這些天然草本香料，除了能增加膳食中的抗氧化劑和重要礦物質，部份植物香料甚至能減少燒烤時所產生的有毒化學物質。
2012年10月08日 7:50 PM 食材小竅門
油炸物雖然熱量很高，但是酥酥脆脆的口感還是令很多人喜歡吃，但是無論是從外面買回來的或者自己在家油炸的，很多時候一口氣吃不完，隔了幾個小時油炸物就變的鬆軟不好吃了，這時即便放入鍋裡從新油炸，口感也不佳了。
2012年05月04日 4:16 PM 
您知道木耳現在運用是越來越廣泛了嗎?像是飲品、沙拉醬、香腸、餅乾都可以用黑木耳來製作，不但嚐起來味道可口，而且卡路里也很低，成為農試所推廣的減重的新利器。
2011年06月30日 12:51 AM 在地中海沿岸的國家，當地的食譜常常包括橄欖油、蔬菜、堅果、粗糧、麵包和魚，這使地中海飲食中含很少的來自肉類的飽和脂肪。數據表明：在地中海沿岸國家的人較少患心血管疾病、肥胖症和某些癌症。因此長期以來英國的營養學家一直推宗地中海食譜，想以此來改善英國不良的公共健康狀態，並在蘇格蘭建立了由英國政府資助的高尖端的飲食科學研究。不過，這個近二十年來一直處於飲食界領頭羊...
2010年04月16日 3:30 AM 年節到了，香菇是少不了食材，香菇含有多種礦物質及多量纖維質，特別是素食者的最愛，民眾購買要如何區分台灣自產安全香菇。農委會表示從92年起至今已核發了「臺灣香菇」標章的數量給個別農民87人、香菇販售商家（行）22家。
2010年02月07日 8:51 PM 
2008年11月28日 6:14 PM 2008年11月27日 1:24 PM 今日頭條
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一名前中國新疆警察在德國旅遊時脫離隊伍，近期公開揭露中共當局將新疆維吾爾人關進監獄施加酷刑的罪行。
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