元氣美食

鐵的豐富來源有牛腎、魚子醬、雞內臟、可可粉、魚粉、肝臟、土豆、精白米、黃豆粉、麥糠、麥胚和小麥黃豆混合粉。
巧克力總是讓人聯想到愛情,也成了有情男女在情人節時,餽贈對方、互表心意的最佳禮物。不過,不只是用吃的,將浪漫的巧克力幻化成迷人香氛、或者是利用巧克力成份精煉出的保養品,同樣能讓人感受到舒緩愉悅,猶如沉浸在魔法當中。
春天,凡肝陽上亢的人,特別容易出現頭痛、眩暈。現代醫學發現,春天容易使血壓波動而升高,出現頭痛、頭昏、失眠等症狀。因此患有高血壓的朋友,除注意在醫生的指導下堅持適度的體育鍛煉與對症擇時服藥外,並要注意飲食調理。
濟陽縣崔寨武大村村民齊金英老人,現年102歲。她至今耳不聾,眼不花,不但飲食起居能自理,還拆洗衣服被褥,收拾屋子院子,干些力所能及的家務。
自由時報文/彭玉章魚含有的Omega3脂肪酸可能比我們現在了解的更重要,它不只是熱門的健康食品而已,可能像很多維他命及碘、硒等無機礦物質一樣,是很重要的營養素,尤其是站在保護兒童的立場。
對人體最有益的十種香味   
】(自由時報記者馮亦寧/台北報導 攝影/記者林韋言、楊弘熙﹞從除夕開始,每天大魚大肉的生活,你膩了嗎?換換口味,來點素食怎麼樣?中、西餐都有不同處理素食的烹調方式,食材運用也大不相同,別以為素食都是一個樣,看看這些素食餐廳,比葷的還有料!
一般的年菜,都免不了多油、多鹽和多肉,往往植物性的食物攝取也相對減少,而且年菜常常會一熱再熱的端上桌,「吃好幾餐」,所以在大過年期間常會發生以下所列的多項營養素的缺乏。
中餐美食何止百樣千樣,色美味香,自然誘得人胃口大開。不過可能有時就會無福消受。
「生食療法」最近在美國各地興起一股熱潮。「生食療法」是膳食療法中的一種。
在乾燥的初冬,將鮮花泡成茶,澆灌你的美麗。讓芬芳的熱氣熏暖你的臉龐,讓芳香的液體滋潤你的心脾,讓花朵的鮮艷為你而綻放。
如今人們的生活節奏的加快,需要人們迎接各種機遇和挑戰。然而,緊張的學習和工作易造成了胃潰瘍和慢性腸炎。如何持久地、精力充沛地投入絕非是一件簡單容易的事情。為此要養成有規律的生活習慣,合理安排膳食結構。順應生物鐘的運轉規律作息,進食、工作與休息時間相對穩定。食物要選擇多樣化,以穀類為主,多吃蔬菜、水果、薯類、豆類及其製品。這樣有助於新陳代謝,有助於各生理機能的...
黃曆新年假期難免大吃大喝,吃錯食物將造成身體負擔。行政院農業委員會農糧署表示,吃膩大魚大肉及一般食物後,不妨考慮運用國產保健植物入菜,可以吃得過癮又健康。
烹調方法中,「保鈣」的菜餚搭配技巧是葷素混食、豆谷混食。在烹飪時,要盡量去除影響鈣吸收利用的因素,以保存更多的鈣。
年夜飯來點不一樣的,苗栗縣大湖鄉以做草莓餐聞名的餐廳特別推薦一道料理﹍﹍「草莓海鮮」,老闆林益生表示,以當令水果草莓,加上新鮮的海鮮,不但色香味俱全,而且清淡不油膩,作法相當簡單,家庭主婦可試試看。
「陰陽五行」其實是一門關於世界本原的萌芽性古老哲學,比起同時期的古希臘「原子論」和古印度 的「四象論」,中國的陰陽五行學說在內容豐富,系統完整和邏輯嚴密上都過猶而無所不及。 雖然後世遭江湖 術士盜用名義並且攪渾水而墮了名聲,但是老祖宗的神秘大智慧我們還是不能就此簡單地加以否定的。
新年將屆,大里市仁愛綜合醫院營養師葉恩菱今天提醒民眾,節慶飲食謹記「少肥肉、少油湯、少油炸、少醬料」的四少原則,與每天攝取三份蔬菜、兩份水果的「天天五蔬果」觀念,再配合「過年飲食七大招」,便能兼顧健康與營養。
 晨起先飲水,對機體既是一次及時的補償,又是一種有效的淨化。這已是醫學公認的健康生活習慣。
在寒冷的天氣中,我們應該多吃一些溫熱補益的食物,這樣,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的御寒作用。
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美國總統川普(Donald Trump)於週四(30日)表示,其設立的「和平委員會」(Board of Peace)已與巴勒斯坦哈瑪斯(Hamas)及加薩地區其他武裝團體達成全面解除武裝的協議。川普將此視為落實「川普0點計劃」(Trump ...