李熙報導

夏天水果熟得特別快,稍一疏忽就過黃,有些水果適合放冰箱冷藏保鮮,有些水果就是不能放冰箱,像是香蕉,放進冰箱很快皮就黑掉,嚴重影響食慾。一個妙招,可以讓香蕉由黑變黃。
中醫講:腎爲百病之源。科學研究顯示,人體70%的疾病與腎臟有關。人體每天新陳代謝會產生許多廢物,靠得是腎臟過濾後再以尿液形式排出。若毒素過多或腎臟因功能衰退無法及時排出,這些毒素就會堆積在腎臟內,引發健康危機。
蔥、薑、蒜是廚房中相當重要的辛香料,也都有著不同的養生功效。在食材中加入生薑烹調,可提味、去腥,還有著極好的殺菌、消炎、解暑、解毒效果。夏天吃薑也是一種養生法,但吃法不對可能就象在吃砒霜,會危害健康,甚至可能致癌。
美國一項研究發現,血液中維生素C的含量與身體燃燒脂肪的能量有直接關係。也就是說,體內維生素C含量高的人,運動時可以多燃燒30%的脂肪。檸檬富含維生素C,不僅能幫助熱量的燃燒,對於減肥瘦身以及美白都有很好的功效。
面對文明病充斥的現代人,都有危機意識,也漸漸開始注重健康養生,只是眾多的養生資訊,要怎樣做才是正確的?專家建議,依照個人體質進行養生,做到「5多5少」。
疲勞過度、虛火鬱結、口腔疾病,或是喜好辛辣食物引起消化不良等,都是造成口臭的原因。口氣不好,會影響人際交往,也會讓人逐漸喪失自信。有口臭困擾的人,建議從日常生活飲食中調理,都能有效緩解口臭。
炒菜、煮湯時你放味精嗎?味精的主要作用是增加食品的鮮味,但並不是每種菜餚都適合加味精。使用不當反而會危害健康,如在甜味菜中放入味精,容易產生異味,烹調時高溫加入味精會發生變性,形成有毒的焦谷氨酸鈉,不利健康。
炎熱的夏天,即便不出門,稍一活動也是大汗淋漓,水分大量流失,喝水補充水分是正常的,但怕水分補充不夠大量喝水,而身體又來不及排放,可是會稀釋血液中的鈉,出現低鈉血症,嚴重可致命。
勞宮穴以手與外界作連結,比如白領族緊張繁忙的工作壓力,加班熬夜或應酬喝酒等,引起的心胃火旺、睡眠障礙、口乾口臭…..都可按壓刺激勞宮穴,它能起清心胃之火,消腫止痛的作用。是現代人很好的保健穴位。
大腦老化是一種自然現象,並不影響功能,但中風後大腦瞬間老化,卻是包括記憶力與認知功能。美國一項最新研究證實,中風會令大腦功能老化了近8年。並推翻了種族不同有差異的說法。
拉肚子是很平常的事情,可能食物不潔或腸道疾病,如果突然出現排便習慣改變或長期腹瀉,並伴有不同的症狀,比如上腹部痛、噁心、反酸等,可別輕忽了,這些症狀可能是癌症的信號,最好上醫院檢查,以免延誤病情。
人體五臟各藏毒素,毒素堆積在不同臟器,機體會反映出不同的癥兆。如果肝臟有了毒素,會出現什麼癥兆?該吃什麼食物來幫助肝臟排毒?
烘焙技術的進步和講究,甜品店櫥窗內色彩繽紛的甜點,看了都要垂涎。和好友對坐談心,吃著甜點,啜飲一口咖啡或手搖飲料,絕對是最幸福的時光!吃甜品漸漸成為現代人一種生活休閒方式。不禁讓人憂心糖癮危機正在侵蝕你的健康。
食物種類繁多,提供的營養成分各有所長,如何做到平衡飲食讓自己吃得更健康?不妨跟著營養師們吃。
生活、工作壓力大、不良飲食習慣,是現代人脫髮年輕化的原因。好的飲食習慣可以防止脫髮,不好的飲食習慣,可能造成蛋白質及微量元素攝入不足,致使頭髮因嚴重營養不良而脫落。
西方醫學之父希波克拉底說:「你的食物就是你的藥物。」日常飲食中有些食材真的是個寶,對於某些疾病確實能起到預防作用。茄子、苦瓜、海帶、南瓜…..這些食材,可以烹調出各式美味佳餚,不僅可口,而且天生就具有殺死癌細胞的神奇效果。
對於忙碌的上班族,炎熱夏天最健康的飲食,無疑是自製一罐沙拉。色彩繽紛的「罐沙拉」,食材以蔬菜、水果為主,可以當餐間點心,若加入南瓜、地瓜、雞肉、魚肉等主食,便可當輕食正餐。
瘦身、保持身材不僅僅是愛美,更多是健康考量。日本知名醫學博士佐藤萬成發明了一套「一分鐘伸懶腰呼吸健康法」,不用辛苦節食、運動,每天只要伸懶腰3次、每次70秒,就能有效幫助減肥。
水杯是一種生活中喝水的用具,各種材質造型,塗上繽紛的色彩,製造出來的杯子,特別吸引消費者目光。雖然只是拿來裝水的杯子,跟我們的健康可是息息相關,有些材質的水杯,可能含有毒物質,用它來喝水,同時也把毒素喝下肚,成為健康隱患。
新鮮蔬果買回來後,整袋放進冰箱是最簡單的保存方式,不過,這可不是良好的保鮮方法。家事達人建議,蔬菜和水果分開存放更能延長蔬果的鮮度,同時避免營養素快速流失。
一群朋友或公司夥伴聚會聯誼,辦場巴比Q往往能讓大家盡興,三五好友小聚會,燒烤店是許多人的選擇。營養專家提醒大家,高溫燒烤的肉類會釋放致癌物質,為了健康要少吃燒烤食物。不過,喜歡燒烤的朋友,只要善用醃料跟減少燒烤時間等小撇步,也能有效減少致癌物質。
端午節是傳統的民俗節日,吃粽子、掛菖蒲、立蛋以及划龍舟等傳統習俗,至今延續。也有部分地區還保有喝雄黃酒的習俗,雖然是為了驅瘟避邪,但中醫師建議改喝清肝茶來消除受暑濕侵襲引起的腸胃不適,效果同雄黃酒。
夏天容易食慾不振,餐桌上準備些清爽可口的涼拌菜,可以有開胃順腸的功效。一般認為未經烹煮的菜能保留更多營養成分,對人體更有益。不過,有些蔬菜是要煮熟才會釋放出更多維生素和礦物質,發揮更好的養生效果。
注意過自己的手、腳或面部是否曾出現青筋?青筋暴起並不會痛或不舒服,一般人並不會在意它的存在。其實青筋是靜脈血管,青筋暴起是因為血瘀或者廢物堆積所形成的。根據科學家研究發現,癌症和衰老都是由於血淤、廢物的積滯引起,因此,當你發現身體青筋凸現時,趕緊檢視一下身體健康狀況,若有不適的症狀出現要及時進行治療。
怎樣選購食物才能吃得更健康,一直是大家所關注的問題。每年世界衛生組織公布的健康食品榜是很好的參照。
隨著社會節奏的加快,讓忙碌的現代人生活習慣也跟著改變,當不良的生活習慣,慢慢侵犯人體時,部會有任何種狀,你也沒感覺不到。世界癌症研究基金會曾明確指出,每年因癌症死亡的人中有1/3和不良飲食習慣有關,可見癌症和飲食的關係是多麼密切。
工業的進步以及生態環境惡化,使氣喘過敏人口驟升。過敏氣喘好發在冬季,中醫三伏貼是利用「冬病夏治」的治療方式,在一年之中人體陽氣最盛的三天, 進行扶助正氣治療,預防冬天舊病復發。
早上起床揉揉眼角,偶而會揉出一小顆的眼屎,這是正常且健康的。如果分泌物增多,或出現不同顏色等性狀變化時,就要注意眼睛是不是有病變了,要趕緊就醫。
膽固醇過高是動脈增厚、心臟疾病與中風致命原因。美國近半世紀以來都將蛋類等高膽固醇食物列入飲食禁忌,不過,2015年新的飲食準則建議認為,高膽固醇食物是無害的,糖才是真正的健康殺手。這項建議得到了心臟醫學專家的認可。
中醫看臉色知健康,人中是一個重要的急救穴,如果出現異常顏色,代表身體某個部位出現問題了。
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