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地方飲食特色
組圖:在德國應品嚐的29道美食(下)
德國人的飲食可能不太清淡,卻是貨真價實的好東西。雖然各色香腸(wurst)令人眼花繚亂,還是有很多其它美食可選(多數不適合素食者),比如淋肉汁的肉丸、各種製法的土豆和各式甜點。下面就為您逐一呈現。
德國小吃
德國旅遊
德國美食
德國風味
歐洲美食
2016年08月07日 10:55 PM
組圖:在德國應品嚐的29道美食(中)
德國人的飲食可能不太清淡,卻是貨真價實的好東西。雖然各色香腸(wurst)令人眼花繚亂,還是有很多其它美食可選(多數不適合素食者),比如淋肉汁的肉丸、各種製法的土豆和各式甜點。下面就為您逐一呈現。
德國小吃
德國旅遊
德國美食
德國風味
歐洲美食
2016年08月06日 9:44 PM
組圖:在德國應品嚐的29道美食(上)
德國人的飲食可能不清淡,卻是貨真價實的好東西。雖然各色香腸(wurst)令人眼花繚亂,還是有很多其它美食可選——只是大都不適合素食者罷了,比如淋肉汁的肉丸、各種製法的土豆和各式甜點。下面就為您逐一呈現。
德國小吃
德國旅遊
德國美食
德國風味
歐洲美食
2016年08月06日 9:44 PM
社長專訪:從小作坊到高級巧克力品牌之路
在日本,言及生巧克力,很多人會不約而同的想到ROYCE’巧克力ROYCE’是上世紀80年代初期創業的巧克力製造商。作為主力產品的生巧克力口感柔滑細緻、入口即化,在中國微博的「排行前十名的海外人氣伴手禮」中排名榜首。風靡日本國內外。 這期將通過對創業者山崎泰博社長的採訪,介紹該公司由小作坊發展為知名品牌企業的創業故事以及其背後的精神理念。 只要不懈的努...
Royce
伴手禮
北海道
巧克力
日本
生巧克力
禮品
2016年07月29日 1:09 PM
復刻古早味 客家仙草蘊藏深厚人情味
酷暑夏日來碗冰鎮的仙草蜜,沁涼解渴、暑熱全消,這充滿懷念的古早滋味,每次品嚐總能嚐到其中蘊含的深厚人情味。
仙草
仙草蜜
客家仙草
2016年07月13日 10:38 PM
主打緬因龍蝦 美快餐連鎖店快速壯大
美國東北部的緬因州是美國龍蝦的最大產地,美國80%的龍蝦產自那裡,近年大量出口中國大陸,被稱作波士頓龍蝦——其實,它與美國龍蝦、加拿大龍蝦、緬因龍蝦是同品種的不同名稱。快餐連鎖店盧克龍蝦(Luke's Lobster)近年發展迅速,已在美國九個州和華盛頓特區開了20家分店。
波士頓龍蝦
海鮮
紐約快餐
緬因龍蝦
美國快餐
美國龍蝦
龍蝦卷
2016年06月18日 10:29 AM
創意結合傳統 台端午肉粽戰開打
迎接端午節,各大業者紛紛瞄準粽子商機,品項琳琅滿目,有高單價粽款也有小資款。另外,有業者推出「烤」粽,全台獨家,新意十足搶攻消費者味蕾。
亞緻
國賓
幅容
愛買
粽子
麗緻
2016年05月08日 10:13 PM
泰安桂竹筍登場 嘗鮮正是時候
苗栗縣泰安鄉桂竹筍產業季登場,將於4月16、17兩日分別在泰安鄉清安豆腐街以及麻必浩假日市集舉辦盛大的泰安A-LI桂竹筍促銷及農特產品展售活動,安排精采的原住民歌舞表演;品嘗桂竹筍好滋味,體驗在地泰雅文化,週末泰安之旅不容錯過。
料理競賽
桂竹筍
2016年04月12日 5:44 PM
覓湧泉 推綠保 陳新豪復育埔里生態有成
整個埔里盆地有多少個湧泉出口?湧泉口的位置在哪些地方?湧泉口是如何形成?又為何崩壞消失?這些個自然湧出泉水的故事,都是學習資訊出身、卻四處尋找天然湧泉的達人陳新豪,這4年來努力追尋的目標。
埔里
環保
綠色
2016年04月05日 10:06 PM
【美食天堂】宮保雞丁_傳統四川家常食譜
宮保雞丁是一個傳統的中國菜,一個典型的四川菜。它是以一位清代的官員,丁寶楨而命名的。宮保雞丁著名于它的麻辣。今天我們就要教你如何在家裏做宮保雞丁~!
宮保雞丁
2016年01月12日 3:29 PM
手工魚麵
魚麵雖說是「麵」,但是完全沒有用到麵粉......
2015年12月05日 12:52 AM
鱔魚意麵
鱔魚意麵的爽脆酸甜,是府城一項歷史悠久的傳統小吃......
2015年12月01日 12:40 AM
【美食典故】扁豆麵旗子的由來
如今餐廳小館為了吸引食客,把傳統的扁豆麵旗子精緻化,加入了營養的牛骨高湯......
美食典故
2015年10月26日 4:11 PM
德國啤酒聞名全球 釀酒也有法律
德國啤酒太好喝了!在德國做什麼都要守法,連釀造聞名全球的啤酒也不例外;霸菱投顧指出,做事嚴謹的德國人,釀造啤酒都有專屬的法令需要遵循。
2015年09月06日 6:25 PM
甜蜜享受 15道舉世聞名的甜點
再好的餐點,少了甜點總感遺憾。不論是日本的麻糬(mochi)、加拿大的「那奈摩」條糕(nanaimo bar)或是埃及的「阿里媽媽」(Umm Ali)麵包布丁,口味及種類或許因國家、文化而大相逕庭,但甜點的誘惑,始終令人無法抗拒。以下15款各國特色甜點,滿足了各國饕客在味蕾及視覺上的甜蜜享受:
甜點
餐點
2015年08月02日 4:46 PM
和菓子源於唐果 「銘菓」意匠創藝境
日本的「和菓子」可愛精緻,美趣無窮,讓人愛不釋手......
玩料理
2015年07月26日 7:30 PM
創意出頭天 繽紛雪花冰人氣夯
炎炎夏日,吃冰是消暑的最佳選擇。花蓮自強夜市裡有一家雪花冰專賣店,不僅口感綿密,還有天然果香及看得見的果粒,不論是芒果、巧克力或是草莓口味,老闆都採用當季新鮮水果給大家驚豔的口感。每到晚上,大批人潮湧入,冰店人氣強強滾,也吸引不少觀光客前來嘗鮮。
2015年06月19日 9:21 PM
去日本千萬別這樣吃壽司
吃日本壽司時,你是否用飯團沾醬油?是否把芥末放在醬油裡攪拌?快別這樣吃壽司了,會讓日本壽司師傅不高興,而且也是很失禮的表現。那正確吃壽司的方法是怎樣的呢?
壽司
日本
禮儀
2015年06月18日 9:37 PM
韓流美食「夏林參雞湯」遠渡重洋 美國飄香
美國是世界上對飲食衛生管理最嚴格的國家之一,為了把韓國夏林參雞湯出口美國,10年來我們在設施、品質、衛生等方面進行了更嚴密的監察管理。美國農業管理進口食物(USDA)相關的監察人員先後兩次來韓考察,從養殖農場、加工場到成品的製作過程等進行全方位的考察檢驗,2014年7月成功進入美國市場。這其中非常艱辛,在韓國畜牧業領域我們也是首家打入美國市場,是值得慶賀的...
雞湯
2015年06月05日 10:33 AM
【美食典故】擂茶的由來
為符合快速的工商業生活步調之需,市場販售由多種養生的五穀雜糧茶葉,經烘焙熟後研磨成「擂茶粉」,價格懸殊,良莠不齊,要如何分辨其真偽呢?
美食典故
2015年04月12日 9:14 PM
「麻」不是螞蟻舌尖爬 中餐英譯難
中华饮食文化,在世界堪称第一。如何向非华语母语的亲朋好友解释那一道道佳肴,是既有趣又较为难之事。即使仔细斟酌,有时也是很难用外文将中文原意表达清楚透彻,造成啼笑皆非的误解。
文化
饮食
2015年02月24日 5:56 AM
要小心!煲仔飯暗藏5大健康問題
冬天吃熱騰騰的煲仔飯,焦香入味的米粒,有菜有肉,吃了讓人有飽足感。雖沒大魚大肉,如果沒挑選養生食材,可能熱量、鹽量不比一頓大餐少。吃煲仔飯要有竅門才能吃得滿足又養生。
2014年12月14日 3:22 PM
恢復元氣 四臣湯
關於四臣湯有一個傳說,清朝乾隆皇帝下江南,北方人不太能適應南方濕熱的天氣,乾隆身邊的臣子因為過度的勞累病倒了。在醫生束手無策的時候,剛好有一位路過的高僧開了一個很簡單的方子,用蓮子、芡實、淮山、茯苓這四味藥,中藥稱為四臣子,熬成湯讓病人食用,病倒的臣子服用後痊癒。眾人取音「四臣,事成!」
四臣湯
元氣
中藥
2014年12月04日 11:47 PM
世界最大猶太食品展新澤西舉行
2014年11月11至12日,在新澤西州Meadowlands 會展中心舉辦了世界最大的猶太食品展(Kosher Fest),吸引了來自世界各地獲得Kosher 食品認證的相關廠商,展品的種類包括乳製品、肉製品、佐料、糖果、零食、酒類、飲料和餐飲服務等等。
新澤西
2014年11月20日 5:44 AM
新澤西Tri-State Food食品專業展覽會
10月27-28日,來自全球各地的近200個食品相關行業的公司和廠家,集聚新澤西的Meadowlands Exposition Center博覽中心,舉行了為期兩天的Tri-State Food食品專業展覽會。
State
展銷會
新澤西
紐約
美食
食品展
2014年10月30日 10:09 PM
南台灣四重溪溫泉季起跑 泡湯美食漫遊四重溪
屏縣四重溪觀光溫泉季將自11月2日起跑!今年有溫泉、美食,美景搭配單車秘境之旅等活動外,屏東縣政府斥資整修的四重溪公園將重新開放,屏縣府觀光傳播處29日在四重溪溫泉公園舉辦記者會,副縣長鍾佳濱、鵬管處秘書林宗民、四重溪溫泉協會理事長林宏道、南台灣觀光大使王樹嘉、屏東縣民宿協會理事長林榮欽、中華民國溫泉協會理事長張榮南和民歌手民雄等人搶先體驗公園新設施。
四重溪
溫泉季
2014年10月29日 10:12 PM
派樂肯炸雞店裡的愛情故事
當流星雨劃過夜空,來自星星的愛情就向人間撒出了永恆的花朵。一顆小小胖胖的彗星,帶著可愛的小尾巴,落到了法拉盛的派樂肯炸雞店中,絢麗的花火中,Julia與Yunsoo相愛了……
來自星星的你
千頌伊
愛情故事
炸雞
移民生活
美國移民
2014年09月28日 7:34 AM
一個墨西哥移民的美國夢
紐約貝賽的「Cinco de Mayo」餐館深受當地人的喜愛,是墨西哥美食愛好者們聚會暢談的好地方。9月18日,餐館搬遷新址,以更大的營業面積、全新的裝修為顧客提供一個像家一樣舒適的就餐環境。
墨西哥餐廳
紐約美食
紐約餐廳
美國夢
美國移民
餐廳
餐館
2014年09月27日 1:02 PM
黑色食品當道?日本漢堡王將推出純黑漢堡
這也是漢堡嗎?看起來好像是從燒烤爐裡扒出的兩片木炭,中間夾著一塊融化的黑色汽車輪胎,然後是黑胡椒和黑色墨魚汁混合的洋蔥和大蒜醬。這個看起來讓人「眼前發黑」的產品,就是國際連鎖店漢堡王將在日本推出的新菜單。
漢堡王
2014年09月12日 10:49 PM
鹹蛋炒苦瓜(金沙苦瓜)
炎炎夏日,來個退火又開胃的鹹蛋炒苦瓜吧!
達人料理
2014年08月07日 7:00 AM
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美國交通部週三(4月24日)宣布將實行新規定,要求航空公司在收取附加費問題上提高透明度,並在取消和嚴重延誤航班時自動向乘客退還現金,而不是代金券或旅行積分。
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