場,流向世界各地。
炎熱的夏天,飲用一些性質溫和的中草藥茶,清涼降火又能避免肥胖。下面提供的兩款清涼茶飲供大家享用。
從中醫的角度來看,根據食物的屬性,食物分溫補和涼補,下面的藥粥適於治療偏肺熱型痤瘡患者。
六歲左右的孩子對營養的需求比較高,要滿足他們身體發育的需要,多吃雞蛋是補充營養的好方法。雞蛋營養很豐富,是高蛋白的食品,可以適當地給孩子多吃一點。
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料,經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪食物之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養效價較高。
幾種蔬菜的烹調技巧
豆腐是人們公認的保健佳品,在防病保健上的功效也世大家公认的,適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。但是,食豆腐並非多多益善,過量也會危害健康。
夏季飲食宜清熱利濕。絲瓜是夏季時令蔬菜,从中医角度来看,絲瓜渾身都是藥。夏季宜多吃丝瓜。中醫認為,絲瓜可去風濕、通經絡、涼血、解毒、清熱化痰,可防治筋脈酸痛、乳癰腫痛、胸脅疼痛等症。特別是絲瓜瓤更是一味解毒的良藥,夏季曬乾儲藏,當冬季「上火」時,熬湯飲之,毒氣頓消。
週末食譜:韭菜炒豆芽
週末食譜:紅燜肘子
2001 年初,我脖子上長了個小包,沒有引起我的注意,加之家庭困難,沒錢醫治,以為一挺了之,結果小包越來越大,經大夫看說是淋巴結核,找了一些偏方,不見效,又買了膏藥貼上,雖然出了頭,但又從旁邊的地方又鼓起了包,就這樣接二連三的貼了近一年半時間的膏藥,也沒有徹底好,這時我身體逐漸消瘦,體重下降到90 多斤,到了零三年秋,自己覺得四肢無力,簡直走路的勁都沒有,臉...
人家說「醫食同源」,這西餐裡少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直是超乎想像的哦!像是洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是標準味美的健康菜﹙道理等一下再說﹚;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝呢,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效;
住在屏東縣的五十九歲李先生,因為腸胃疾病夜裡突然腹脹、悶痛、噁心,經過醫師急診後才發現,是晚餐時食用了過量的粽子導致,醫師特別呼籲大家,因為粽子的熱量和膽固醇含量極高,所以為了健康,大家還是要適可而止。
頻果的營養价值高,含有多种維生素和酸類物質。但吃頻果果要注意細嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,更重要的是保持口腔衛生。  
廣州不少醫院發現今年紅眼病來勢很猛,一般三至五天可治癒的患者有不少要拖上兩個星期
靈芝的應用范圍非常廣泛。就中醫辯證看,由于本品入五臟腎補益全身五臟之气,所以無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱,均可服之。靈芝所治病种涉及呼吸、循環、消化、神經、內分泌及運動等各個系統;涵蓋內、外、婦、儿、五官各科疾病。
端午節,按照習俗,人們要舉行一系列醫藥保健活動,借以預防疾病。“草藥浴”就是這种習俗的一個內容。屈原的“浴蘭湯兮沐芳華”曾在民間十分盛行。
糖類是人體的重要營養素,為我們每天的生活提供所消耗的能量。糖能為運動提供熱量,因此糖類在運動中有著重要的意義。盡管糖對提高運動能力非常有好處,但大量攝取白糖、葡萄糖或含糖食品,想通過吃糖來提高運動成績,不僅是徒勞無功,而且還會有很多副作用。
研究發現,食用碳水化合物比吃其它食品更使人精力充沛,心情舒暢,這是因為碳水化合物在消化分解時會使大腦產生大量的羥色胺,促使人心情變得舒暢、安宁,甚至可以使人減輕痛感,而狂躁和懮郁症患者的大腦內通常缺少羥色胺。英國醫學專家證明,水果、蔬菜、黑面粉及糖類,對心情焦慮、壓抑有良好的治療效果。如馬鈴薯、燕麥、黑面包、水果、蔬菜中就含有能使人心情愉悅、安宁的物質,常吃...
我是郴州法輪功學員,2005年1月開始修煉法輪大法。煉法輪功前一個月,我被醫院診斷為“類風濕性關節炎”。當時我雙腿几乎不能彎曲,上廁所只能半蹲,手指關節腫痛,稍重的東西拿不起,我小孩才3個多月,我都抱不起。這种病到目前還不能治愈,只能服藥控制,時間長了,會殘疾,也會誘發風濕性心臟病甚至癱瘓。看到診斷書,我淚流滿面,我才29歲,怎么會患上這种疑難病?
現代人的飲食相當豐盛,有時吃膩了不知該吃什麼好,這時不妨來道咖哩美食。咖哩氣味辛香,顏色誘人,能促進食慾,保證讓您胃口大開、消化順暢。咖哩這道天然香料發源於印度已有六千多年的歷史,不但讓食物更加美味,同時也是印度草藥之一,具有消炎止痛及抗衰老(預防老人癡呆)的作用。
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